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20€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
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Cours proposés par Chloé
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
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  • Cuisine du monde
  • Gastronomie
Niveaux
  • Tout niveaux

Jeune cuisinière diplômée donne cours de cuisine variés pour particuliers à Mâcon

Méthodologie

Mes cours seront simples, sans une prise de tête académique, sauf évidemment si vous voulez aborder des termes réellement techniques. Je suis quelqu'un de souriant et de détendue, et c'est une chose que j'aimerai transmettre. La cuisine, c'est, à mes yeux, du partage, et j'aime quand ça se passe dans la bonne humeur. Aucun stress à avoir, et les râtés peuvent faire parti du cours, et je suis là pour vous montrer ce qui n'allait pas dans votre méthode, pour corriger "le tir" tout en vous apprenant de nouvelles recettes, ou de nouvelles bases.
Je choisis mes cours en fonction de l'envie des clients, de ce qu'ils veulent apprendre.

Parcours

Fraîchement sortie d'école hôtelière et ayant fait mes classes au restaurant "L'Autre Rive" en quasi totale autonomie, j'ai une expérience forte, brute et variée dans ses méthodes et élaborations de mets d'inspiration quasiment mondiale, très éclectique, que je mets à disposition de particuliers souhaitant parfaire leur talent de "cordon bleu", pour leur famille, ou pour épater leurs amis.
C'est ma première expérience en tant qu'enseignante, mais je saurai vous guider sans problème.

Tarifs

Frais de déplacement : 3€
Tarifs pour 5 heures de cours : 90€
Tarifs pour 10 heures de cours : 170€
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Curriculum Vitae de Chloé

Obtention du Baccalauréat Général Littéraire en Juin 2013
Licence d’Histoire de l’Art et Archéologie session 2013-2014, licence non validée
Formation au centre Promhote/Ifitel de Chagny et obtention du Titre Professionnel de Cuisine en octobre 2015
CAP Cuisine en alternance session 2016 (juillet)-2018 (juillet), diplôme obtenu

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE :

Juillet 2013, une semaine en tant qu’animatrice en centre de loisirs de Colombier-en-Brionnais
Février à Mars 2015, vérification des pièces, SAB de Matour
Janvier à Février 2016, préparatrice de commande pour Viapost-Orium, pour les produits Nuxe.
Février à Mars 2016, mise bas des chevreaux à la fromagerie Chevenet à Hurigny
15 Mars au 31 Mars 2016, travail à la fromagerie Grandjean à Crèche-sur-Saône
Mi-mai à début juillet 2016, travaux de vignes au EARL Dyonisos à St Gengoux-de-Scissé
Juillet 2016 à Juillet 2018, CAP Cuisine en alternance au restaurant « L’autre Rive » à Saint Laurent-sur-Saône
Août 2018, mise bas des chevreaux à l’exploitation de Chevenet-La Baratte à Saint Maurice de Satonnay
Du 28 Septembre 2018 au 30 septembre 2018 inclus, mission intérim dans la cuisine collective de la maison de retraite de Champrouge (Mazille)
Du 02 octobre 2018 au 03 octobre 2018 inclus, mission intérim dans la cuisine collective de la maison de retraite de Champrouge (Mazille)
Du 05 novembre 2018 au 09 novembre 2018 inclus, mission intérim dans la cuisine collective de la cité administrative de Mâcon (RESCAM)
Du 13 au 14 décembre inclus, mission intérim dans la cuisine collective de la maison de retraite de Champrouge (Mazille)



LANGUES :

Anglais : lu, comprit, parlé
Espagnol : bases

CENTRES D’INTÉRÊTS :

Cuisine
Documentation
Archéologie

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