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RAPHAEL
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- Réponse 1h
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- Cuisine
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine française
- Gastronomie
Préparation aux diplômes CAP BEP BAC PRO rappel des fondamentaux organisation hygiéne
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Lieux du cours
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Chez RAPHAEL : Villefranche-de-Rouergue
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 19 km depuis Villefranche-de-Rouergue
-
À propos de RAPHAEL
30 ans d’expériences en tant que chef de cuisine en restauration traditionnelle et gastronomique mais aussi en restauration collective correcteur et juge en école hôtelière réputée
formateur de nombreux apprentis diplomatie et envie de gagner avec vous
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À propos du cours
- Avancé
niveaux :
Avancé
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
vous êtes en école hôtelière ou en formation vous voulez vous perfectionner ou travailler une partie technique
vous avez des lacunes des doutes besoin de réviser tout simplement méthode de travail organisation
propreté application de la méthode HACCP
je peux vous aider à préparer votre examen ou à vous perfectionner
30 ans d’expériences en tant que chef de cuisine et correcteur en école hôtelière
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Tarifs
Tarif
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Tarifs packs
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