Sophie - Prof de cuisine - Entre-Vignes

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Sophie

  • Tarif horaire 20€
  • Réponse 1h
  • Élèves 10
Sophie - Prof de cuisine - Entre-Vignes
  • 5 (1 avis)

20€/h

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  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Cuisine du monde
  • Cuisine asiatique

Pâtissière diplômée et passionnée de cuisine depuis l'enfance, venez à la découverte de la pâtisserie française et de la cuisine du monde

Lieux du cours

    • Chez Sophie : Entre-Vignes

    • webcam
    • chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Entre-Vignes

À propos de Sophie

Je suis titulaire du CAP patissier. Entre la pâtisserie et la cuisine j'ai du mal à choisir. Je passe mes journées en cuisine pour faire plaisir à toute ma famille et mes proches. J'ai travaillé en restauration pendant plusieurs saisons estivales. J'ai même donner des cours de sushis en région parisienne pendant plusieurs semaines.
Transmettre les valeurs festives et conviviales que procure la cuisine en générale est importante pour moi.

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À propos du cours

  • Avancé
  • niveaux :

    Avancé

  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

La base d'une bonne cuisine c'est d'abord, le produit!!! Un petit tour au marché ou à l'épicerie pour découvrir les trésors que nous propose le monde. Au retour des courses nous ferons les recettes (imprimées) pas à pas. Le but est de connaître les secrets de la cuisine. N'importe qui peut réussir une recette mais n'oubliez pas la dose d'amour dedans !!! C'est ce qui fait la différence entre un bon cuisinier et les autres. Écouter les plats chanter, les textures résonner, les saveurs se mélanger; c'est ça la cuisine.
La pâtisserie, pas de place à l'improvisation, la rigueur est de mise mais pas que, un soupçon de magie et de folie et le tour est joué.
À vos spatules et couteaux !!!

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Tarifs

Tarif horaire

  • 20€

Tarifs packs

  • 5h : 100€
  • 10h : 200€

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  • 20€/h

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Ce premier cours offert avec Sophie vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.

  • 1h

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