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Paris 15e 
Paris 15e 
  • (2 avis)
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Thomas
« Parfait ! Cuisinier et enseignant, Pascal peut enseigner aussi bien la cuisine... Lire plus »
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Thomas
« Parfait ! Cuisinier et enseignant, Pascal peut enseigner aussi bien la cuisine de restaurant que la tambouille pour tous les jours. Grand débutant, je souhaitais personnellement des choses simples et faciles, et Pascal s'est pleinement adapté à mes demandes, il m'a appris plein de techniques de bases et de recettes simples et bonnes, que je refais aujourd'hui régulièrement. Les cours sont dynamiques et bien remplis, et Pascal a toujours une réponse à toutes mes questions, même après le cours s'il le faut. Exemples de choses que nous avons vu ensemble : le pot au feu et ses dérivés (boeuf miroton, etc.), les tartes (pâte brisée, pâte sucrée, tartes salées, tarte au citron, ...), recettes italiennes (parmigiana, sauces à base de crème, sauces à base de sauce tomate, ...), recettes à base de riz (paella, risotto, ...). J'en suis à mon sixième cours, et je suis très heureux de cette expérience ! »
35€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 4h
Cours proposés par Pascal
  • Individuel
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
  • Gastronomie
Niveaux
  • Avancé
  • Intermédiaire

Formateur de cuisine Bonjour Je suis un formateur de cuisine motivé pédagogue j'aime le contact humain

Méthodologie

Bonjour je m'appelle Pascal je suis formateur de cuisine depuis 6 ans j'ai 35 ans de métier dans la restauration, dont 10 ans dans divers étoilés, je forme au CAP ,bac pro j'ai donné des cours pour la mairie de Paris je fais aussi quelques formations en entreprise je forme des candidat libre au CAP cuisine .
Je n'oublie pas les particuliers qui ont besoin les techniques culinaires je peux me déplacer j'ai une grande expérience et appréci énormément le contact humain et le partage .

Parcours

Je suis dans ma 6e année d'enseignement toutes les personnes que j'ai formé en candidat libre ou à la mairie de paris ayant passer un CAP Cuisine .
100 % de réussite.
En ce qui concerne les élèves de CFA 90 % de réussite.
J'ai derrière moi une expérience professionnelle de 35 dont 10 ans de grande maison
Alain Dutournier, marc meneau, Lucas carton service militaire Matignon.....

Tarifs

Frais de déplacement : 10€
Tarifs pour 5 heures de cours : 135€
Tarifs pour 10 heures de cours : 255€
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Curriculum Vitae de Pascal

je suis titulaire de deux CAP un CAP employé le restaurant en 82 un CAP de cuisinier en 84 et un bac professionnel en 2000

Les 2 avis sur Pascal
  • 4.5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
T
Thomas

Parfait ! Cuisinier et enseignant, Pascal peut enseigner aussi bien la cuisine de restaurant que la tambouille pour tous les jours. Grand débutant, je souhaitais personnellement des choses simples et faciles, et Pascal s'est pleinement adapté à mes demandes, il m'a appris plein de techniques de bases et de recettes simples et bonnes, que je refais aujourd'hui régulièrement. Les cours sont dynamiques et bien remplis, et Pascal a toujours une réponse à toutes mes questions, même après le cours s'il le faut. Exemples de choses que nous avons vu ensemble : le pot au feu et ses dérivés (boeuf miroton, etc.), les tartes (pâte brisée, pâte sucrée, tartes salées, tarte au citron, ...), recettes italiennes (parmigiana, sauces à base de crème, sauces à base de sauce tomate, ...), recettes à base de riz (paella, risotto, ...). J'en suis à mon sixième cours, et je suis très heureux de cette expérience !

R
Rachida

Excellent ! Bonjour à tous,
je vous recommande vivement Pascal.
C'est un super professeur. Il est efficace et pédagogue.
Il atteindra vos objectifs comme il a atteint le mien.
Un grand merci à toi Pascal :)

Réponse de Pascal

Les cours avec Rachida se sont très très bien passé elle a d'ailleurs passer un CAP Cuisine qu'elle a obtenu.
C'était un vrai plaisir une belle personne nous avons passé de très bons moments pendant les cours de cuisine

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