Dans un premier temps nous allons apprendre quelques notions de base de la cuisine antillaise. Ensuite nous allons passer à la pratique. Pour organiser un minimum la « mise en route » pratique des recettes et si la cuisine le permet, vous pouvez regrouper les denrées et le matériel nécessaire sur le plan de travail avant l’arrivée du ou des participant(s).
Ma méthode d'enseignement est la suivante: Dans chaque classe, j'ai l'intention de vous apprendre à cuisiner un plat typiquement portugais. Même si le plat dure plus d'une heure, le paiement est le même. Dans chaque classe, j'enseignerai 1 à 2 plats, en fonction de la difficulté et du temps de cuisson.
Le dimanche 11 février 2018 à 15:00 Objectif : culture et convivialité Le but sera de se réunir autour d’une dégustation de thé et de quelques gâteaux chinois en échangeant sur le thème du thé (origines, catégories, conservation, mode de préparation, dégustation) et sur les traditions pour la nouvelle année en Chine.
Je vous propose de partir de vos expériences, de votre culture, de vos acquis, pour aborder une formation de façon décomplexée. Pour les personnes préparant un examen (CAP, BAC Pro..), nous prendrons le temps de faire un point sur vos connaissances (évaluation diagnostique).
Pour assurer le cours je me déplace exclusivement et préfère prendre connaissance au préalable des capacités de la cuisine (équipements, espace etc.), j'assure ensuite l'explication complète de la réalisation de l'objectif sélectionné et l'accompagnement de l'élève auquel je laisse entière autonomie avec un encadrement constant.
Mi método de enseñanza está basado en el aprendizaje primario de cocina: huevos, arroz, caldos, carnes y cortes, pero adaptado a la cocina del día a día. En cada clase aprenderás a preparar una receta para cada comida del día y dejaré una guía impresa para que crees tu recetario. Si tienes alguna dieta médica, podemos adaptar la clase.
Ma méthode d'enseignement se base sur des gestes et techniques simples. Des règles de base sur l'hygiène seront également mises en application. Les cours seront adaptés en fonction du niveau, des demandes, et du type de cuisine mais également en fonction de l'envie des produits des clients.
Je suis la pour vous faire passer un moment convivial, nous avancerons à votre rythme. Le choix des recettes se fera ensemble selon vos envies. Pour un diner, déjeuner ou petit déjeuner je vous aiderai à surprendre vos convives ou vos moitiés.
Mes cours seront simples, sans une prise de tête académique, sauf évidemment si vous voulez aborder des termes réellement techniques. Je suis quelqu'un de souriant et de détendue, et c'est une chose que j'aimerai transmettre. La cuisine, c'est, à mes yeux, du partage, et j'aime quand ça se passe dans la bonne humeur.
Bonjour je m'appelle Pascal je suis formateur de cuisine depuis 6 ans j'ai 35 ans de métier dans la restauration, dont 10 ans dans divers étoilés, je forme au CAP ,bac pro j'ai donné des cours pour la mairie de Paris je fais aussi quelques formations en entreprise je forme des candidat libre au CAP cuisine .
Bonjour je m'appelle kmar je suis élève à ferrandi paris et je suis un cursus de bachelor restaurateur option cuisine. Je parle anglais arabe et français et je pourrais vous initiez au vaste monde de la cuisine ou de la partisserie ou bien vous donner quelques conseils pour vous perfectionner.
Je vous invite dans ma cuisine pour apprendre les trucs et astuces de la cuisine italienne de tous les jours ! La pasta al dente évidemment. La sauce à la bolognaise della nonna, le vrai tiramisu... je vous écoute bien sur ! Si vous avez une envie particulière on adaptera le cours en fonction de vos attentes.
J'explique et montre autant de fois qu'il faut pour que l'élève retienne. Mon cours comprend de la pratique et aussi de la théorie je fourni des fiches de recettes... Je démarre pars les bases de la cuisine et/ou de la pâtisserie, les recettes, les découpes.
Nous allons y allé progressivement , d'une découpe de légumes, d'une création de sauce en fond brun ou fond blanc ou même un fumet de poisson nous pourrons créer de petit plat à votre goût et vous pourrez épater vos convives sans trop vous ruiner...
Ma méthode d'enseignement est simple , rapide et efficace . Des cours de technologie sur les bases de la pâtisserie ainsi que des cours de pratique . Les cours peuvent être réalisé chez vous ou à mon domicile seul ou en groupe .
Ma méthode d'enseignement est de transmettre les bases de la cuisine en apportant de la modernitée et de la technique. Faire découvrir des produits qui nous entourent pour approfondir la culture des produits.
Bonjour, je m’appelle Bruno, chef cuisinier lyonnais Meilleur Apprenti de France à la retraite. Je donne des cours de cuisine complets pour que vous puissiez connaître les bases de la gastromie francaise et réaliser de bons plats traditionnels pour régaler vos convives. Grâce à mon expérience dans de prestigieuses maisons, je vous transmettrai tout mon savoir-faire avec passion.
