J'aime faire découvrir ce que j'aime aux autres tout en rigolant et en même tant bien travailler et en ayant un esprit décontracté. J'adapte ma façon de travailler suivant si vous êtes débutant(e)s ou un peu plus expérimenté. Je serais ravis de vous apprendre les bases de la pâtisserie (viennoiseries, tartes aux fruits, crèmes, pâtes à choux, etc).
Ayant deux diplômes professionnels, je peux enseigner la boulangerie,pâtisserie,chocolaterie et confiserie pour tous les niveaux. Les cours de dérouleront à domicile ou en laboratoire avec recettes et procédés de fabrications remis après chaque cours.
Pour assurer le cours je me déplace exclusivement et préfère prendre connaissance au préalable des capacités de la cuisine (équipements, espace etc.), j'assure ensuite l'explication complète de la réalisation de l'objectif sélectionné et l'accompagnement de l'élève auquel je laisse entière autonomie avec un encadrement constant.
J'apprends aux personnes à cuisiner différemment,et de façon simple. Ma méthode s'adresse à tous et toutes. Je commence par vous apprendre les bases(pâtes,fruits secs,laits végétaux) Puis à réaliser des recettes en associant des produits qui se marient bien. Par exemple: Gâteaux et fruits secs. Crèmes et flans.
Tout d'abord nous terminerons se que nous voulons apprendre et travailler, nous ferons les différents point de la recette et avancerons pas à pas, c'est ouvert à tout le monde et de tous niveaux Je donne des cours à domicile, Web cam ou chez moi Je suis diplômé d'un cap pâtissier et suis actuellement en mention complémentaire
J'enseigne à domicile chez vous ou chez moi la pâtisserie traditionnelle, la chocolaterie et la confiserie du niveau débutant au niveau confirmé, en cours particulier ou en groupe, pour apprendre à pâtisser comme un professionnel de façon ludique et pédagogique.
J'adore l'aspect technique de la Pâtisserie, ce côté très minutieux que je peux mêler à la perfection avec ma formation de base de Designer Culinaire. J'aborde la Pâtisserie comme une page blanche. J'aime créer de nouvelles saveurs, de nouveaux entremets, de nouveaux décors afin de surprendre et de faire plaisir à ceux qui y goûtent.
cours au débutant , confirmé je m'adapte au matériel du particulier, le but est de transmettre les techniques,recettes,les savoirs technologie réalisation cours à thème(pâte a choux revisitée,tarte rustiques et modernes, maitrise du chocolat décor, chocolats de noël, entremets..
J'élabore avec vous des ateliers en fonction de vos envies et de vos goûts, nous prenons le temps de construire ensemble des cours qui vous permettrons de découvrir les bases de la pâtisserie ou d'approfondir et renforcer vos connaissances. J'analyse vos besoins et m'adapte pour vous proposer les techniques nécessaires pour progresser rapidement.
Ma méthodologie est ce qu'on attend d'une animation. Les temps à respecter qui séquencent une animation : le déroulement selon l'âge du public à former. Les préparations en amont de la conception : questionnement, niveau, faiblesses afin d'élaborer un diagnostic. La définition de l'objectif en accord avec la séance demandée, lister les moyens nécessaires à la réalisation.
Mes ateliers et mes cours sont conçus de sorte à allier rigueur, divertissement, bonne humeur et surtout convivialité.
Cour basé sur une solide méthode d'enseignement acquise a bruxelles. je module mes cours entre sérieux et convivialité. Sans prise de tête je suis bon pédagogue et méthodique. je dispose de plusieurs supports d'enseignement j'ai pratiqué des cours sur adultes et enfants durant ma carrière de professionnel.
Je pars du principe que rien n'est compliqué et que tout est réalisable . L'enseignement positif est la base de tout , la pâtisserie est a la porté de tout le monde avec les bon conseil .
Ma méthode d'enseignement est assez simple. Elle marche par heure en fonction du travail demandé. Nous établirons ensemble la recette souhaité, puis en fonction nous ajusterons les heures. Comme par exemple un fraisier met 3h de boulot, ou alors une tarte citron 2h.
Ma méthode d'enseignement est simple , rapide et efficace . Des cours de technologie sur les bases de la pâtisserie ainsi que des cours de pratique . Les cours peuvent être réalisé chez vous ou à mon domicile seul ou en groupe .
Nous travaillons en atelier généralement en groupe. Les ateliers reposes sur le partage, et la bonne humeur, nous donnons des fiches techniques pour pouvoir reproduire par la suite les recettes chez vous. Nous donnons les bases du métier hygiène, organisation de travail mais aussi un réseaux professionnel.
