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Hélène
- Tarif 30€
- Réponse 23h
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30€/h
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1er cours offert
- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Dressage culinaire
Pâtissière diplômée en activité, j’ai développé une pâtisserie originale fleurie et aromatique, en tradi, végétale et sans gluten
- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
- Dressage culinaire
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 40 km depuis Lyon 7e
-
À propos d'Hélène
Bonjour! Odelali!
Je suis Hélène. Issue d'une famille de cuisinières généreuses et gourmandes, je cuisine et pâtisse depuis toujours. Après plusieurs années travaillées dans le secteur culturel et artistique, j'ai sauté le pas et fait de la pâtisserie et de la cuisine, mon métier. J'ai alors passé et obtenu mon CAP Pâtisserie ! J'ai toujours su que je mettrais la main à la pâte. Je voulais être sur le terrain, être moi, et faire.
Il y a 7 ans, j'ai créé Du biscuit... à la cuillère pour vous proposer une offre originale et personnelle en pâtisserie et traiteur.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Pâtissière, biscuitière et traiteur, je suis à mon compte depuis près de 7 ans. J’ai travaillé à la fois en pâtisserie et en restauration, et je propose dorénavant ma pâtisserie pour des événements, avec une offre sur mesure.
Ma pâtisserie... authentique et inspirée, fleurie et poétique, créative et singulière...
Une pâtisserie gourmande et généreuse, inspirée des classiques français et de la pâtisserie anglo-saxonne, en passant par des créations végétales, sans gluten ou healthy, de la biscuiterie provençale ou encore des pâtisseries crues (rawfood).
Beaucoup de fleurs comestibles, de plantes et d'herbes aromatiques... Une pâtisserie proche de la nature, pour tous, qui oublie un peu le sucre à la faveur du goût et des saveurs. Ce que l'on appelle souvent une pâtisserie raisonnée, dont j'aime bien dire qu'elle est loin d'être toujours raisonnable! Je peux aussi vous accompagner dans la préparation de votre CAP PÂTISSERIE.
A cela s'ajoute une cuisine à tendance végétarienne (mais pas seulement), équilibrée et colorée, qui prend la forme de repas, brunchs ou buffets.
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Tarifs
Tarif
- 30€
Tarifs packs
- 5h : 150€
- 10h : 300€
déplacements
- + 10€
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Hélène offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
- 1h
Précisions
Le premier cours est offert seulement si vous prenez plusieurs cours. Possibilité de vous faire un tarif si vous souhaitez plusieurs séances. Me consulter.
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