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Cléo
- Tarif 25€
- Réponse 1h

25€/h
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- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine française
- Cuisine du monde
- Gastronomie
Cuisinière et pâtissière dans l'Hérault ou à Paris avec 11 ans d'expérience et en etoilées MICHELIN, tout niveaux
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine française
- Cuisine du monde
- Gastronomie
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Le Pradal
-
À propos de Cléo
Je travaille de Décembre à Fin Avril dans un chalet privé de luxe en Suisse. J'y donne également des cours occasionnellement.
J'ai toujours eu de bons retours.
Je n'ai encore jamais former quelqu'un à passer un diplôme mais si besoin je peux aider s'il y a des lacunes.
À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Je suis Cléo, 27 ans , diplomée d'un BEP Cuisine, BAC PRO cuisine et CAP Pâtisserie. Je dispose également d'un diplôme dans le bartending et la mixologie.
Je suis également représentante thermomix.
J'ai appris dans de grandes maisons et je peux vous apprendre toutes les techniques de professionnelle, de la préparation au dressage harmonieux d'une assiette.
Je m'adaptes au demandes, je peux effectuer avec vous toute l'élaboration d'un menu ou alors spécialisé le cours sur des spécialités, comme apprendre à préparer, nettoyer et lever des filets de poissons, des nouvelles méthodes comme la cuisine basse température, des cours de pâtisserie sur les macarons, la pâte à choux, les entremets. J'affectionne particulièrement la cuisine fusion ou l'art de mélanger la cuisine française à des produits exotiques, asiatiques.
Le cours peux se dérouler de plusieurs manière: soit je vous envoie à l'avance la liste de courses nécessaires pour le cours soit je fais les courses moi-même et je comprends le temps et le prix des achats.
S'il faut du matériel dont vous ne disposez pas, je le ramènerai.
Tarifs
Tarif
- 25€
Tarifs packs
- 5h : 20€
- 10h : 18€
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