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Cours de cuisine pour adultes et enfants de 6 à 12 ans

Méthodologie

Passionnée de cuisine. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent esthétique, raffinée et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples avec mes affluences asiatiques (épices, aromates...) d'où mes origines #indonésienne. Des mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits.

Parcours

Cela fait 18 ans que j'exerce dans la restauration en tant que chef cuisinier. Je suis passé dans des maisons plus ou moins de renom. Ma cuisine tourne sur un base traditionnelle Française avec des affluences asiatiques, j'aime beaucoup les herbes aromatique et différentes épices tels que des poivres rares. le choc entre ces deux cultures donnent une cuisine très savoureuse.

Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 25€/h
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