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Jessica
- Tarif 20€
- Réponse 1h
20€/h
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- Cuisine
Atelier de cuisine : traditionnelle, diététique, bien- être, 100% fait maison . " bien se nourrir devrait être simple"
- Cuisine
Lieux du cours
-
Chez Jessica : Mazières-de-Touraine
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 10 km depuis Mazières-de-Touraine
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À propos de Jessica
Je suis maman de 3 enfants, cuisinière de métier, passionnée, j'aime transmettre , recevoir, partager...
mon parcours professionnel étant multiple, cuisine, diététique, sociale...me permet de concilier plusieurs passions.
- diplômée en CAP/BEP cuisine (travaillé 20 ans en cuisine), BAC, BTS économie sociale et familiale , j'ai utilisé plusieurs techniques d'apprentissage, méthodes...
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À propos du cours
- Tous niveaux
- French
Toutes les langues parlées pour le cours :
French
Mes ateliers/ cours sont modulables afin de correspondre au mieux à vos besoins.
Je propose des recettes mais aussi des conseils pour vous aider à suivre une alimentation saines gourmandes pratiques dans la vie quotidienne.
Les cours de cuisine sont destinés à toute personne nécessitant ou ayant envie de :
- s’amuser en cuisine ;
- créer un nouveau lien avec la nourriture ;
- adopter une alimentation saine, diététique, anti-gaspi, régime spécifique (sans gluten, végétarien,sans sucre ajouté...), 100% fait maison, produits locaux et de saisons, utiliser le batch cooking ... de nouveaux produits ...
- profiter du temps dédié à la cuisine seuls, en couple, avec ses enfants (ateliers enfants, apprentissage de l'alimentation sous forme de jeux possible, découverte de nouvelle recettes et astuces afin de manger des aliments qu'il ne veulent pas habituellement...ou ne connaissent pas encore)
- découvrir de nouvelles recettes ou en redécouvrir des anciennes
- s’initier à la pâtisserie classique / diététique
- gérer les courses alimentaires, apprendre les règles de conservation des aliments, organiser l’espace de travail et les lieux de stockage pour retrouver le plaisir d’être en cuisine.
A chaque atelier vous serez accompagné lors de sa réalisation , vous aurez une liste d'ingrédients, un déroulement d'atelier (fiche séance) que nous aurons convenus en amont. La durée du cours sera adapté en fonction de la ou les recettes choisies. Exemple de cours :
- Techniques et recettes indispensables pour faire entrer les saisons dans votre cuisine.
-la cuisine des légumineuses de l'entrée au dessert (Donner des conseils pratiques pour introduire plusieurs fois / semaine les légumineuses dans son assiette,Connaître et reconnaître les légumineuses,Réaliser et déguster des recettes rapides et simples à mettre en œuvre au quotidien...)
-Apéro-santé (découvrir des recettes “amuses bouches” légères, faciles et goûteuses; de la plus simple,et la plus rapide à la plus tendance ,Vous apprendrez à réaliser vos propres chips, à faire des verrines apéritives “express” et également proposerez des produits lacto-fermentés à l’apéro sous forme de pickles de radis ou de concombres...)
-La cuisine des légumes (Mettre en pratique des recettes simples, faciles, délicieuses et nutritives...)
- pâtisserie (les différentes pâtes , crèmes, biscuits pour le goûter, barres de céréales...)
- Appréhendez les bases et les méthodes de la cuisine anti gaspillage et les clés pour diminuer ses déchets alimentaires à la maison.(Incorporer les épluchures dans la réalisation des plats...)
- Brunch 100%fait maison...
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Tarifs
Tarif
- 20€
Tarifs packs
- 5h : 100€
- 10h : 200€
déplacements
- + 5€
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