1er cours offert
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Matthieu
- Tarif 35€
- Réponse 1h
35€/h
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1er cours offert
- Pâtisserie
- Chocolaterie
- Confiserie
- Pizza
- Food technology
Cours de boulangerie et pâtisserie simple à domicile - je viens chez vous avec des ingrédients du quotidien !
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Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Brive-la-Gaillarde
-
À propos de Matthieu
Je suis boulanger professionnel depuis plusieurs années, actuellement responsable boulangerie dans un magasin. Passionné par mon métier, j’aime partager mon savoir-faire et transmettre les gestes de base comme les astuces de pro pour que chacun puisse réussir ses pains, brioches ou gâteaux à la maison. Pédagogue et patient, je sais m’adapter à tous les niveaux : débutants curieux, familles ou amateurs souhaitant se perfectionner. Mon objectif : vous montrer que la boulangerie et la pâtisserie maison sont accessibles à tous, avec des ingrédients simples de supermarché et le matériel de votre cuisine. Je suis convaincu que faire son pain ou sa brioche soi-même, c’est à la fois économique, gourmand et convivial.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Bonjour, je suis boulanger professionnel, avec plusieurs années d’expérience en boulangerie artisanale. Je propose des cours de boulangerie et de pâtisserie simple directement chez vous, pour particuliers, familles ou petits groupes. Ce que vous allez apprendre : • Réaliser vos propres pains (baguette tradition, pain de campagne, pain complet, pizza, fougasse…). • Découvrir les secrets des brioches et viennoiseries maison. • Vous initier à la pâtisserie simple (gâteaux familiaux, tartes, biscuits, cookies…). • Maîtriser les techniques de base : pétrissage, façonnage, cuisson, organisation. • Comprendre les ingrédients : farines, levure, hydratation, beurres, sucres. Je m’adapte à votre cuisine et à votre four : vous apprenez avec vos ustensiles habituels. Je fournis les matières premières, avec des produits simples de supermarché → rien de compliqué, pour que vous puissiez refaire toutes les recettes facilement chez vous. Un moment convivial et gourmand !!
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Tarifs
Tarif
- 35€
Tarifs packs
- 5h : 175€
- 10h : 350€
cours offert
Matthieu offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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