Cours sur la gastronomie française, italienne, un peu asiatique, on peut cuisiner des plats selon votre demande. Desserts de restaurants : crème brûlée, mousse chocolat, tarte de saison, etc... Tapas simples ou complexes, plats familiaux, de terroir et d'ailleurs, carpaccios de poissons, tartares de viande ou poisons, etc... Cours particulier chez vous.
Durant mon enseignement on prépare ensemble les recettes, je vous guide dans chaque phase de la préparation et je vous livre aussi les petites astuces qui font la différence. A la fin du cours je vous donnerai également des fiches dans lesquelles vous retrouverez le résumé de notre cours ensemble.
Une cuisine simple à reproduire, parfaite pour les repas de tous les jours aussi que pour les grandes occasions. De l'entrée au dessert, des plats énergétiquement complets et équilibrés pour retrouver la joie de faire à manger et l'harmonie des repas! Cours particulier chez vous or sur Skype. Les cours durent de 2 à 3 heures.
Je n'ai pas de méthode spécifique, je tire mes recettes de plusieurs sites internet mais surtout de ma famille notamment ma mère et mes grands mères. Il est très important en cuisine et surtout en patisserie de ne pas éparpiller la vaisselle partout. Il est necessaire d'avoir de l'organisation et de la rigueur pour la partie ménage mais pas uniquement.
Je vous propose une cuisine simple, efficace pleine de saveurs, rapide et qui fait du bien. je cuisine avec des ingrédients de tous les jours et je crée car mon plaisir c'est l'association des goûts.
Ancienne enseignante à l école primaire, , bac +4 en biologie, je donne des cours de français, mathématiques aux élèves de primaire, aux collégiens (1ère et 2 eme année ) de mathématiques et svt, en commençant d abord par expliquer le cours , et faire des applications et des exercices , pour l école primaire j utilise la méthode de l approche par compétences
Bonjour, je m’appelle Bruno, chef cuisinier lyonnais Meilleur Apprenti de France à la retraite. Je donne des cours de cuisine complets pour que vous puissiez connaître les bases de la gastromie francaise et réaliser de bons plats traditionnels pour régaler vos convives. Grâce à mon expérience dans de prestigieuses maisons, je vous transmettrai tout mon savoir-faire avec passion.
Je suis très à l'écoute, je prend en considération le niveau de chaque participant. Nous définissons un thème ensemble (recettes vegan, sans sucre, sans gluten), puis nous réalisons la ou les recettes(s) ensemble. Je distribue les fiches recettes avec les ingrédients, les étapes et les calories.
Il est important de se sentir bien car cuisiner implique de la concentration et de la rigueur, je préconise donc l'humour et la variété !!! Salé, sucré, tradi, exotique et viennoiseries à l'honneur sans oublier notre bon vieux pain que je me ferais un plaisir de vous enseigner.
Choisir les bons produits (préférablement des produits BIO) utiliser la bonne recette de la tradition, gouter ses preparations, utiliser la juste méthode de preparation.
Ateliers culinaires en conscience Vous souhaitez passer un moment convivial entre amis, entre collègues, proposer une expérience constructive d'équipe en entreprise, cuisiner sainement, bio, local, de saison, végétarien ? Vous préférez des cours particuliers seuls ou en famille ? Avec quelques apports théoriques, agriculturels, nutritionnels, philosophiques, vous réaliserez une entrée, u
Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles inspirations culinaires. La cuisine est pour moi un moyen d’exprimer ma créativité et de faire plaisir aux autres. J’aime donc expérimenter avec différents types de cuisine mais également avec la mixologie.
Chef Cuisinier diplomé niveau BAC restauration , 1 er au concours des tables gourmandes de l'Hérault et surtout passionné par la cuisine des produits frais et la décoration donne cours du débutant au confirmé , individuel ou en groupe , de 7 à 90 ans !!! Je peux aussi vous aider a obtenir ou réviser votre CAP ou BEP cuisine ainsi que les démarches pour passer votre diplome en canditat l
Je base mes cours sur la transmission du savoir-faire, sans jugement, avec patience et gentillesse. J'aime partager des bons moments avec les personnes qui choisissent de s'inscrire aux ateliers des cuisine. Tout le monde peut y participer pour apprendre la préparation des plats de la tradition italienne et ainsi pouvoir les reproduire chez eux avec simplicité.
Faire découvrir les meilleurs ingrédients italiens à la base de la cuisine traditionnelle italienne.
Comme toute pratique artisanale, il n'y a que par le faire que l'on acquière la compréhension du geste et des concepts. Grace à des séances de préparation, agrémenté de discussions riche, chacun sera apte à comprendre et augmenter ses capacités.
Ma méthode d’enseignement est basée sur la création, les différentes techniques de cuisine mais surtout le savoir faire. Mes cours s’adressent aux débutants, novices ou confirmés. Je dispose de tout le matériel nécessaire (couteaux, ustensiles....) pour cuisiner. Ensemble, nous pourrons élaborer un repas complet ou simplement Une recette.
