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Victor
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- Pâtisserie
- Cuisine française
- Gastronomie
- Cuisine asiatique
- Confiserie
- Dressage culinaire
Diplômé de l'école de la Gastronomie Française FERRANDI en pâtisserie, je suis le chef pâtissier du restaurant Koï. Je travail principalement la pâtisserie Française revisité avec des saveurs Asiatiqu
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Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Aix-en-Provence
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À propos de Victor
Pâtissier en restauration gastronomique, étoilé mais également en restauration fusion Japonaise. Je suis passé par l'école Ferrandi sur Paris puis redescendu dans la sud, je travail le chocolat, la confiserie mais également la glacerie. Je suis une personne passionné et j'adore transmettre mon savoir.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je partage mon métier avec le cœur. Véritable passionné de pâtisserie Française, j'aime transmettre rapidement de manière à ce que les personnes puissent obtenir des résultats dans l'immédiat. Je souhaite rendre la pâtisserie accessible à travers des cours simples, cohérents et ludiques.
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Tarifs
Tarif
- 30€
Tarifs packs
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- 10h : 300€
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