1er cours offert
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Zeno
- Tarif 50€
- Réponse 21h
-
Élèves22
Nombre d'élèves que Zeno a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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50€/h
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1er cours offert
- Cuisine
- Cuisine française
- Cuisine italienne
- Pizza
Chef de cuisine bistronomique mais italien de naissance (et donc passionné des pizzas) propose des cours selon vos envies
- Cuisine
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Lieux du cours
-
Chez Zeno : Paris 15e
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Paris 15e
-
Recommandé
Zeno a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Zeno
Je suis italien et j'ai un parcours atypique.
Je suis en France par amour et je me suis lancé dans ce métier à l'âge de 22 ans.
J'ai pu gravir les échelons en passant par de belles maisons entre Paris et sa banlieue.
Dans l'ordre:
-commis chez M. Cagna, Saint-Germain-en-Laye (Le Wauthier by Cagna)
-chef de partie chez M. Conte (1 étoile au guide Michelin), Bougival (Le Camélia)
-chef de partie dans le groupe Guy Savoy, Paris (Atelier Maître Albert)
-sous-chef chez M. Blanqui, Paris (Le Beurre Noisette)
-formateur chez l'école française des pizzaiolos (cours professionnels sur les pâtes)
Toutes les compétences acquises en 10 ans dans le milieu me permettent de m'adapter à plusieurs sujets.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
La base de la cuisine c'est le produit!
Tout commence avec le choix des produits de qualité et de saison (qui ne sont pas forcément du luxe ou chers).
Ensuite pour les mettre en valeur il faut utiliser la bonne technique qui est souvent la plus simple; et c'est là que l'expérience d'un cuisinier peut aider.
En dernière étape: le dressage joue un rôle important pour donner envie de goûter et se faire plaisir.
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Avis
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5 (4 évaluations)
Les évaluations regroupent tous les avis certifiés
ainsi que les recommandations laissées sur Zeno
Parfait ! Super professeur qui est venu pour un anniversaire - nous avons appris à faire un carpaccio de dorade, des pâtes fraîches et de la mousse au chocolat. Tout était DELICIEUX, on a appris plein de choses, c'était un moment très convivial et joyeux ! N'hésitez pas à faire appel à lui, il est génial !
Parfait ! Top merci
Parfait ! Passionné et transmet sa passion. Zeno s est parfaitement bien adapté et m a apporté des conseils essentiels pour refaire les recettes chez moi. J ai fait une découverte incroyable grâce à lui. Vraiment je recommande
- au top!Réponse de Zeno : 09/2024
Parfait ! Très pédagogue et passionné
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Tarifs
Tarif
- 50€
Tarifs packs
- 5h : 230€
- 10h : 450€
déplacements
- + 10€
cours offert
Zeno offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
- 30mn
Précisions
Déplacement selon endroit
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