Une cuisine simple à reproduire, parfaite pour les repas de tous les jours aussi que pour les grandes occasions. De l'entrée au dessert, des plats énergétiquement complets et équilibrés pour retrouver la joie de faire à manger et l'harmonie des repas! Cours particulier chez vous or sur Skype. Les cours durent de 2 à 3 heures.
Ma démarche pédagogique s'adapte à l'apprenant. Je m'adapte à votre méthode d’apprentissage qu'elle soit visuelle, auditive ou kinesthésique. J'alterne les méthodes pédagogiques de façon à plaire au plus grand nombre lors de séances collectives.
Après différentes expériences dans des restaurants étoilés ainsi qu'un lancement de projet, Je choisi de travailler a mon compte et de transmettre mon savoir en travaillant en consulting ainsi qu'en donnant des cours a des particuliers. Je souhaite vous apprendre les secrets et astuces des professionnels.
Un thème, un produit que vous voulez mettre en valeur, un plat particulier que vous souhaitez confectionner... je vous transmets des propositions et nous les validons ensemble. Nous pouvons également faire le marché ensemble ainsi nous choisirons les produits pour réaliser une cuisine "intuitive".
Je me base sur mes cours car je suis issue d’une des meilleures écoles d’hôtelleries en Lozère.
Ma méthodologie d’enseignement se compose en 2 parti l’es connaissance des base de la cuisine et dès recette puis la pratique innover dès recettes
Je m’appelle Chou, je suis originaire de Taïwan. Je suis un passionné de la cuisine saine fait maison. Ayant déjà travaillé dans plusieurs restaurants en France, je souhaite maintenant partager mon amour de la cuisine élaborée avec des légumes et fruits de saison. Ma spécialité tourne autour d'un mélange subtil de cuisine franco-asiatique.
Diplômé de l'Ecole Ferrandi Paris d'un Bachelor Restaurateur ( BAC+3 en gastronomie), j'aime transmettre le savoir appris lors de mon parcours professionnel. Ayant travailler dans des restaurants étoilés, des bistrots et brasseries de luxe, j'ai à cœur de toujours travailler selon l'attente du Client.
Je m'appelle Devika, j'ai 22 ans et je suis étudiante en Master mais surtout passionnée de pâtisserie. J'ai créé le blog Devicake - Apprendre la pâtisserie à la maison et je donne depuis quelques mois des cours de pâtisserie à domicile. Le but est de vous proposer des cours sur mesure, adaptés à vos besoins et à votre niveau avec des notions théoriques mais surtout pratiques.
Bonjour, Titulaire d'un BTS et chef de cuisine au lycée Condorcet de Schoeneck (page Facebook: La maison des saveurs du lycée Condorcet) , je propose des cours de Cuisine que cela soit à votre domicile ou au mien. Le but étant de vos faire partager ma passion, et mon métier.
Jeune femme diplômé d'un Baccalauréat Professionnel boulangerie pâtisserie traiteur, d'un CAP pâtissier et d'un EP1 boulangerie pâtisserie. Je propose des cours à la carte en fonction de vos envies et du temps que vous avez. Cours pour enfants, pour groupe ou adultes je m'adapte au niveau de chacun.
Bonjour je suis un cuisinier de 35 ans et j'aimerais partager a avec vous ma passion ,pour la cuisine traditionel française et italiane, tout en mettant une touche moderne dans la présentation pour pouvoir appliquer a votre tour avec vos invités c'è que je vous aurais aprits.
Bonjour, Pâtissière depuis 14 ans,ayant travailler chez des grands noms de la patisserie , je donne maintenant des cours de patisserie,chocolaterie pour tout les âges ,tout les niveaux ,je me déplace pas chez vous je reçois chez moi. Les cours peuvent se faire individuellement ou en groupes, pour des événements aussi. N'hésitez pas a me contacter .
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Parfait ! Yvon est un super chef cuisinier, expérimenté, qui en plus a l'habitude d'enseigner ; il est également très sympathique et chaleureux... Une perle rare !
Parfait ! Yvon est un bon professeur , il est pédagogue et porte une attention particulière à nos attentes ! Merci yvon j espère pouvoir étudier un bon moment avec vous !
Parfait ! Sophie est une excellente professeur de cuisine. Je suis débutant et c'était un vrai plaisir d'apprendre. Je recommande vivement Sophie.
Parfait ! Bonjour à tous, je vous recommande vivement Pascal. C'est un super professeur. Il est efficace et pédagogue. Il atteindra vos objectifs comme il a atteint le mien. Un grand merci à toi Pascal :)
Parfait ! Excellent professeur méthodique qu trouve toujours le temps de réexpliquer lorsque je ne comprends pas.
Parfait ! Je recommande vivement les ateliers cuisine avec Bruno ! Grâce à Bruno, j’ai réussi un chapon farci aux marrons pour Noël. Mes invités étaient ravis ! Merci beaucoup pour vos conseils, très bonnes idées et pour ce moment agréable en...
