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Aide Donner des cours
Asnières-sur-Seine 
27€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 24h
Cours proposés par Sofiane
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Chocolaterie
  • Cuisine méditerranéenne
  • Confiserie
  • Cuisine du Moyen Orient
Niveaux
  • Tous niveaux

Chef pâtissier, 14 ans d'expériences, diplômé de grandes écoles de gastronomie française (école professionnelle LE NOTRE, école FERRANDI ), donne des cours et organise des ateliers de pâtisserie à dom

Méthodologie

Mes ateliers et mes cours sont conçus de sorte à allier rigueur, divertissement, bonne humeur et surtout convivialité.
Mes cours se déroulent exclusivement à domicile chez mes élèves, deux options : des cours en groupe réuni autour d'un atelier que je supervise mais qui est animé par le groupe, et des cours individuels à la carte ainsi qu'un programme de soutien aux candidats préparant un cap pâtisserie ou boulangerie.
J’organise aussi des ateliers pour enfant sur la base de recette facile à réaliser et du concept de la customisation de fruits.
En groupe ou en individuel, La maitrise du bon geste constitue à mon sens la base de la transmission de tout savoir-faire.

Parcours

Je m’appelle Sofiane
Je suis artisan pâtissier depuis 14 ans et diplômé en boulangerie depuis peu.
J’ai préparé un Bachelor en pâtisserie à l’école professionnelle le Notre de Paris, et un CAP de boulangerie à l’école Ferrandi de paris.
J’ai animé pendant 2 ans l’émission « Pâtisserie fine » sur la chaine culinaire algérienne BENNA TV, et une émission dite « cousintna haka » en 2017 sur la chaine magrébine Nesma tv.
Ambassadeur de la pâtisserie française en ALGERIE, Je suis à la tête d’une pâtisserie dite PATISSERIE VIENNOISERIE LES AS en Kabylie depuis plus de 10ans.
Installé à paris depuis quelques années, Je propose tout types d’ateliers et cours de pâtisserie (française et orientale), boulangerie à domicile, ainsi qu’un programme d’aide à la préparation aux examen de cap en pâtisserie et en boulangerie.

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 27€/h
Tarifs pour 10 heures de cours : 250€
Cours proposés par Sofiane
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
webcam
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Chocolaterie
  • Cuisine méditerranéenne
  • Confiserie
  • Cuisine du Moyen Orient
Niveaux
  • Tous niveaux

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