J'aime la discussion, je pense que le problème ou la difficultés ne vien pas toujours de l'élève, il suffit d'aborder les points importants d'un cours de différentes façons pour mieux le comprendre ainsi que assimiler l'important du sujet traité.
Mes frais de déplacements varient celons les kilomètres.
PARCOURS SCOLAIRE
• 2015-2017 BAC PROFESSIONNEL Boulangerie Pâtisserie – Mention assez bien
C.A.P. Pâtissier
Lycée Saint-André à Ottange
- Diplôme S.S.T. (2015)
• 2014-2015 L.P. Reiser à Longlaville
Seconde Bac Pro. Polyvalence vers les Métiers Commerciaux.
• 2011-2014 Collège Paul Verlaine à Longuyon
- Obtention du brevet du collège
- ASSR 1&2
- Formation secourisme PSC1
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
• 11/2018 DE SCHENERKT TRAITEUR, mission intérim pour AGROLUX.
12/2018 préparation, confections et gestions des commandes de banquets. confections de pâtisserie
Raffinées et vérines pour approvisionner les magasins.
• 10/2018 LA FÔRET NOIR boulangerie pâtisserie traditionnel.
11/2018 confection et préparation de buches de noël.
• 10/2017 LECLERC LEXY – Pâtissière au rayon Tradition
10/2018 Réalisation de gâteaux et pâtisseries semi-artisanales
• 2016-2017 Stage Boulangerie-Pâtisserie BANETTE à 54260 LONGUYON (8 semaines)
- Création de décoration en pâte morte pour la vitrine du magasin (TOTEM de Longuyon + Œuvre florale)
- Gâteaux de Pâques, anniversaire, pâtisseries diverses, bûches, pain divers
• 08/2016- Job Etudiant LUXLAIT ASSOCIATION AGRICOLE (MERSCH Luxembourg)
08-2017 Préparatrice en desserts dans les cuisines, opératrice en production de glaces
et aide au magasin technique.
• 07/2016 Stage Boulangerie-Pâtisserie BANETTE à 54260 LONGUYON (5 semaines)
Tourage, viennoiseries, pétrissage et façonnage pains (Tradition, spéciaux, maïs), cuisson au four et pâtisseries.
• 12/2015 Emploi pendant les vacances scolaires « Pâtisserie MUTELET » à 54400 LONGWY
- Bûches de Noël, Pièces-montées, gâteaux, confiseries…
• 10/2015 Stage de 5 semaines « Pâtisserie MUTELET »
• 2014 Stage de 3 semaines « Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie MUTELET » à Longwy (54400)
- Réalisation de pâtisseries, viennoiseries, gâteaux, pièces-montées, tartes, pain de mie, pâtés en croute, tourtes, chocolats, produits traiteurs, petit-four…
• 2014 : Stage de découverte en entreprise « Boulangerie des Deux Ponts » à Longuyon (54260)
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