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Noémi
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- Réponse 1h
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Secrets de Fabrication : Créez vos Propres Boissons Gazeuses et Vinaigre Maison
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Lieux du cours
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Chez Noémi : Lyon
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À propos de Noémi
Bonjour et bienvenue ! Je m'appelle Noémi et je suis passionnée par le fait-main sous toutes ses formes. Entre le tricot, le crochet, la pâtisserie, le jardinage, les terrariums et les aquariums, j’aime explorer des univers créatifs et naturels qui apportent bien-être et sérénité au quotidien.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Boissons gazeuses : Vous apprendrez les bases de la fermentation, des processus de carbonatation, ainsi que les différents types de boissons gazeuses que l’on peut créer, que ce soit des sodas maison ou des boissons fermentées comme le kombucha. Nous explorerons les ingrédients nécessaires, les méthodes de production, et les astuces pour personnaliser vos recettes.
Vinaigre : Vous découvrirez également le processus de fabrication du vinaigre, en étudiant les différentes variétés (vinaigre de vin, de cidre, etc.), ainsi que la fermentation. Ce module vous guidera à travers les étapes de préparation, de culture des bactéries, et de vieillissement, pour obtenir un vinaigre de qualité.
À la fin de ce cours, vous serez en mesure de :
Comprendre le processus derrière la fermentation et la carbonatation.
Fabriquer votre propre boisson gazeuse maison selon vos préférences.
Créer différentes variétés de vinaigre à partir d'ingrédients simples et naturels.
Avant de commencer, une première rencontre en ligne est nécessaire pour discuter de vos objectifs et d'établir ensemble un plan d’action personnalisé.
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Tarifs
Tarif
- 30€
Tarifs packs
- 5h : 150€
- 10h : 300€
webcam
- 20€/h
Précisions
Possibilité de faire ce cours comme atelier en groupe. les tarifs seront alors discuté
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