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Theo
- Tarif 35€
- Réponse 1h
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- Pâtisserie
- Gastronomie
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APPRENDRE LE CHOCOLAT CHEZ SOI, ET POURQUOI PAS ? Ouvrier en chocolaterie depuis 3 ans, je vous propose d'apprendre à réaliser vous-même, vos propres chocolats et bonbons/confiseries divers(es).
- Pâtisserie
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Lieux du cours
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chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 8 km depuis Colombes
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À propos de Theo
Travaillant depuit 4 ans en chocolaterie artisanale et apres avoir appris à ma fiancer et à des amis quelques recettes, je me lance dans les cours à domicile en espérant en faire mon métier principale.
Voilà les ateliers que je propose pour le moment.
cours de Gianduja (et pâte à tartiner), Nougat, Pâte de fruits et tempérage de chocolat (Apprendre à le rendre craquant et brillant à souhait.)
Aller on hésite plus et on s'inscrit. Vous serez au top pour la prochaine réunion de famille ;)
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Ouvrier en chocolaterie depuis 3 ans, je vous propose d'apprendre à réaliser vous-même, vos propres chocolats et bonbons/confiseries divers(es). Mhm, vos papilles vont se régaler !
Mon but est de vous apprendre mon métier (sans se lécher les doigts), ma passion pour cet univers tout en m'adaptant à vos ustensiles du quotidien.
Différentes façons de Tempérage du Chocolat, Moulage de bonbons et de sujets, Nougat, Pâte de fruits, Guimauve, Gianduja, Praliné et bien d'autres Choconailles qui raviront votre palais !
Je fournis les ingrédients pour la recette choisie ainsi que quelques ustensiles que j'emmènerai en cas de besoin, car le but de ces ateliers est que vous puissiez réaliser, seul, vos propres bonbons sans tout le matériel professionnel.
À noter que d'autres ateliers viendront s'ajouter ou remplacer ceux déjà existants pour diverses occasions ( Pâques, Noël, Saint-Valentin, fêtes des mères/pères... )
À vos marques, prêts ? CHOCOLATEZ !!!!! (Cure de gourmandise assurée)
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Tarifs
Tarif
- 35€
Tarifs packs
- 5h : 175€
- 10h : 350€
Précisions
Le prix est élevé dû aux matières premières plus chère qu'en pâtisserie, mais ne vous inquiéter pas, le cours ne dépassera jamais les 70€
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