1er cours offert
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Haruka
- Tarif 50€
- Réponse 1h
50€/h
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1er cours offert
- Food art
- Cuisine Japonaise
- Élaboration de sushi
Je suis chef sushi et j'ai animé des ateliers de sushi au Japon. Je peux vous apprendre à faire des sushis tout en vous faisant découvrir la culture japonaise et les bases du japonais, en utilisant l'
- Food art
- Cuisine Japonaise
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Lieux du cours
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chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Moret-loing-et-orvanne
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À propos d'Haruka
Bonjour ! Je suis Haruka Chef sushi passionnée, je propose des ateliers authentiques de sushi à Paris. Mon Parcours: Originaire de Tokyo, j'ai déménagé à Paris en novembre 2025. Au Japon, j'ai suivi une formation intensive de 2 mois à OSU NO SUSHI SCHOOL et j'ai acquis une expérience pratique dans un restaurant de sushis vieillis et une poissonnerie. Depuis février 2025, j'ai animé des ateliers de sushi à Tokyo et j'ai eu le plaisir de former plus de 100 personnes. Mes participants apprécient particulièrement ma pédagogie : "La professeure enseigne très bien et avec soin", "C'était difficile mais tellement amusant. Je veux recommencer !" Pourquoi enseigner les sushis à Paris ? Les sushis sont bien plus qu'un plat - c'est un art qui incarne la culture et l'esprit japonais. Ma mission est d'offrir de l'émotion à travers la cuisine. À Paris, je souhaite partager cette magnifique tradition japonaise avec le plus grand nombre. Ce qui rend mes ateliers uniques: Ma devise : "Apprendre en s'amusant". Plutôt que de viser la perfection, je valorise le plaisir du processus, y compris les erreurs qui font partie de l'apprentissage. Mes cours sont en petits groupes (maximum 6 personnes), ce qui me permet d'offrir une attention personnalisée dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Je ne transmets pas seulement la technique des sushis, mais aussi la culture et la philosophie japonaises qui les sous-tendent. Ce n'est pas qu'un cours de cuisine - c'est une véritable immersion dans la culture japonaise. Mon Objectif: D'ici octobre 2025, je souhaite partager la magie des sushis avec 100 Français. Je chéris chaque rencontre et enseigne avec passion et dévouement. Les débutants sont les bienvenus ! Même si vous n'avez jamais fait de sushis, je vous accompagne pour apprendre dans la joie et la bonne humeur. Que vous veniez entre amis, en couple, en famille, pour un anniversaire - tous les groupes sont les bienvenus. Vivons ensemble une expérience sushi authentique à Paris ! J'ai hâte de vous rencontrer
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ma Méthode d'Enseignement Ma Philosophie: Les sushis ne sont pas seulement une technique culinaire - c'est un art qui incarne la culture et l'esprit japonais. Dans mes ateliers, je valorise "apprendre en s'amusant". Je crois que le véritable apprentissage vient de profiter du processus, y compris des erreurs, plutôt que de viser la perfection. Mes Techniques d'Enseignement: 1. Apprentissage par l'Expérience Non seulement la théorie, mais surtout la pratique Utilisation des cinq sens: voir, écouter, toucher, goûter 2. Petits Groupes (Maximum 6 personnes) Attention personnalisée pour chacun Atmosphère conviviale pour poser des questions Support adapté au rythme de chaque participant 3. Culture de l'Erreur Positive "Les erreurs sont des opportunités d'apprentissage" Ambiance détendue et bienveillante Sourires et humour bienvenus 4. Équilibre Culture & Technique Introduction à l'histoire et la philosophie des sushis Comprendre le "pourquoi" derrière chaque geste Approfondissement de la culture japonaise Déroulement Typique: Formule Standard (2h): Accueil & Présentation (10min) Introduction aux sushis - Histoire (15min) Démonstration (15min) Pratique (60min) Préparation du riz vinaigré Découpe du poisson Technique de façonnage Makis Dégustation & Partage (30min) Savourer ses créations Partage d'expériences Questions & réponses Formule Premium (3h): Plus de variétés de poissons (5-6 types) Accord avec saké japonais Exploration approfondie de la philosophie Expérience dîner relaxante Mes Spécificités: Expertise: Diplômée de OSU NO SUSHI SCHOOL (formation intensive de 2 mois) Expérience en restaurant de sushis vieillis et poissonnerie à Tokyo Plus de 100 personnes formées Style d'Enseignement: Énergique et chaleureuse Communication prioritaire avec les élèves Transmission culturelle approfondie Focus sur le plaisir du processus, pas la perfection Langues: Japonais (natif) Anglais (courant) Français (débutant-intermédiaire) À Qui S'adressent les Cours: Niveau: Débutants très bienvenus! Aucune expérience en sushis nécessaire Aucune compétence culinaire requise Profils Idéaux: Passionnés de culture japonaise Curieux d'apprendre une nouvelle compétence Groupes d'amis ou familles cherchant un moment convivial Amateurs de belles photos Instagram Amoureux de sushis Touristes à Paris cherchant une expérience unique Groupes: Amis Couples Familles Fêtes d'anniversaire Team building Touristes Meilleur Rapport Qualité-Prix: Groupe de 6 personnes! Prix le plus avantageux par personne Ambiance festive garantie Souvenirs inoubliables Mon Engagement: Offrir de l'émotion à travers la cuisine - c'est ma mission. Les sushis ne sont pas qu'un plat, c'est une concentration de la culture, de la spiritualité et de l'art japonais. Dans mes ateliers, je souhaite transmettre non seulement la technique, mais aussi le "cœur" des sushis. Je chéris chaque rencontre et enseigne avec passion et dévouement. Mon Objectif: Partager la magie des sushis avec 100 Français d'ici octobre 2025. J'ai hâte de vous rencontrer!
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Tarifs
Tarif
- 50€
Tarifs packs
- 5h : 250€
- 10h : 500€
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Haruka offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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