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Dirk
- Tarif 23€
- Réponse 1h
23€/h
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- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine américaine
Pitmaster-expert en BBQ donne des cours de préparation bbq-fumage marinades épices et
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine américaine
Lieux du cours
-
Chez Dirk : Loix
- webcam
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Loix
-
À propos de Dirk
je suis un passionné de bbq et fumage , j'ai une trentaine d'années d’expérience dans ce domaine et je transmet les techniques de préparation, marinades, et fumage de poisson, viandes, légumes !Aussi des cours de cuisson low and slow , style bbq américain et des plats traditionnels! Aussi une formation pour des professionnels est prévu ainsi des cours à domicile. J'accompagne les clients dans l'achat de leurs Bbq , ustensiles et les ingrédients !
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
je laisse libre cours aux élèves de choisir un thème , après les étapes sont le choix du bbq et les ingrédients , préparation sauces et marinades,
Préparation et allumage bbq, éventuellement préparation fumoir et choix du bois de fumage.
Cuisson sur la braise des aliments . Dégustation des plats autour d'un verre.
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Tarifs
Tarif
- 23€
Tarifs packs
- 5h : 115€
- 10h : 230€
webcam
- 23€/h
Précisions
Oui les tarifs sont adaptés aux cours de débutants au professionnels !
Et sur demande
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