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Paris 9e 
Paris 9e 
  • (1 avis)
C
Constantin
« Parfait ! Excellent professeur méthodique qu trouve toujours le temps de... Lire plus »
25€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Diego
  • Individuel
  • En groupe
Les cours se dérouleront
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine du monde
  • Cuisine française
  • Gastronomie
  • Dressage culinaire
Niveaux
  • Tout niveaux

Chef de cuisine passionné, avec plus de 20 années d'expérience, je souhaite aujourd'hui partager mon savoir.

Méthodologie

Prestations d’ateliers culinaires et de cours particuliers pour tous les niveaux, pour soi ou pour offrir, seul ou en groupe et toujours dans une ambiance convivale !

Cours sur mesure (2h minimum), contenu à définir ensemble selon vos objectifs et envies.

Exemple d'atelier : « Cuisine Péruvienne »
Un plat au choix : Ceviche, Lomo Saltado, Causa Limena
Accompagné par son cocktail Pisco Sour

Parcours

Chef cuisinier pendant plus de 20 années, j'ai eu à ma charge plusieurs apprentis, ayant à cœur de les former et ayant pour objectif l'obtention de leurs diplômes. J'ai tiré de ces expériences positives un réel plaisir à la transmission et au partage.

Je propose des cours particuliers et ateliers depuis que j'ai lancé mon activité de consultant culinaire indépendant. Je m'adresse aux particuliers car cette passion est partagée par beaucoup : les professionnels ne sont pas les seuls à vouloir améliorer leurs connaissances ou découvrir de nouvelles saveurs !

Je défends la vision d’une cuisine accessible, saine, élégante et créative et espère pouvoir bientôt la partager avec vous !

Tarifs

Tarifs pour 5 heures de cours : 100€
Tarifs pour 10 heures de cours : 200€
Cours proposés par Diego
Individuel
En groupe
Les cours se dérouleront
Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine du monde
  • Cuisine française
  • Gastronomie
  • Dressage culinaire
Niveaux
  • Tout niveaux

Tarifs

Tarifs pour 5 heures de cours : 100€
Tarifs pour 10 heures de cours : 200€

Curriculum Vitae de Diego

Je suis Diego, franco-espagnol aux origines péruviennes.
Du Pérou à la France, en passant par le Maroc, j'ai grandi inspiré par les saveurs exotiques et entouré de produits naturels (potagers, pêche et charcuteries maisons de ma famille).

Mon parcours commence au lycée hôtelier de Blois au sein duquel j'acquiert les bases indispensables pour devenir chef, avec un apprentissage complémentaire "traiteur". Ma passion pour la restauration se confirme à chacune de mes expériences professionnelles, des brasseries aux traiteurs, en passant pas les bistrots gastronomiques.

A présent j'accompagne des professionnels eux aussi passionnés, pour améliorer le quotidien des restaurants qui rencontrent des difficultés récurrentes.

En parallèle, je partage également volontiers mes connaissances avec des particuliers qui désirent approfondir leurs connaissances en cuisine ou découvrir des saveurs du monde lors d’ateliers ou cours particuliers.

L'avis sur Diego
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
C
Constantin

Parfait ! Excellent professeur méthodique qu trouve toujours le temps de réexpliquer lorsque je ne comprends pas.

Réponse de Diego

élève consciencieux . avec une réelle envie d'apprendre .

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