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Guillaume
- Tarif 26€
- Réponse 1h
-
Élèves2
Nombre d'élèves que Guillaume a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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26€/h
Ce professeur est malheureusement indisponible
- Pâtisserie
- Cuisine française
- Gastronomie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
Chef pâtissier gastronomique★ cours de pâtisserie et prestations à domicile Biscarrosse et alentours
- Pâtisserie
- Cuisine française
- Gastronomie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 20 km depuis Biscarrosse
-
Recommandé
Guillaume a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Guillaume
Ancien ingénieur reconverti par passion dans la pâtisserie gastronomique.
J'ai travaillé durant plusieurs années pour des établissements étoilés ou reconnus Gault&Millau.
J'adore transmettre et déconstruire les savoirs élitistes du domaine. Selon moi, avec les bonnes explications et un peu de pratique, n'importe qui peut réaliser les desserts des plus grands concours.
À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
- Anglais
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Vous souhaitez développer des gestes techniques ? Apprendre à faire votre dessert favori ? Ou tout simplement surprendre vos proches lors d'un repas ? Je serai ravi de vous aider à devenir autonome et créatif tout en vous partageant ma passion.
Et, parce qu'on n'a pas toujours un laboratoire tout équipé à disposition, j'aime apprendre à sublimer la pâtisserie du quotidien. Je me déplace donc dans votre cuisine pour vous proposer un cours qui s'adapte à vos besoins et surtout aux équipements à votre disposition.
Oui, on peut réaliser un beau glaçage à la maison. Non, la pâte à choux ou les macarons ne sont pas réservés aux professionnels. Et enfin, oui, la tarte aux fruits du dimanche est très bonne, mais elle pourrait être tellement meilleure !
Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
J'ai pu participer à un cours de cuisine avec Guillaume, il est patient et très souriant !
Il sait aussi s'adapter aux habitudes alimentaires de chacun, il a su me proposer des plats adaptés quand je lui ai partagé que j'étais végétarienne. Guillaume nous a appris à faire des carottes glacées.
C'était un moment très convivial, je recommandeDes cookies divins et une ambiance chaleureuse : un atelier pâtisserie à recommander les yeux fermés !
J'ai eu la chance de participer récemment à un atelier de pâtisserie consacré à la confection de cookies, et je suis encore sous le charme de cette expérience gourmande et conviviale. Guillaume, le chef pâtissier, a su mettre tout le monde à l'aise avec sa bonne humeur et sa passion contagieuse.Guillaume est un professeur très patient et à l’écoute. J’ai eu l’occasion de faire plusieurs recettes avec lui. Il sait très bien expliquer les différents sujets abordés en cherchant toujours de nouvelles façons de s’exprimer si jamais je ne comprenais pas quelque chose. Guillaume a su me mettre à l’aise et en confiance. Je recommande ce professeur !
Voir plus de recommandations
Tarifs
Tarif
- 26€
Tarifs packs
- 5h : 120€
- 10h : 220€
Précisions
Contactez-moi au préalable pour définir vos besoins.
Pour pratiquer un geste technique 1h peut suffire.
Pour réaliser une recette de la préparation à la cuisson tout en expliquant les subtilités, comptez plutôt sur 2 à 4h.
Pour un assortiment de techniques sur un buffet de desserts, plusieurs heures réparties sur plusieurs jours seront sûrement nécessaires.
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