Passionnée de pâtisserie, issue de l’institut Paul Bocuse, je vous propose des cours de pâtisserie !

J'ai fait appel à Lucie pour l'organisation d'un atelier "fraisier" le jour de l'anniversaire de ma fille Rose, 15 ans, qui était pour cette occasion accompagnée de 4 de ses amies avec lesquelles elle aime faire de la pâtisserie (habituellement à la pièce type muffins, cupcakes, ...).

Dès notre premier contact, Lucie a parfaitement compris ce que nous recherchions, s'est impliquée en amont dans la préparation et l'organisation, et a su trouver une recette réalisable en 3 heures, avec des ingrédients et des ustensiles adaptés (elle en a amené une partie), dans laquelle chacune des filles pouvait participer, et apprendre.

Extrêmement pédagogue, Lucie leur a partagé sa passion, dans la bonne humeur, une complicité s'étant rapidement installée avec les filles, ce qui au-delà du rendu extraordinaire du fraisier, du plaisir de l'avoir réalisé et de la déguster, a rendu ce moment fort agréable.

Les 5 filles et moi-même ont donc été ravis de cette après-midi, et nous vous recommandons vivement les services et l'accompagnement de Lucie !

Guillaume PERRIN

Lucie est une professeure de pâtisserie exemplaire ! J'ai choisi son thème pâte à choux et grâce à elle j'ai pu épater ma belle famille avec un Paris-Brest maison !
Merci beaucoup pour ton temps et ton implication, je garde la fiche recette très précieusement !