Est-ce qu'il y a quelques chose de plus important de la cuisine pour un italien? Il y a que une réponse possible, NON! Je suis grandis en passant beaucoup de temps en cuisine en regardant toute ma famille travailler pour créer des super plats. C'est grâce à l'expérience en famille que aujourd'hui je suis devenu très fort dans la préparation des plats typiques italien.
Mes cours se dérouleront tout d'abord avec la partie rêveuse théorique en vous expliquant l'histoire et tous les détails des recettes des plats présentés, à qui suivra la mise en œuvre d'un agréable succès à mordre en une seule bouchée.
Ex Cheffe de cuisine d'hôtel 4*, je suis professeur et formatrice en art culinaire. J'enseigne les techniques culinaires, les cuisson juste, l'assaisonnement parfait et le choix des produits. Je vous apprend à sublimer votre cuisine et vous aide à prendre confiance pour réussir simplement à élaborer un plat d'exception qui ravira votre famille, vos amis, votre patron ...
Mes cours s'adresses aux personnes de 7 à 40 ans qui cherchent à découvrir leur cuisine par des recettes simples et excellentes à déguster entre amis. J'aborde la matière de façon libre. Je laisse le choix de recettes à l'élève. On regarde ensemble les ingrédients et la préparation. On met en place les ustensiles nécessaires à la réalisation de la recette ensemble.
j'adapte mes cours à votre personnalité et vos désir d'apprentissage! Le maître mot est l'adaptation! Je suis très pédagogue et construit mes cours selon la personnalité et les talents de chacun. Ainsi si vous êtes plus manuel et avez besoin de toucher la matière directement nous axerons les cours sur le maniement des produit et les techniques.
Possibilité de revoir toutes les bases de cuisine et se perfectionner sur certaines techniques. Ces cours s'adressent à toutes personnes souhaitant apprendre ou se perfectionner en cuisine et pâtisserie. Pour particuliers ou étudiants, enfants. Possibilité de compléter des cours dispensés en centre de formation afin d'obtenir de meilleurs résultats.
Bonjour et merci de visiter mon profil. Diplômée d'un BTS assistante trilingue en 2009, mon parcours professionnel a changé dès lors que mes intolérances alimentaires ont commencées à me gâcher la vie. Des années plus tard, ce qui était pour moi une réelle contrainte alimentaire et sociale s'est transformée en passion.
Passionné par mon métier et par le désir de transmettre mes connaissances, je propose des programmes progressifs, adaptés aux apprenants en fonction de leurs compétences et de leur objectif...Dans un premier temps, nous définirons ses envies et ses priorités, en préparant une première recette de son choix.
Ma méthode d'enseignement s'effectue en fonction du niveau des élèves aussi bien débutants (comment tenir un couteau, utilisé le bon matériel, respecter la progression d'une recette, équilibrer les saveurs...) que confirmés (élaboration de plats et/ou de desserts hauts de gamme demandant de la technique et de la pratique...).
Mes ateliers et mes cours sont conçus de sorte à allier rigueur, divertissement, bonne humeur et surtout convivialité.
Bonjour à tous, je m'appelle Serena et j'ai 19 ans. je suis italienne et j'ai étudié dans une école de cuisine en italie.
Ma méthodologie est la suivante : -> Un cours nécessite d'établir un cahier des charges précis à savoir une liste d'ustensile, une liste d'ingredients et une fiche récapitulative du cours concerné.
je propose des cours qui s'adresse à tout niveau et compètences . Mes méthodes d'enseignement évolues en fonction de la progession de mes élèves et de leurs demandes . Toujours en prenant soins d'un bon équilibre entre pédagogie et convivialitée , je vous fait parpager toutes mes connaissances de la cuisine moderne .
Pour être certain de la qualité de nos enseignants et de leur pédagogie,
nous collectons les avis des anciens élèves.
Ces avis sont authentiques et garantis par Superprof.
Parfait ! Super coach! Hyper Dynamique, à l'écoute et sympathique. 2 plats réalisés: courgettes farcies et gratin de brocolis- poulet. J'ai déjà réservé un autre cours que j'attends avec impatience... Merci Vanessa
Parfait ! J'ai passé un très bon moment en cuisine avec Richard. Désormais je sais, grâce à lui, faire un caramel sans le brûler et épater mes convives avec un koulibiac de saumon. Sans compter le velouté de patates douces que nous avons cuit et...
Parfait ! Le cours de Richard a été magnifique. Il est un professeur très ponctuel, organise et professionnel. On a cuisiné un menu typique française de façon très simple en 1h environ (soupe, plat et dessert). Je vraiment recommande à Richard!
Parfait ! J'ai passé 3 super heures avec Elisabetta a apprendre a faire des succulentes lasagnes de A a Z... pétrissage et étalage de la pate a la main... attention, coup de main a prendre ! ;)
Parfait ! Super surprise cadeau anniversaire Elisabetta est venue chez nous elle a donné un tablier de chef à mon mari puis pendant 3 heures il a cuisiné sous ses instructions tout était parfait et ensuite nous avons dégusté le plat sommes conquis et...
Parfait ! Un très bon moment passé avec Richard, très compétant et communiquant sa passion pour la cuisine. Operation à renouveler. Je recommande vivement Richard.
