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Paris 2e 
Paris 2e 
  • (4 avis)
Karine
« Parfait ! Très bon feeling avec ma fille de 11 ans, à qui tout à été très... Lire plus »
Karine
« Parfait ! Très bon feeling avec ma fille de 11 ans, à qui tout à été très bien expliqué dans la joie et la bonne humeur. Les plats réalisés étaient exquis! »
30€/h
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 19h
Cours proposés par Gabriele
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine italienne
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire

Cours de cuisine traditionnelle italienne à domicile et Atelier Pizza pour les petits et les grands

Méthodologie

La cuisine Italienne est une histoire de famille, moi j'ai eu la chance de naitre et grandir dans une de ces familles où la cuisine et "il mangiar-bene" ont toujours été quelque chose de "sacré".
Je suis un jeune Italien de 25 ans, mais je me dédie à la cuisine depuis que je suis tout petit! J'ai grandi en regardant mon père Napolitain cuisiner des succulentes pizzas, et en apprenant peu à peu les mystères cachés dans une bonne sauce bolognaise maison ou dans un risotto.
J'ai ensuite travaillé dans la restauration comme aide cuisinier, et maintenant je continue à pratiquer et étudier les secrets de la cuisine traditionnelle en écrivant mon propre livre de recettes, pour un jour l'offrir à mon fils comme mon père a fait avec moi!
Je vous propose donc, dans la vraie tradition italienne, de cuisiner ensemble et de découvrir les saveurs de mon pays.

J'aime proposer à mes élèves de concorder un plat ou un menu à l'avance en choisissant parmi mes propositions, et de le réaliser (du choix des ingrédients jusqu'à la réalisation esthétique et la présentation finale).

Le cours que je propose est plus une expérience de découverte qu'un simple apprentissage, la découverte du plaisir et de la chaleur charmante qui entoure la cuisine italienne et qui la rend si exceptionnelle.

Je propose également des Atelier Pizza, dédiés aux enfants (à partir de 7-8 ans), mais aussi aux adultes, pour découvrir comment préparer des délicieuses pizza maison! Me contacter pour plus de renseignements sur les tarifs et l'organisation!

Parcours

Je cuisine à domicile et j'enseigne la cuisine italienne depuis deux ans ici à Paris, avec des résultats à vrai dire étonnants. Mes élèves connaissent maintenant une bonne partie des astuces culinaires de ma famille, et ça me motive à continuer pour un jour ouvrir mon propre restaurant à Paris.

Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 30€/h

Précisions

Les Ateliers collectifs impliquent des tarifs forfaitaires différents, me contacter pour plus d'informations!

Cours proposés par Gabriele
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine italienne
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire

Curriculum Vitae de Gabriele

- Diplomé en "Pizza maison" chez mon père
- Diplomé en "Lasagne" chez ma grand-mère
- Diplomé en "Cannelloni" chez l'autre grand-mère
- Diplomé en "Risotto"
- Diplomé en "Pates de tout les types" toujours chez mon père
- Diplomé en "choix et accompagnement des vins Italiens" chez mon père
- Diplomé autodidacte en présentation esthétique des plats
- Expérience dans le restaurants Casa Bini à Paris, ainsi que dans les meilleures Trattoria de Trieste (IT).

Les 4 avis sur Gabriele
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
Karine

Parfait ! Très bon feeling avec ma fille de 11 ans, à qui tout à été très bien expliqué dans la joie et la bonne humeur.
Les plats réalisés étaient exquis!

Vanina

Parfait ! Je recommande vivement Les talents et la gentillesse incroyable de Gabriele. Il a aide à deux reprises 8 petites filles à faire de délicieuses pizzas. Avec beaucoup de pédagogie et de gentillesse. Je vais maintenant le rappeler pour me donner quelques leçons de cuisine italienne!

Réponse de Gabriele

Avec Vanina tout s'est super-bien passé! On a organisé deux ateliers-pizza pour les anniversaires de ses filles, on s'est bien amusés! Je serai toujours ravi de travailler avec elle!

2 recommandations

Laurie

Je recommande vivement Gabriele comme professeur d'Italien, j'ai beaucoup appris avec lui, il est sympa et surtout très bien préparé !

Christian

Nous avons déjà travaillé ensemble en Italie et pendant une courte période en Angleterre. Gabriele est un personnage étonnant et très motivant, un vrai professeur.

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