Thierno

5 (3 évaluations)

Tarif 39€
Réponse 1h

5 (3 évaluations)

39€/h

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de cuisine traditionnelle

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Cuisine traditionnelle
Cuisine française
Cuisine du monde
Cuisine végétarienne
Gastronomie
Cuisine Bio

Insta: @thierno.cuisine.vege. Chef passionné, cours de cuisine bio et végétarienne

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Lieux du cours

- webcam
- chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 15 km depuis Paris

Recommandé

Thierno a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Thierno

J'ai suivi des études en droit, puis je me suis lancé par hasard dans ce qui est devenu ma passion : rendre heureux les autres grâce à la cuisine. Aujourd'hui, après une dizaine d'années en tant que second et chef de cuisine, je donne des cours en cuisine bio, végétarienne et végétalienne. J'aime beaucoup échanger avec mes élèves, sur tous les sujets.

Instagram: (information cachée)

À propos du cours

Tous niveaux et tout type de demandes : De la simple préparation sur-mesure pour vous former à 1 ou 2 élèves, jusqu'à la réalisation à vos côtés pour 15 personnes à domicile, je vous permettrai d'atteindre vos objectifs.

À chaque session (1h minimum) :

1. Définir l'objectif : Nous échangeons rapidement sur ce que vous souhaitez réaliser ou apprendre à faire ;

2. Adaptation à l'existant et choix des produits : Nous regardons ensemble de quoi vous disposez chez vous (ingrédients, électroménagers, matériel). S'il nous manque des ingrédients ou du matériel, je vous accompagne au marché ou au biocoop du coin, en vous conseillant et en répondant à toutes vos questions concernant les produits ;

3. Mise en place : Je vous accompagne et vous conseille tout au long de la préparation, des découpes jusqu'aux cuissons. Je vous montre les techniques et je vous fait gagner du temps sur les manipulations que vous maîtrisez déjà ;

4. Dressage : Si cela fait partie de vos demandes, nous prenons le temps de faire un superbe dressage ;

5. Compte-rendu (autour de la dégustation si vous le souhaitez) : Nous faisons un point sur les éléments clés de la session et j'ouvre le sujet sur les possibilités de réalisations à partir de ce qui a été vu.

6. Pratique : Dans les jours suivants, je reste disponible un quart d'heure par téléphone pour répondre à toute question lorsque vous pratiquerez seul(e).

Recommandations

Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine traditionnelle.

L

Lucile
13/12/2020
Au cours de plusieurs sessions étalées sur 2 semaine, j'ai fait appel à Thierno pour apprendre à préparer des plats végétariens simples et délicieux ! Ce fut très sympathique. Thierno est très pédagogue et toujours à l'écoute. Je recommande !
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L
Lucile
Au cours de plusieurs sessions étalées sur 2 semaine, j'ai fait appel à Thierno pour apprendre à préparer des plats végétariens simples et délicieux ! Ce fut très sympathique. Thierno est très pédagogue et toujours à l'écoute. Je recommande !
M

Maxime
13/12/2020
J’avais envie d’apprendre à me faire des bons plats végé facilement à partir des produits que j’achete souvent au marché. Thierno m’a appris plusieurs préparations et des sauces très simples, rapides ... et vraiment très bonnes ! Il est clair et est très à l’écoute je le recommande fortement
Lire la suite

M
Maxime
J’avais envie d’apprendre à me faire des bons plats végé facilement à partir des produits que j’achete souvent au marché. Thierno m’a appris plusieurs préparations et des sauces très simples, rapides ... et vraiment très bonnes ! Il est clair et est très à l’écoute je le recommande fortement
M

Max
13/12/2020
J'ai eu la chance de pouvoir faire venir Thierno pour préparer un diner de nouvel an pour une dizaine d'amis. J'y ai appris beaucoup de nouvelles techniques et j'ai également appris à prévoir les quantités pour certaines préparations. On a bien rigolé et nous l'avons même finalement invité à passer la soirée ensemble !
Sky
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M
Max
J'ai eu la chance de pouvoir faire venir Thierno pour préparer un diner de nouvel an pour une dizaine d'amis. J'y ai appris beaucoup de nouvelles techniques et j'ai également appris à prévoir les quantités pour certaines préparations. On a bien rigolé et nous l'avons même finalement invité à passer la soirée ensemble !
Sky
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Tarifs

Tarif

39€

Tarifs packs

5h : 100€
10h : 200€

déplacements

+ 6€

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Formateur en école hôtelière à paris avec 15 ans d'expérience dans le domaine de la cuisine, l’œnologie et l'art de recevoir

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