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- Tarif 20€
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20€/h
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- Pâtisserie
- Chocolaterie
- Confiserie
Pâtissier passionné, je peux vous apprendre les bases de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie ou du sucre d’art
- Pâtisserie
- Chocolaterie
- Confiserie
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Lyon
-
À propos de
Je suis Pâtissier de métier,
Passionné par le sucre d’art et plus généralement tous les domaines qui touchent à la pâtisserie, je me ferai un plaisir de vous enseigner quelque astuces et techniques primordiales pour être épater la galerie!
Avec 5ans d’expérience et 4 entreprise, je suis en mesure de vous apprendre pleins de trucs et astuces
DIPLÔMES :
CAP Patissier
Mention Complémentaire Pâtisserie, Chocolaterie, Glacerie, Confiserie Spécialisée
Brevet Technique des Métiers en cours
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À propos du cours
- Tous niveaux
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
Mon but? Vous faire découvrir la pâtisserie, de façon simple et amusante, les recettes sont convenues ensemble (allergènes, goûts…)
Je peux aussi m’adapter à une envie spécifique (pièce montée, weeding cake et autre)
Pour le sucre d’art, réalisation d’une petite pièce en sucre, avec au minimum : sucre coulé, sucre tiré
Si la technologie (comprendre comment ça marche) vous intéresse, n’hésitez pas à me demander et à me poser pleins de questions, je serai là pour ça !
Lors des cours, j’amène le matériel et les ingrédients spécifiques (en fonction de ce que vous avez chez vous)
Et bien sûr, la vaisselle fait partie du métier, donc pas de vaisselle à faire quand je part !
ATTENTION ! La saisonnalité est pour moi très importante, aussi ne vous attendez pas à avoir un fraisier en janvier
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Tarifs
Tarif
- 20€
Tarifs packs
- 5h : 100€
- 10h : 200€
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