Pédagogue, je serais ravie de vous apprendre tous les trucs à savoir sur la pâte à choux, les crèmes et autre glaçage, les entremets, le chocolat, les glaces et la confiserie, et pourquoi pas des pièces montées, et autre weeding cakes!
La pâtisserie est un art très précis, demandant de la rigueur mais également un terrain de jeu idéal pour les gourmand(e)s!! je vous ferais profiter de mon expérience et d'astuces de Chef apprises dans les cuisines. N’hésitez pas si vous voulez apprendre à faire un dessert en particulier, ou apprendre à créer une recette.
Ma méthode est de vous laissez faire tout en vous expliquant le déroulement des recette avec un culture pâtissière boulangere
Chef pâtissier avec 35 ans d'expérience je forme des apprentis pâtissier dans un centre privé en temps que formateur consultant et je les accompagne jusqu'au CAP. Pour les particuliers, je donne des cours théoriques pour les sciences appliquées et cours de pratique à domicile pour ceux qui veulent changer de métier ou s'installer.
Je suis une étudiante de 24 ans qui est passionnée de restauration. Mes cours s'adresse a des débutants ou enfants. Je propose des cours comme loisir et plaisir avant tous. Je souhait m'entretenir avec vous a l'avance sur quoi vous voulais travailler et aussi pour faire des courses si besoin.
Mes cours s'adresse à toutes personne ayant envie d'apprendre et meme aux enfants . Pour le thème du cours vous choisirez ce que vous désirez faire et on le réalisera ensemble petit à petit pour ne rien laisser au hasard .
Bonjour, je suis plutôt douée pour faire des pâtisseries et je me disait que peut-être quelqu'un aurait besoin de moi pour l'aider a faire de bons gâteaux pour un anniversaire, mariage, baptême etc. Je peux aider a faire plusieurs choses, je suis plutôt créative.
Bonjour, Pâtissière depuis 14 ans,ayant travailler chez des grands noms de la patisserie , je donne maintenant des cours de patisserie,chocolaterie pour tout les âges ,tout les niveaux ,je me déplace pas chez vous je reçois chez moi. Les cours peuvent se faire individuellement ou en groupes, pour des événements aussi. N'hésitez pas a me contacter .
Patiente et enjouée, je vous guide dans vos choix et vous conseille pour que vous sachiez reproduire les gestes chez vous. Vous repartez avec les chocolats que vous avez confectionnés et les astuces de l'atelier. Je suis à l'écoute de toutes vos suggestions et m'adapte à vos besoins.
Bonjour je m'appelle Hervé , j'ai obtenu mon btm en patisserie en 2005. Je donne des cours et astuces en patisserie a tout niveaux, je privilégie l'écoute et les différentes demande des élèves. Bonne humeur et convivialité seront aux rendez-vous. A très bientôt.
Etant pâtissier de métier je suis adepte d'un enseignement de la pâtisserie simple ou plus complexe selon le choix de l'élève. Cours ludique et dans la bonne humeur pour une meilleur transmission des techniques et autres connaissances. Adapté à n'importe quel niveaux.
Bonjour, Je m'appelle Nawel, je suis prof de pâtisserie, mes cours s'adresse à tout public, de 6 an à 77 ans, je me déplace chez vous pour vous initié à la pâtisserie, la chocolaterie et aussi la cuisine.
Formation pour les particuliers et professionnels, en présentiel, possibilité de prise en charge par les OPCA ou DIF .
Ma méthode d'enseignement est basée entre les cours que Mon formateur m'a enseignés durant ma scolarité Monsieur LECANU EMMANUEL entraîneur mondial de pâtisserie junior, il m'a enseigné les fondamentaux de la pâtisserie.
Pour être certain de la qualité de nos enseignants et de leur pédagogie,
nous collectons les avis des anciens élèves.
Ces avis sont authentiques et garantis par Superprof.
Parfait ! Mon mari m'a offert un cours sur le chocolat pour mon anniversaire. J'ai passé un excellent moment avec Timothy qui est très compétent et également très pédagogue. Merci pour ce bon moment.
Parfait ! super prof pour la chocolaterie, très pédagogue, sympa et propose de bons produits. Le cours se déroule dans un lieu adapté. Je le recommande !
Parfait ! Christian est un "super proff" qui m'a donné toutes les bases de la pâtisserie française pour préparer ce CAP tant convoité... Et je suis très heureux car je l'ai réussi !!! Encore merci Christian !!!
Parfait ! prof fantastique!!!!!! expérience très riche, j'ai beaucoup appris, et j'ai surtout obtenue mon diplôme!!! milles mercis!!
Parfait ! J'ai offert à ma belle-sœur un cours de confection de chocolats avec Richard. Elle a adoré et se sent prête à reproduire ce qu'elle a appris ainsi qu'à retenter l'expérience autour de desserts différents. Bravo
