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Ludovic
- Tarif 25€
- Réponse 24h
25€/h
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- Pâtisserie
Cours de pâtisserie/ chocolatrie moderne , ancien pâtissier du Méridien et Négresco
- Pâtisserie
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Nice
-
À propos de Ludovic
Je donne des cours depuis plus longtemps que je m'en rend compte , quand j'apprenais dans mon restaurant d'application, j'etais deja gerant de celui ci , et en plus j'apprenais à mes collegues et cuisiniers à faire de la pâtisserie .
Bien que tous ont etaient vraiment ravis , et ils se sont meme lancés dans ce monde :)
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À propos du cours
- Avancé
niveaux :
Avancé
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
Je suis actuellement un professionnel , j'aime partager , faire decouvrir aux gens notre monde de pâtissier.
Ma facon d'apprentissage est simple; sans manipuler , il n'y a pas d'apprentissage , donc si vous croyez que je vais tout faire , vous pouvez rêver :p
Je n'ai pas vraiment de spécialité , j'aime créer , faire mes propres recettes , mais avant tout , moderniser avec un equilibre de gras et de sucre bien réfléchi .
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Tarifs
Tarif
- 25€
Tarifs packs
- 5h : 125€
- 10h : 250€
Précisions
Les tarifs vont varier selon le type de produits utilisés, le nombre d'éléves et les heures bien evidemment :)
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