cours au débutant , confirmé je m'adapte au matériel du particulier, le but est de transmettre les techniques,recettes,les savoirs technologie réalisation cours à thème(pâte a choux revisitée,tarte rustiques et modernes, maitrise du chocolat décor, chocolats de noël, entremets..
Vous souhaitez apprendre la pâtisserie, seul ou à plusieurs, surprendre vos invités ou tout simplement vous faire plaisir avec un dessert que nous aurons élaborer ensemble et confectionner à domicile, profiter du savoir faire d'un professionnel pour que la pâtisserie n'ait plus de secret pour vous !
Les cours se dérouleront chez vous, dans votre cuisine, et dans la mesure du possible avec votre matériel personnel afin que vous puissiez être autonome au maximum. Nous pouvons venir uniquement pour du conseil, des cours théoriques pour ceux qui aimeraient pousser leur passion au maximum, la réalisation de tout ou parti d'un gâteau particulier/pain particulier...
Rien n'est plus décevant qu'un cours de pâtisserie où vous vous contentez de voir le chef pâtisser exécuter un sublime gâteau sans toucher une spatule et surtout sans découvrir par vous même tout le talent qui bouillonne au bout de vos doigts.
Je suis une étudiante de 24 ans qui est passionnée de restauration. Mes cours s'adresse a des débutants ou enfants. Je propose des cours comme loisir et plaisir avant tous. Je souhait m'entretenir avec vous a l'avance sur quoi vous voulais travailler et aussi pour faire des courses si besoin.
Mes cours s'adresse à toutes personne ayant envie d'apprendre et meme aux enfants . Pour le thème du cours vous choisirez ce que vous désirez faire et on le réalisera ensemble petit à petit pour ne rien laisser au hasard .
Bonjour, je suis plutôt douée pour faire des pâtisseries et je me disait que peut-être quelqu'un aurait besoin de moi pour l'aider a faire de bons gâteaux pour un anniversaire, mariage, baptême etc. Je peux aider a faire plusieurs choses, je suis plutôt créative.
J'apprends aux personnes à cuisiner différemment,et de façon simple. Ma méthode s'adresse à tous et toutes. Je commence par vous apprendre les bases(pâtes,fruits secs,laits végétaux) Puis à réaliser des recettes en associant des produits qui se marient bien. Par exemple: Gâteaux et fruits secs. Crèmes et flans.
Bonjour, Je suis Morgan actuellement chef patissier du restaurant le lucas carton 1* au guide michelin Ancien sous chef d'un restaurant 2* j'ai réaliser ma formation au sein de l'hotel de Paris ( restaurant Alain Ducasse 3*) sur monaco ce qui m'a permis d'apprendre toutes les Bases de la Patisserie Française avec précision .
Ayant deux diplômes professionnels, je peux enseigner la boulangerie,pâtisserie,chocolaterie et confiserie pour tous les niveaux. Les cours de dérouleront à domicile ou en laboratoire avec recettes et procédés de fabrications remis après chaque cours.
Ma méthode d'enseignement est basée entre les cours que Mon formateur m'a enseignés durant ma scolarité Monsieur LECANU EMMANUEL entraîneur mondial de pâtisserie junior, il m'a enseigné les fondamentaux de la pâtisserie.
Ma méthodologie est ce qu'on attend d'une animation. Les temps à respecter qui séquencent une animation : le déroulement selon l'âge du public à former. Les préparations en amont de la conception : questionnement, niveau, faiblesses afin d'élaborer un diagnostic. La définition de l'objectif en accord avec la séance demandée, lister les moyens nécessaires à la réalisation.
Cours adaptés , ludiques et participatifs. Des fiches techniques avec recettes et progression sont remises à la fin de chaque cours. Explications sur les techniques, les réalisations. Echanges et transmissions sont les maîtres mots de mes cours.
Vous me parlez de vos attentes, des gâteaux ou thème à aborder. Mon but est de vous faire comprendre la pâtisserie, ainsi que de transmettre les gestes et astuces ! Nous réalisons ensemble selon le produit et le temps, ou je réalise une démo et vous reproduisez par la suite. Je m'adapte au lieu et au produit. Et bien-sur, je répond à toutes vos questions....
Mes cours sont basé sur la bonne humeur et l'envi de partager. Je m'adapte à tout les niveaux de débutant au semi-professionnel. Je me déplace à votre domicile à fin de travailler avec vos ustensile pour que vous puisez refaire toutes les préparations sans difficultés .
Mes ateliers et mes cours sont conçus de sorte à allier rigueur, divertissement, bonne humeur et surtout convivialité.
Chef pâtissier avec 35 ans d'expérience je forme des apprentis pâtissier dans un centre privé en temps que formateur consultant et je les accompagne jusqu'au CAP. Pour les particuliers, je donne des cours théoriques pour les sciences appliquées et cours de pratique à domicile pour ceux qui veulent changer de métier ou s'installer.
