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Brunstatt 
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Temps de réponse 2h
Cours proposés par Floriane
  • Individuel
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Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
  • Cuisine du monde
  • Dressage culinaire
Niveaux
  • Avancé

Chef de partie en cuisine avec une licence en gastronomie donne cours de cuisine française et cuisine du monde.

Méthodologie

Bonjour à tous !

Chef de partie en cuisine, j'ai une licence en gastronomie et art culinaire. Je suis passionnée de cuisine du monde, j'ai le projet de créer des ateliers culinaires en mettant à l'honneur un pays chaque mois, en découvrant son identité culinaire et par la suite en créant ses recettes traditionnelles mais également nouvelles. Mes cours représentent un vrai voyage à la découverte d'une autre culture.

Parcours

Débutante dans le domaine, j'ai pu assister à de nombreux stages et ateliers culinaires lors de mon cursus universitaire qui m'ont conforté dans le choix de ma carrière.
Je suis également passionnée de voyage, rien de mieux pour s'immerger de la culture culinaire que d'être sur place.

Tarifs

Frais de déplacement : 5€

Précisions

Mes tarifs varient en fonction de votre thème choisi, de la prestation.

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Individuel
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  • Cuisine française
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Curriculum Vitae de Floriane

Licence en gastronomie des arts culinaires et des arts de la table

Chef de partie cuisine au poste garde-manger (entrées), poissons, garnitures.
Chef de partie service banquet et séminaires.

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