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Tom
- Tarif 39€
- Réponse 1h
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- Œnologie
- Sommellerie
Cours de sommellerie avec un atelier "Région & dégustation" [1h30] à Paris
- Œnologie
- Sommellerie
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Paris
-
À propos de Tom
Je m'appelle Tom, j'ai 31 ans et je suis bordelais d'origine, ayant grandi jusqu’à mes 20 ans vers Saint-Émilion où est né une véritable passion pour le vin !
Diplômé d'une Mention Complémentaire Sommellerie à Nantes, j'exerce depuis plusieurs années comme Chef Sommelier dans différents restaurants (Lyon, Saint-Emilion, Médoc, Suisse, Paris).
J'accompagne également des restaurants dans l'élaboration de leur carte des vins et forme des salariés de restaurants pour mieux appréhender leurs cartes des vins.
Depuis maintenant deux ans, je propose ces cours de sommellerie, afin d'allier la passion avec la transmission. À très vite !
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Sommellier et passionné de vin, je propose des cours de sommellerie française sur Paris, adapté en fonction de chaque demande.
Ces ateliers sont fait pour vous si :
- vous souhaitez être à l'aise avec le vin et pouvoir converser à son sujet
- vous souhaitez comprendre ses spécificités, ses différences, ses notions
- vous souhaitez choisir plus facilement une bouteille au restaurant ou au caviste.
Mon cours se structure de la manière suivante :
La 1ère heure (offerte) est consacrée aux bases de l’œnologie, à la terminologie du vin et à ses grandes lignes. J'ai la conviction qu'il faut d'abord comprendre le sujet afin de mieux l'adresser, surtout le vin et ses milles facettes !
Ensuite les ateliers (1h30 = 60€ = 1/2personnes) "Région & dégustation".
Chaque atelier aborde une grande région viticole française parmi les suivantes : Bordelais, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Vallée de la Loire. D'abord un peu de théorie (cépages, sols, production, grands noms etc.), puis la dégustation d'un vin spécifique de cette région (rouge ou blanc selon vos préférences).
Enfin, vous allez pouvoir parler de vin et apprécier l'incroyable diversité du terroir français ! :)
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Tarifs
Tarif
- 39€
Tarifs packs
- 5h : 195€
- 10h : 390€
Précisions
Je réalise les cours chez vous, sur Paris ou proche banlieue. Les déplacements sont à ma charge.
Le 1er cours est offert (à savoir l'heure de cours concernant les bases de l’œnologie), la terminologie du vin, les grandes lignes du vin français et dure environ 30 min.
Un atelier de 1h30 est au tarif de 60€. Une bouteille de vin (d'une valeur 10-15€) est comprise par atelier et il est prévu pour 1-2 personne(s). Un supplément de 10€ est demandé par personne supplémentaire.
N'hésitez pas à m'appeler pour avoir un devis sur-mesure, en fonction de vos besoins !
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