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Gabriel
Superprof depuis plus de 2 mois
Profil professeur vérifié
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Jeune cuisinier, donne des cours de cuisine, accords mets et vins à domicile.

J'ai fait ma formation à Paris (CFA Médéric), travaillais dans de belles maisons (Lastre Sans Apostrophe, Les Trublions...) et vainqueur du "21e Challenge Frère Blanc". Passionné de cuisine mais aussi de pâtisserie et de vins, j'adore débattre de ces derniers, découvrir de nouvelle saveurs, de nouveaux produits et transmettre ce que je sais. Bon vivant de nature j'aime mettre vie en cuisine et aux plats, sortir des sentiers battus et provoquer.

J'enseigne la cuisine, la cuisine traditionnelle, la cuisine française, la cuisine diététique, le dressage culinaire. Pour les niveaux débutant, intermédiaire, avancé, enfants.
Je donne des cours en face à face, chez l'élève.

Expériences de Gabriel

Je n'ai pas jamais donné de cours de ma vie, je débute dans ce domaine mais j'ai formé quelques débutants (apprentis, stagiaires...) en cuisine ou ami qui me donnaient un coup de main de temps en temps au travail. j'ai appris à gérer de petite brigade et à gérer mon commis lors de concours.

Curriculum Vitae de Gabriel

2012 : Bac L option anglais et rugby (Lectoure, Gers)

2014 : DUG d'Histoire et Philosophie (ICT)

2015 : CAP Cuisine (CFA Médéric) / Vainqueur du "21e Challenge Frère Blanc : Voyage en
Bresse" parrainé par le chef George Blanc (3 étoiles)
Apprenti "Au Pied de Cochon"

2015 - 2017 : Chef de Partie à "Les Tublions"

2017 : Stage chez "Lastre Sans Apostrophe" (champion du monde de pâté-croûte 2012)

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