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Cours proposés par Agnès
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez elle
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Cuisine
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire
  • Avancé

COURS DE CUISINE PAR UN PROFESSIONNEL tous publics, chez vous ou bien dans 1 cuisine professionnelle

Méthodologie

Professionnelle de la cuisine, je donne des cours depuis 10 ans à tous publics pour tous niveaux, aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine salée, passionnée par la cuisine créative réalisée à partir de produits frais, il est intéressant de partir sur des bases classiques que l'on peut réinterpréter, moderniser. J'aime travailler tous les produits aussi bien les fruits et les légumes que la viande et le poisson quant à la pâtisserie c'est toujours une grande passion car elle offre une liberté dans la précision mais on crée autour du goût et également on travail sur le visuel, l'esthétique
Les cours se déroulent en 3 parties, première technique et deuxième pratique et troisième on passe à la dégustation, parfois on goute à chaque étape
Je donne des cours de cuisine qui servent à long terme pas seulement une réalisation de recette
mais des astuces des méthodes et techniques qui vous permettent de devenir de vrais cuisiniers(es) et chef!!!
Possibilité de donner des cours sous forme d'ateliers pour un groupe chez vous ou bien dans un restaurant : devis sur demande

Parcours

J'ai travaillé dans plusieurs restaurants avant d'ouvrir le mien, toutes ces expériences m'ont permises d'affiner mes connaissances et de pouvoir créer
J' ai également fait du disign culinaire pour des publicités et shooting culinaires
j'aime la cuisine d'ici et d'ailleurs, utiliser les épices et condiments que nous offrent le monde
Cuisiner avec des produits frais de saison
j'ai un véritable plaisir à enseigner ma passion qu'est mon métier

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 40€/h
Tarifs pour 5 heures de cours : 180€
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webcam
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Curriculum Vitae d'Agnès

Chef de cuisine depuis 6 ans
Plusieurs articles de presse ont salué mon travail
Depuis 12 ans j'anime des ateliers culinaires pour adultes et enfants car j'adore enseigner

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