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Ludovic
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Cours de cuisine gastronomique française, italienne par un jeune chef diplômé depuis 10 ans
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Lieux du cours
À propos de Ludovic
Ludovic Esborrat est un cuisinier suisse en construction de carrière, orienté vers une approche à la fois technique et ambitieuse de la gastronomie. Son profil correspond à celui d’un professionnel jeune mais déjà expérimenté, avec une volonté claire de progresser rapidement et de se positionner sur des standards élevés.
️ Cuisinier suisse
10 ans d’expérience
Gastronomie française & italienne
Discipline • Précision • Ambition
Objectif : haut niveau & évolution constante
Disponible / projets / collaboration
Région Montreux Lausanne
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
- Italien
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Italien
Cours immersif animé par un jeune chef diplômé avec 10 ans d’expérience. Approche technique et moderne de la gastronomie, centrée sur la maîtrise des bases, la précision des gestes et la valorisation des produits de saison.
• Encadrement personnalisé (petits groupes)
• Techniques de chef accessibles et concrètes
• Approche professionnelle et moderne
• Résultat visuel et gustatif immédiat
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Tarifs
Tarif
- 48€
Tarifs packs
- 5h : 240€
- 10h : 480€
webcam
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