Découvrez la cuisine espagnole avec Jorge, chercheur madrilène devenu chef passionné. De la paella aux tapas, éveillez vos papilles à l'Espagne!

Jorge (who is a major foodie) has extensive knowledge on Spanish cuisine. I have had delicious Spanish food made by Jorge, during which he has explained the different elements that go into the dish from the spices and ingredients, especially those that you can only find in Spain, to the hardware like the different sizes of paella, for example. It was a very eye-opening experience and if you had the opportunity to experience Spanish food with Jorge, I highly recommend it!

J’ai eu la chance de cuisiner plusieurs fois avec Jorge , j’ai redécouvert la vraie paella , celle qui étonne et surprend vos invités
Jorge est précis et méticuleux quand il cuisine , et maîtrise les temps de cuisson à la perfection
Plein de bons moments de convivialité grâce à lui

Jorge est un excellent cuisinier. J'adore les plats qu'il prépare. Jorge adore discuter en français ou en espagnol. Je recommande à 200% !

Jorge is a great professor. I have recently moved to a new house and have more time to cook. I wanted to improve my cooking skills so asked a friend who recommended Jorge to me Jorge.

He is a great teacher who really loves what he does and puts a lot of attention to the details, which I think is important to get the best results while cooking.

He helped me improve and add new recipes to my list, but also was kind and attentive with me.

Overall it was a great experience

Jorge est un passionné de cuisine depuis de longues années. Il a non seulement le goût pour sélectionner des ingrédients de qualité, mais il a également le don de les cuisiner de la meilleure façon possible. Il est patient, attentif, plein d'humour... Bref, vous ne risquez pas de vous ennuyer! Petit tip: demandez lui de vous apprendre ses recettes de tortilla española et de paella, a tomber!

Chaleureux et pédagogue, Jorge saura vous transmettre sa passion pour la cuisine. J’ai eu l’occasion de goûter ses tapas et plus particulièrement ses croquetas qui sont tout simplement délicieuses. Je ne peux que le recommander !

Jorge est l'amie que tu contactes quand tu as besoin de bonnes recommendations de resto ou de tips pour cuisiner. Chaque fois qu'il m'a invité à manger, c'était incroyable. Il est très passionnée par la cuisine et il arrive à transmettre ses connaissances d'une manière très claire et intéressant :)

Avec Jorge on a fait una tortilla de patatas parfaitement crémeuse comme la recette traditionnelle espagnole se doit! Il a été très pédagogue, il explique chaque pas de la recette et il te donne de la confiance en cuisine. La fin est consacrée à la dégustation du plat..et on n'est jamais déçu ! Un saludo amigo :)

Jorge m’a donné un cours de cuisine au mois d’août. Il a été formidable !! Il m’a vraiment appris les « trucs » qui font la différence !!
Il sait garder l’esprit traditionnel de la cuisine dans mon cas, la cuisine Espagnole et y mettre des saveurs incroyables.
Jorge propose une cuisine du monde. Il m’a donné le choix d’apprendre aussi bien des plats espagnols, français, que indiens ou d’autres pays exotiques dans le respect des produits.
Léonard de Vinci disait que la simplicité est la sophistication suprême, c’est ce que j’ai pensé en goûtant « mon » plat ! Sophistiqué, extrêmement goûteux et complexe dans l’association des goûts et d’une simplicité déconcertante que ça soit dans les ingrédients ou l’exécution de la recette.
Pour ne rien gâcher Jorge est plein d’humour et de bienveillance!!
Je recommande a 100% et espère pouvoir apprendre un autre plat prochainement.
Merci Jorge mes invités ont été bluffés par ma paella

Jorge est très pédagogue et transmets très bien des recettes et techniques de cuisine qu'il maîtrise parfaitement. Je recommande !

La meilleure paella que j'aie jamais goûtée a été préparée par Jorge, ainsi que de nombreux autres repas délicieux. Sa précision et l'utilisation d'ingrédients frais donnent toujours des plats magnifiques !

Jorge est un chef expérimenté et super passionné. J'ai essayé plusieurs fois ces plants et ils sont tous délicieux et aussi très bien conçus, de la première à la dernière étape. C'est qui on peut apprécier chez lui c'est ses compétences pas seulement pratiques mais aussi théoriques. Un expert de la cuisine espagnole et asiatique. Ses croquettes sont dignes d'un restaurant étoilé!

Jorge est un incroyable chef cuisinier. Son dévouement à l’art culinaire se voit à travers le temps passé à choisir les bons ingrédients, à perfectionner ses recettes et à les exécuter. L’attention qu’il porte au moindre détail résulte en des plats savoureux qui vous mettent l’eau à la bouche ! J’ai eu l’occasion de goûter nombre de ses mets, tous meilleurs les uns que les autres. Vous ne serez pas déçus, c’est garanti !

Jorge est clairement passionné par la cuisine en général, et par partager la cuisine espagnole en particulier. J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs de ses plats : croquetas, paella, fabada... tous excellemment réalisés, et accompagnés de nombreuses explications sur les ingrédients, techniques, variations régionales... Cuisinant moi-même, Jorge m'a tout de même beaucoup appris -- sans même essayer. Je suis convaincu que, déjà très bon, il ne peut être qu'excellent professeur dans le contexte d'un cours à proprement parler.

Jorge incarne véritablement la passion pour l'art culinaire. Sa connaissance approfondie des ingrédients, des techniques de cuisson et des subtilités des saveurs est tout simplement impressionnante !

Chaque fois que nous nous retrouvons au boulot, il parvient subtilement à glisser des conseils et des astuces culinaires dans nos conversations.
Sa capacité à expliquer même les détails les plus fins, tels que les nutriments, leur métabolisme et leur "réaction dans la poêle", témoigne de son niveau d'engagement et son savoir-faire.
Il trouve toujours un moyen d'inspirer et d'éduquer, ce qui en fait un collègue et un Superprof exceptionnel :)

Enfin, si vous recherchez une personne compétente, prête à vous accompagner avec expertise à travers les délices de la cuisine, il ne fait aucun doute que la passion de Jorge saura vous conquérir !

Jorge est vraiment passionné par la gastronomie. Non seulement il a un excellent palais, mais il prendre aussi le temps d’étudier de façon approfondie les techniques et l’histoire de chaque plat. J’ai beaucoup appris de la cuisine espagnole (et des autres gastronomies) avec lui.

Jorge sait partager avec passion son amour de la cuisine et de l'Espagne. Un super prof pour tous ceux qui souhaitent passer un bon moment tout en apprenant la vraie cuisine espagnole !

Passionné, patient et à l’écoute, Jorge est LE prof idéal pour enseigner l’art de la cuisine espagnole qu’il maitrise à merveille

Un super cuisinier madrilène qui vous apprend a faire une paella incroyable avec pédagogie et gentillesse. Je recommande chaudement ses cours!