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Damien
- Tarif 25€
- Réponse 1h
25€/h
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- Cuisine
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine française
- Cuisine du monde
- Cuisine indienne
Ile de la Réunion : Cuisinons ensemble des petits plats hauts en couleur
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Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Lyon
-
À propos de Damien
Je suis un amoureux de la bonne cuisine de mon île. Toujours à proximité des cuisines avec les parents j'ai développé un goût prononcé pour la cuisine afin de reproduire les plats de mon île. Rougaille saucisse, massalé, civet, cari, plus rien n'aura de secret pour vous après un cours passé ensemble.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
L’île de la Réunion, île paradisiaque connue pour ses beaux paysages, ses plages, ses cascades mais aussi pour ses cuisines authentiques, pleines de saveur, de couleurs et ses piments.
Je vous propose de voyager directement de chez vous en cuisinant et dégustant des plats de mon île.
Au programme, après le choix de votre part d'une ou plusieurs recette à voir ensemble, je vous fournis :
- La ou les recettes à préparer ensemble ou seul en format papier et PDF
- Liste des courses à faire en format papier et PDF (Généralement : Viande ou poisson + légumes)
- Epices offertes suivant le plat choisi (Massalé, Cumin, piment, Safran, gingembre, ail)
- Dégustation offerte d’un verre de rhum arrangé
A la date et heure choisies, nous préparons ensemble le repas pour le nombre de personne souhaité (de 1 à 15 personnes).
Les plats réunionnais durent généralement entre 1h et 4h.
Exemples de plats proposés :
- Le fameux rougail de saucisse (Saucisse cuites dans une sauce de tomate épicée aux saveurs de l’île) (1h)
- Le massalé de viande (Porc ou poulet ou cabri) (2h)
- Le civet de viande (Dinde, ou bœuf, ou lapin) (2h)
- Le Cari de Poulet (1h30)
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Tarifs
Tarif
- 25€
Tarifs packs
- 5h : 90€
- 10h : 150€
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