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Pauline
« Parfait ! Je recommande vivement les ateliers cuisine avec Bruno ! Grâce à... Lire plus »
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Pauline
« Parfait ! Je recommande vivement les ateliers cuisine avec Bruno ! Grâce à Bruno, j’ai réussi un chapon farci aux marrons pour Noël. Mes invités étaient ravis ! Merci beaucoup pour vos conseils, très bonnes idées et pour ce moment agréable en votre compagnie. Hâte de reprendre des cours avec vous ! Pauline »
24€/h
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 4h
Cours proposés par Bruno
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Gastronomie
  • Cuisine méditerranéenne
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire
  • Avancé

Bruno Cuisinier MAF à la retraite vous dévoilera les secrets et astuces de la cuisine pour réussir vos plats et régaler vos invités

Méthodologie

Bonjour, je m’appelle Bruno, chef cuisinier lyonnais Meilleur Apprenti de France à la retraite.

Je donne des cours de cuisine complets pour que vous puissiez connaître les bases de la gastromie francaise et réaliser de bons plats traditionnels pour régaler vos convives.

Grâce à mon expérience dans de prestigieuses maisons, je vous transmettrai tout mon savoir-faire avec passion.

Parcours

Mes cours se déroulent en 3 etapes:

1. Nous choisissons ensemble le plat ou menu que vous souhaitez apprendre pour réaliser, et définissons les budgets.

2. Nous allons ensemble faire les courses et je vous apprendrai à bien choisir les produits adaptés, privilégier les légumes de saison, apprendre à choisir sa viande ou poisson, tout en respectant le budget choisi au départ, comme le fait un chef avant de commencer ses préparations.

3. Cours de cuisine en s’adaptant aux éléments de votre cuisine, mise en valeur des produits choisis, astuce pour éviter le gaspillage, conseil de conservation...

Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 24€/h
Cours proposés par Bruno
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Gastronomie
  • Cuisine méditerranéenne
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  • Débutant
  • Intermédiaire
  • Avancé

Curriculum Vitae de Bruno

Ancien chef de prestigieuses maisons comme « La Mère Poularde », « Paul Bocuse », « Café de Paris » et plusieurs restaurants étoilés.
Création de plusieurs restaurants

Actuellement à la retraite, je souhaite transmettre le savoir que j’ai acquis durant toutes ces années.

Les 3 avis sur Bruno
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
P
Pauline

Parfait ! Je recommande vivement les ateliers cuisine avec Bruno !
Grâce à Bruno, j’ai réussi un chapon farci aux marrons pour Noël. Mes invités étaient ravis !
Merci beaucoup pour vos conseils, très bonnes idées et pour ce moment agréable en votre compagnie.
Hâte de reprendre des cours avec vous !
Pauline

2 recommandations

S
Simon

Merci Bruno pour vos conseils et votre professionnalisme. Je recommande vivement

X

Je recommande vivement Bruno, il m’as appris beaucoup de choses et pleins d’astuces pour réaliser de super plats sans trop dépenser.
Grâce à lui j’ai épaté ma famille avec une blanquette de veau délicieuse !

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