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Prince Ebène
- Tarif 60€
- Réponse 12h
-
Élèves7
Nombre d'élèves que Prince Ebène a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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60€/h
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- Cuisine traditionnelle
- Cuisine du monde
- Cuisine végétarienne
- Cuisine sans gluten
- Cuisine asiatique
Atelier collectif ou cours individuel de cuisine fusion Corée-Île Maurice !
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine du monde
- Cuisine végétarienne
- Cuisine sans gluten
- Cuisine asiatique
Lieux du cours
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Chez Prince Ebène : Paris 4e
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chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Paris 4e
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Super professeur
Prince Ebène fait partie des meilleurs professeurs de Cuisine traditionnelle. Qualité du profil, excellence du diplôme, organisation rapide du premier cours, ses élèves l’adorent.
À propos de Prince Ebène
Ma cuisine est mon héritage familial : les odeurs, les gestes transmis, et le désir de partager quelque chose de ma grand-mère. J'aime aussi le côté créatif : réinventer les traditions au fil des années en version vegan, sans gluten, accessible à toustes et nourrissante pour le corps comme pour l’esprit. J’aime une cuisine simple, nette, généreuse, qui s’appuie sur des ingrédients bruts et sur les fermentations, ma grande passion : le kimchi, les achards, les pickles, les bouillons… ce sont pour moi des manières de prendre soin de mon microbiote. En tant que cuisinier·e, je privilégie : - des recettes efficaces et économiques, adaptées aux étudiant·es, aux personnes pressées, ou à celleux qui veulent bien manger sans complication - des assiettes colorées, conviviales - une attention particulière aux intolérances et aux besoins alimentaires ; - la pédagogie de la cuisine et la découverte culturelle qui va avec ! eg. connaissez-vous la raison des différents types de baguettes ? rondes, carrées, plates... ? Dans mes ateliers, j’aime montrer que la cuisine coréenne peut être très simple : kimbap, bibimbap, mandous, japchae, kimchi, fermentations saisonnières… Ce sont des recettes pas très complexes, mais qui apportent beaucoup de goût et de plaisir. Mes ateliers collectifs, en séminaire d'entreprise ou à domicile sont des espaces de lien, où on rit, on goûte, on expérimente. Je travaille aussi en coaching individuel, pour accompagner quelqu’un dans sa découverte de la cuisine asiatique du quotidien : comment choisir les bons produits, reconnaître un bon tofu, utiliser les sauces fermentées, organiser sa cuisine, préparer des bases qui durent toute la semaine, se sentir autonome. Je pratique une logique de tarif conscient, parce que l’accès à une alimentation saine est un droit, pas un luxe. Les étudiant·es ou personnes en difficulté peuvent me contacter pour une réduction. Ma cuisine est une passerelle entre héritage, soin, simplicité et créativité — une manière de tisser du lien autour d’un repas.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
️ Ateliers de cuisine fusion coréenne mauricienne – à domicile Cuisine vegan & sans gluten, fermentations et recettes conviviales Je propose des ateliers de cuisine fusion coréenne inspirés des recettes que ma grand-mère m’a transmises, revisitées en version vegan et sans gluten. J’adore transmettre des recettes simples, accessibles et pleines d’arômes : kimchi, mandous, japchae, kimbap, bibimbap, achards… avec un focus sur les fermentations, excellentes pour le corps et faciles à intégrer au quotidien. Ateliers collectifs – 400 € pour 4h Pour 3 à 6 personnes – à domicile Un moment convivial pour apprendre à cuisiner entre ami·es, coloc’, famille, ou pour une occasion spéciale. Chaque atelier inclut : - 4 heures de cuisine immersive - Choix des recettes (mandous, kimchi, kimbap, bibimbap, japchae, fermentations, etc.) - Courses incluses - possibilité d’aller faire les courses ensemble si vous voulez découvrir les produits coréens - Adaptation des recettes en version vegan / sans gluten ou selon vos besoins - Un espace chaleureux pour cuisiner, goûter, apprendre et repartir avec des techniques simples Idéal pour apprendre des recettes rapides, belles, économiques et conviviales. Coaching individuel – 60 €/h Durée recommandée : 2-3h pour une session Parfait si tu veux : - apprendre à cuisiner coréen au quotidien - organiser ta cuisine de manière plus simple et saine - découvrir les bons produits - apprendre à faire tes fermentations maison - faire une visite guidée d’épicerie asiatique - adapter ton alimentation à tes besoins (vegan, sans gluten…) Tarifs conscients & réductions Parce que l’accessibilité me tient à cœur : - tarifs conscients possibles sur demande - réductions étudiantes - adaptations particulières selon les situations → écris-moi Réservation Indique-moi : - ton lieu - le nombre de participant·es - les recettes que tu aimerais apprendre - tes disponibilités Je te réponds rapidement pour préparer ensemble un atelier qui te ressemble.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine traditionnelle.
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Paul a une grande connaissance de ses sujets et les maîtrise parfaitement, car ce ne sont pas que des concepts théoriques pour ce.tte professeur.e de terrain. Ajoutez une grande qualité d'écoute et de bienveillance, et c'est la combinaison parfaite pour en prendre plein le cerveau et le coeur. Une très belle rencontre. Un grand merci à toi Paul.
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J’ai pris un module avec Paul. Discussion tres interessante où j’ai pu approfondir ma comprehension de l’intersectionnalité. Paul laisse la place pour des échanges riches, et apporte de nombreuses références culturelles à explorer.
MarieD'une gentillesse et bienveillance sans pareil, Paul peut vous proposer des formations d'une grande qualité adaptée à vos besoins. Ses ateliers se distinguent grâce à sa capacité d'écoute qui explique pourquoi chaque atelier est différent et son excellente connaissance de concepts pour renforcer l'inclusion. Je recommande sans hésitation !
Je vous recommande fortement le Professeur Paul pour vos études de cultures générales. Paul possède une connaissance étendue et rend les sujets complexes accessibles et captivants. Ses cours en ligne sont interactifs, bien organisés et enrichis de nombreuses ressources. De plus, il est toujours disponible pour répondre aux questions et soutenir ses élèves. Je suis convaincu que vous profiterez grandement de son enseignement.
Paul est une personne très bienveillante et pédagogue ! Je recommande chaudement Paul pour ses capacités d’enseignement et de partage des connaissances. De plus, Paul possède une culture générale fournie et sérieuse. Je ne doute pas un seul moment des capacités de Paul pour faire de vous ou votre enfant un.e génie de culture générale !
Comment trouver de nouveaux chemins face à l'infini des possibles aujourd'hui. Paul incarne pleinement toutes les facettes de ce qu'iel souhaite ouvrir dans les coeurs et comment se sentir soutenus et compris. Inclusion est un mot qui pend tout son sens avec ce qui est à transmettre . Le monde a besoin de toi Paul et de ta vision du monde qui nourrit et réconforte ou vient bousculer pour que les consciences soient muses à jour...
Paul will be your best asset in learning French. We have been friends for a few years and every time we meet up Paul has always something new to share about the on-goings in the world. You will never be bored. Paul is a dynamic person who loves to pass on their knowledge with passion and patience.
I recommend Paul to the Superprof community because they will learn about the French language and culture of today as well as all the different varieties of the modern lexicon.
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Tarifs
Tarif
- 60€
Tarifs packs
- 5h : 300€
- 10h : 600€
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