1er cours offert
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Yasmine
- Tarif 50€
- Réponse 1h
50€/h
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1er cours offert
- Pâtisserie
- Gastronomie
- Décoration de gâteaux
- Cuisine méditerranéenne
- Confiserie
Cheffe pâtissière formée dans des palaces enseigne la pâtisserie au labo ou à domicile. Savoir-faire d’excellence et enthousiasme garanti !
- Pâtisserie
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Lieux du cours
-
Chez Yasmine : Bordeaux
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Bordeaux
-
Recommandée
Yasmine a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Yasmine
Je suis cheffe pâtissière et fondatrice de la Pâtisserie du Soleil à Bordeaux. Née en Tunisie, j’ai grandi dans un univers de saveurs, de parfums et de gourmandise, qui nourrissent encore aujourd’hui ma vision de la pâtisserie. Après un premier parcours dans le cinéma et l’événementiel, j’ai choisi de me consacrer pleinement à la pâtisserie en obtenant mon diplôme en 2022, avant de me former dans de grandes maisons parisiennes comme le Bvlgari Hôtel, Philippe Conticini ou Jeffrey Cagnes. En 2024, je m’installe à Bordeaux, participe à l’ouverture du Boudoir de Léa, salon de thé du Grand Hôtel Intercontinental, puis ouvre ma propre maison en 2025.
Ma pâtisserie est à la fois précise, généreuse et inspirée par mes racines méditerranéennes.
Aujourd’hui, je développe à Bordeaux une pâtisserie artisanale qui mêle savoir-faire français et inspirations du sud, avec une attention particulière portée au goût, aux matières premières, aux saisons et au plaisir de transmettre. J’aime autant créer que partager mon savoir-faire, et c’est ce qui me donne envie de proposer des cours particuliers.
Mes cours s’adressent aussi bien aux débutants qui veulent apprendre de bonnes bases qu’aux personnes en reconversion ou en préparation du CAP pâtisserie. Mon approche est bienveillante, structurée et concrète : je prends le temps d’expliquer les gestes, les méthodes, l’organisation et les bons réflexes pour vous aider à progresser avec confiance.
Les cours ont lieu dans un laboratoire professionnel à Bordeaux, ce qui permet d’apprendre dans de très bonnes conditions, avec un cadre de travail sérieux, du matériel adapté et une immersion très concrète dans l’univers du métier. C’est une vraie opportunité pour découvrir la pâtisserie de manière exigeante et vivante.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ma façon d’enseigner la pâtisserie repose sur une approche à la fois pédagogique, concrète et progressive. Mon objectif n’est pas seulement de vous faire suivre une recette, mais de vous aider à comprendre les gestes, les textures, les cuissons, l’organisation du travail et les bases techniques qui permettent de vraiment progresser.
Je m’adapte au niveau, au rythme et aux objectifs de chaque élève. Les cours peuvent donc s’adresser aussi bien à des débutants qui souhaitent apprendre les fondamentaux, qu’à des personnes en reconversion professionnelle ou en préparation du CAP Pâtisserie, qui ont besoin d’un accompagnement plus structuré et rigoureux.
Un cours se déroule généralement en plusieurs étapes : nous commençons par échanger sur votre niveau et vos attentes, puis nous réalisons ensemble une recette ou une technique pas à pas. J’explique chaque étape de manière claire, avec des conseils pratiques, des astuces de professionnelle, les erreurs à éviter et les bons réflexes à adopter. J’accorde autant d’importance à la méthode qu’au résultat final, afin de vous aider à gagner en autonomie, en précision et en confiance.
Ma spécificité en tant que professeure est d’allier exigence professionnelle et pédagogie bienveillante. J’aime transmettre une pâtisserie artisanale, soignée et gourmande, tout en rendant la technique accessible et compréhensible.
Les cours ont aussi lieu dans un laboratoire professionnel, ce qui est une vraie opportunité. Cela permet d’apprendre dans de très bonnes conditions, avec un environnement de travail concret, du matériel adapté et un cadre proche de la réalité du métier. C’est un vrai plus, aussi bien pour découvrir la pâtisserie sérieusement que pour se préparer à une reconversion ou à un examen comme le CAP.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
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Je recommande Yasmine, les yeux fermés.
J'ai eu le plaisir de prendre un cours avec elle, un vrai régal, elle est doté d'un très grand professionnalisme.
Yasmine est quelqu'un de très solaire, qui adore son métier, elle y met tout son cœur.
Très bon cours avec Yasmine. C'est une professeure passionnée qui maîtrise parfaitement la pâtisserie française. Mais, en plus, elle propose des petits twists méditerranéens. Ce cours m'a permis de progresser, et j'ai réussi à faire une belle tarte au citron chez moi.
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Tarifs
Tarif
- 50€
Tarifs packs
- 5h : 250€
- 10h : 500€
cours offert
Yasmine offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
- 30mn
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