Je propose des cours à domicile, aussi bien de loisir (enfants, adolescents, adultes) ou de préparation au CAP en pratique et technologie. je m'adapte à vos demande et envie culinaire ou vous propose des cours. Les cours proposés sont de 2 h minimum.
Bonjour, Pâtissière depuis 14 ans,ayant travailler chez des grands noms de la patisserie , je donne maintenant des cours de patisserie,chocolaterie pour tout les âges ,tout les niveaux ,je me déplace chez vous ou je reçois chez moi. Les cours peuvent se faire individuellement ou en groupes, pour des événements aussi. N'hésitez pas a me contacter .
Bonjour, je suis chef pâtissière à domicile depuis 1 an et avant j'ai travaillé dans de nombreuses grandes maisons françaises et diplômé d'un Btm pàtissier (valeur d'un Bts). Je propose des cours pour tous niveaux qui se déroulent à votre domicile.
Je suis un ancien chef patissier de Paris qui a déménager dans la région Je suis ouvert à tout âge et tout niveau Je propose des formule par gâteau avec une démonstration puis une aide à la réalisation Ca peux être sur plusieur jour si besoin(chocolat, pièce montée ect..
Ma méthode d'enseignement est simple , rapide et efficace . Des cours de technologie sur les bases de la pâtisserie ainsi que des cours de pratique . Les cours peuvent être réalisé chez vous ou à mon domicile seul ou en groupe .
Je mets à profits mon expérience et mon savoir faire pour vous aidez à réaliser les gâteaux de vos rêves . Créons ensemble un cours sur mesure pour vous. Nous travaillerons ensemble pour que vous deveniez un vrai chef. Pour le plaisir. Merci .
J'ABORDE mes cours par une lecture intégrale de la recette pour comprendre les différentes techniques et difficultés, mes cours sont élaborés pour les passionnés/ amateurs (jusqu'au niveau CAP) de la confiserie, au chocolat en passant par la pâtisserie une gamme de choix vous est proposé
Je suis titulaire d'un CAP d'un BAC professionnel et d'une Mention Complémentaires tout cela en Pâtisserie. Les cours peuvent s'adresse à des maternelle des primaires des collégiens et des lycéens. Mes cours de dérouleront dans la démonstration puis la reproduction des produits.
Que vous soyez seul ou en petit groupe, je vous enseignerais soit les bases complètes de notre beau métier pour les débutants, soit les recettes de votre choix pour les plus confirmés. Je viens chez vous avec mon matériel et vous explique pas à pas comment réaliser des macarons, des tartes, de la confiserie, des wedding cake pour vos anniversaires, ou bien n'importe lesquels de vos envies.
Je donne des leçons de pâtisserie ,chocolaterie pour amateurs et professionnels cherchant à approfondir des méthodes de travail Vous aurez la possibilité de choisir des types de gâteaux que vous désirerez mettre en pratique lors des cours sur notre site : (information cachée) Je m'appelle ALTAYIR
J'aborde les cours de façon conviviale et pédagogique , basé sur des recettes plus où moins simple en fonction de votre niveau, le but étant que vous puissiez les recréer chez vous. Une fiche recette détaillée sera fournie. Il est possible d'acheter des moules ou matériel professionnels pour compléter le votre.
Pédagogue, je serais ravie de vous apprendre tous les trucs à savoir sur la pâte à choux, les crèmes et autre glaçage, les entremets, le chocolat, les glaces et la confiserie, et pourquoi pas des pièces montées, et autre weeding cakes!
Je vous propose de choisir la pâtisserie, ou le plat de votre choix, et nous verrons ensemble comment le réaliser.
Pour être certain de la qualité de nos enseignants et de leur pédagogie,
nous collectons les avis des anciens élèves.
Ces avis sont authentiques et garantis par Superprof.
Parfait ! Une première que ce cours de pâtisserie en tête à tête... pour tout dire, la première fut à la fois riche, intense, plaisante... Sophie a été pédagogue à su partager ses connaissances, les transposer dans le quotidien de l'amateur que je...
Parfait ! Christian est un "super proff" qui m'a donné toutes les bases de la pâtisserie française pour préparer ce CAP tant convoité... Et je suis très heureux car je l'ai réussi !!! Encore merci Christian !!!
Parfait ! prof fantastique!!!!!! expérience très riche, j'ai beaucoup appris, et j'ai surtout obtenue mon diplôme!!! milles mercis!!
Parfait ! J'ai offert à ma belle-sœur un cours de confection de chocolats avec Richard. Elle a adoré et se sent prête à reproduire ce qu'elle a appris ainsi qu'à retenter l'expérience autour de desserts différents. Bravo
Des milliers de professeurs peuvent vous apprendre la chocolaterie,
retrouvez les cours particuliers disponibles près de chez vous.
