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Donner des cours
Paris 16e 
Paris 16e 
  • (3 avis)
L
Lucile
« Au cours de plusieurs sessions étalées sur 2 semaine, j'ai fait... Lire plus »
L
Lucile
« Au cours de plusieurs sessions étalées sur 2 semaine, j'ai fait appel à Thierno pour apprendre à préparer des plats végétariens simples et délicieux ! Ce fut très sympathique. Thierno est très pédagogue et toujours à l'écoute. Je recommande ! »
39€/h
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 24h
Cours proposés par Thierno
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Matières enseignées
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
  • Cuisine végétarienne
  • Gastronomie
  • Cuisine Bio
Niveaux
  • Tous niveaux

Insta: @thierno.cuisine.vege. Chef passionné, cours de cuisine bio et végétarienne

Méthodologie

Tous niveaux et tout type de demandes : De la simple préparation sur-mesure pour vous former à 1 ou 2 élèves, jusqu'à la réalisation à vos côtés pour 15 personnes à domicile, je vous permettrai d'atteindre vos objectifs.

À chaque session (1h minimum) :

1. Définir l'objectif : Nous échangeons rapidement sur ce que vous souhaitez réaliser ou apprendre à faire ;

2. Adaptation à l'existant et choix des produits : Nous regardons ensemble de quoi vous disposez chez vous (ingrédients, électroménagers, matériel). S'il nous manque des ingrédients ou du matériel, je vous accompagne au marché ou au biocoop du coin, en vous conseillant et en répondant à toutes vos questions concernant les produits ;

3. Mise en place : Je vous accompagne et vous conseille tout au long de la préparation, des découpes jusqu'aux cuissons. Je vous montre les techniques et je vous fait gagner du temps sur les manipulations que vous maîtrisez déjà ;

4. Dressage : Si cela fait partie de vos demandes, nous prenons le temps de faire un superbe dressage ;

5. Compte-rendu (autour de la dégustation si vous le souhaitez) : Nous faisons un point sur les éléments clés de la session et j'ouvre le sujet sur les possibilités de réalisations à partir de ce qui a été vu.

6. Pratique : Dans les jours suivants, je reste disponible un quart d'heure par téléphone pour répondre à toute question lorsque vous pratiquerez seul(e).

Parcours

J'ai suivi des études en droit, puis je me suis lancé par hasard dans ce qui est devenu ma passion : rendre heureux les autres grâce à la cuisine. Aujourd'hui, après une dizaine d'années en tant que second et chef de cuisine, je donne des cours en cuisine bio, végétarienne et végétalienne. J'aime beaucoup échanger avec mes élèves, sur tous les sujets.

Instagram: @thierno.cuisine.vege

Tarifs

Frais de déplacement : 6€
Tarifs pour des cours par webcam : 39€/h
Tarifs pour 5 heures de cours : 100€
Tarifs pour 10 heures de cours : 200€
Cours proposés par Thierno
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
  • Cuisine végétarienne
  • Gastronomie
  • Cuisine Bio
Niveaux
  • Tous niveaux

Les 3 avis sur Thierno
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

3 recommandations

L
Lucile

Au cours de plusieurs sessions étalées sur 2 semaine, j'ai fait appel à Thierno pour apprendre à préparer des plats végétariens simples et délicieux ! Ce fut très sympathique. Thierno est très pédagogue et toujours à l'écoute. Je recommande !

M
Maxime

J’avais envie d’apprendre à me faire des bons plats végé facilement à partir des produits que j’achete souvent au marché. Thierno m’a appris plusieurs préparations et des sauces très simples, rapides ... et vraiment très bonnes ! Il est clair et est très à l’écoute je le recommande fortement

M
Max

J'ai eu la chance de pouvoir faire venir Thierno pour préparer un diner de nouvel an pour une dizaine d'amis. J'y ai appris beaucoup de nouvelles techniques et j'ai également appris à prévoir les quantités pour certaines préparations. On a bien rigolé et nous l'avons même finalement invité à passer la soirée ensemble !
Sky

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