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Jerome
- Tarif 29€
- Réponse 1h
-
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29€/h
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- Mixologie - Cocktail
Chef barman expérimenté, bars hôtels ***** côte d'azur & Suisse, vous enseigne les secrets de la mixologie.
- Mixologie - Cocktail
Lieux du cours
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 40 km depuis Gex
-
À propos de Jerome
Après quelques années de voyages à l’étranger, Je pose ses valises sur la côte d’azur et c’est avec l’envie d’apprendre et le goût du luxe que j' intègre les bars des plus grands hôtels :
Hôtels ***** Belles Rives, Impérial La Garoupe, Byblos, La Réserve de Beaulieu, Majestic Barrière, Nesgreco.
+ Diplômé d’un cursus en hôtellerie restauration haut de gamme avec Mention Complémentaire Barman
+ Expérimenté et fort de nombreuses années d’expérience en tant que Chef Barman .
+ Ancien membre de l’association des barmen de France (ABF)
Professionnel, créatif et ambitieux, après une belle carrière dans le sud de la France, Je poursuit mon parcours dans les stations des Alpes Françaises à Courchevel 1850 ensuite à Lausanne en Suisse: Lausanne Palace, Groupe Accor, puis à Genève: La réserve de Genève, Philippe Chevrier traiteur et Benoît Violier traiteur, Mövenpick traiteur.
C’est en 2019 que je crée Shake iT Cocktails !
Un savoir-faire inspiré des plus beaux bars et événements de luxe.
Habitué à la création d’événements bar prestige, Je suis un allié de taille dans l'enseigement de la mixologie.
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Déroulement de l’atelier cocktail :
1. Apprendre à réaliser ses propres cocktails et laisser parler sa créativité
A- Les différentes familles et types de cocktails
B- L'Histoire des cocktails
2. Découvrir l’art de la mixologie à travers différentes techniques de bars
A- Les points clés pour réaliser un bon cocktail
B- Présentation du matériel
3. Découverte et choix des produits frais et des spiritueux
4. A- Présentation des produits utilisés
5. Création d'un cocktail
A- Démonstration et réalisation des cocktails
6. Astuces, bons plans et anecdotes par un professionnel
7. Dégustation et analyse des cocktails réalisés
8. Dégustation de salés ou sucrés (en option)
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Tarifs
Tarif
- 29€
Tarifs packs
- 5h : 145€
- 10h : 290€
déplacements
- + 5€
Précisions
Les cours de cocktails sont destinés aux personnes majeures. Les cours ont une durée d'1h30- 2 heures. Une annulation 48 heures avant est facturée à 100%. Les frais de déplacements varient selon la distance ( 0.5€/km)
Vidéo de Jerome
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