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Montpellier 
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Lucie
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Lucie
« J’ai eu la chance de travailler avec Manuel. Je suis ravie de dire qu’il est un excellent professeur. Il prend son temps d’échanger, et de transmettre son savoir-faire. Il est très patient et pédagogue. Il a grandement contribué à la réussite de mes travaux. C’est en le voyant à l’œuvre que je l’ai conseillé de mettre son talent à disposition de personnes qui souhaitent apprendre de manière efficace et sérieuse. Pour lui c’est un plaisir de voir ses élèves progresser ! Je vous recommande sans hésitations. Lucie, une ancienne élève. »
22€/h
1er cours offert !
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Manuel
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
  • Cuisine végétarienne
  • Gastronomie
Niveaux
  • Tous niveaux

Passionné, je vais vous apprendre la savoureuse cuisine antillaise à Montpellier :)

Méthodologie

Dans un premier temps nous allons apprendre quelques notions de base de la cuisine antillaise. Ensuite nous allons passer à la pratique.
Pour organiser un minimum la « mise en route » pratique des recettes et si la cuisine le permet, vous pouvez regrouper les denrées et le matériel nécessaire sur le plan de travail avant l’arrivée du ou des participant(s).

Dix à quinze minutes sont nécessaires pour l’accueil, présentation des recettes et du matériel. Les recettes sont distribuées à ce moment là pour que le(s) participant(s) puissent y ajouter leurs notes durant l’atelier. Avant la mise en route du travail, les participants se lavent les mains avec un savon adapté mis à disposition et mettent un tablier (s’ils le souhaitent, mais préférable);

Ensuite, les rôles sont répartis selon l’envie des participants : mise en route du dessert, épluchage des légumes, préparation d’une pâte à tarte et c'est partie !

Enfin, viens la meilleure partie du cours... la dégustation !

Parcours

Vous êtes gourmand, vous rêvez de cuisine exotique, de saveurs corsés ou différentes, de recettes savoureuses et généreuses alors n’attendez plus, apprenons à cuisiner créoles ensembles.

Né sous le soleil de Fort-de-France, je vais vous initier en douceur et dans la bonne humeur à cette cuisine des tropiques riche en parfum. Je vais vous livrer de nombreux conseils et pleins de petits conseils de famille, la cuisine antillaise n’aura plus aucun secret pour vous.

Vous pourrez ensuite régaler vos amies et votre famille autour d’un bon colombo de poulet, avec en entrée des accras légumes, crevette ou morue bien dorées et croustillantes, et en guise de dessert un bon gâteau à l'ananas.

Vos convives ne pourront qu’être satisfait !

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 22€/h

Précisions

70 € pour la réalisation d'un déjeuné/dîner (entrée + plat + dessert), max 5 personnes
100 € pour la réalisation d'un déjeuné/dîner (entrée + plat + dessert), max 10 personnes

Avec ces formules, réalisation de cocktails typiques des Antilles avec ou sans alcool.

Cours proposés par Manuel
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
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Niveaux
  • Tous niveaux

Les 5 avis sur Manuel
  • 4.8/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

5 recommandations

L
Lucie

J’ai eu la chance de travailler avec Manuel. Je suis ravie de dire qu’il est un excellent professeur. Il prend son temps d’échanger, et de transmettre son savoir-faire. Il est très patient et pédagogue. Il a grandement contribué à la réussite de mes travaux. C’est en le voyant à l’œuvre que je l’ai conseillé de mettre son talent à disposition de personnes qui souhaitent apprendre de manière efficace et sérieuse. Pour lui c’est un plaisir de voir ses élèves progresser ! Je vous recommande sans hésitations.

Lucie, une ancienne élève.

J
Julien

Manuel est quelqu'un de très pédagogue et professionnel. Sa formation en école de commerce lui permet d'être polyvalent et efficace. Il m'a aidé à la réalisation de la présentation de mon mémoire de fin d'étude. Son savoir-faire m'a permis d'appréhender cet exercice dans les meilleures conditions. En plus il est très sympa et généreux, je vous le recommande sans hésiter.

V
Vinciane

Manuel est une personne à l'écoute, dynamique et souriante. Il est pédagogue et apprendre avec de l'humour est toujours bienvenue !

J'ai eu recours à ses services afin de préparer la soutenance de mon mémoire de fin d'année.
J'ai pu concevoir une présentation sur la plateforme Genially claire, précise et visuellement attractive.
Il a même eu la gentillesse de m'écouter répéter ma soutenance pour me donner son avis et de précieux conseils.

Je le recommande donc sans hésiter.

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