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Luca
- Tarif 30€
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- Cuisine
- Cuisine diététique
- Cuisine italienne
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- Food technology
Italien passionné de cuisine depuis l'enfance, j'ai travaillé en cuisine pendant une courte période, puis je l'ai abandonnée pour me consacrer à mon autre passion, la science.
- Cuisine
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Lieux du cours
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chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Grenoble
À propos de Luca
J'ai appris à cuisiner depuis mon enfance, avec ma grand-mère, puis j'ai continué à étudier et à expérimenter, et je le fais toujours. J'ai eu une expérience en cuisine, mais j'ai dû y renoncer pour suivre mon autre passion, la science. Je prépare un doctorat en biochimie, mon approche de la cuisine est donc scientifique et j'espère transmettre cette méthode à mes étudiants.
Mon français c'est pas impeccable, je préfère l'anglais pour expliquer les recettes mais je peux essayer en français.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
- Anglais
- Italien
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Italien
Ma cuisine essaie de mélanger tradition et innovation en suivant une méthode scientifique.
Je me spécialise évidemment dans la cuisine italienne, en particulier la cuisine traditionnelle, mais ma curiosité m'a également amené à explorer d'autres cultures et d'autres cuisines, comme la cuisine asiatique.
Également spécialisé dans la pâte, je peux vous apprendre à faire une vraie pizza et vous pourrez enfin goûter une vraie pizza Italienne.
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Tarifs
Tarif
- 30€
Tarifs packs
- 5h : 140€
- 10h : 280€
déplacements
- + 5€
webcam
- 20€/h
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