Dans un contexte économique et politique assez anxiogène, la cuisine apparaît comme une véritable valeur refuge. Elle promet en effet de vrais moments de partage, où convivialité rime avec "je veux goûter !".
Les émissions culinaires telles que Top Chef ont favorisé l’engouement des Français pour la gastronomie, et les cours de cuisine et autres ateliers voient le jour partout en France, y compris pour les débutants complets.
Pour vous aider à faire le tri dans toute cette offre de sites Internet dédiés aux débutants en cuisine, Superprof vous propose une liste non-exhaustive de plateformes qui vous aideront à progresser dans votre découverte de la cuisine, des techniques et des recettes.
| Plateforme | Format | Public visé | Niveau | Ce qui la distingue |
|---|---|---|---|---|
| L'Atelier des Chefs | En ligne + présentiel + formations diplômantes | Tout public, étudiants, reconversion | Débutant → Professionnel | Cours loisirs, CAP Cuisine à distance, coaching et ateliers pratiques. |
| L'Académie du Goût | Cours vidéo | Amateurs passionnés | Intermédiaire → Avancé | Plus de 2 000 vidéos techniques et des milliers de recettes de grands chefs. |
| Le Cordon Bleu | Présentiel + formations en ligne | Étudiants, professionnels | Avancé | Référence mondiale de la gastronomie française avec programmes diplômants. |
| Academee | Formation en ligne | Étudiants, reconversion, professionnels | Débutant → Professionnel | Parcours certifiants et diplômants (CAP Cuisine, CAP Pâtisserie...), accompagnement pédagogique, mentorat et préparation aux examens. |
| Chef Simon | Tutoriels, cours et fiches techniques en ligne | Tout public, amateurs | Débutant → Avancé | Référence francophone pour apprendre les techniques culinaires grâce à des explications pas à pas, des vidéos, des fiches détaillées et des exercices pratiques. |
| Chefs en Ligne | Cours vidéo en ligne | Amateurs, passionnés | Débutant → Intermédiaire | Ateliers interactifs et cours en visioconférence animés par des chefs, avec possibilité de cuisiner en direct. |
| VisioChef | Cours en visioconférence | Tout public | Débutant → Intermédiaire | Cours de cuisine en direct avec des chefs, interactions en temps réel et ateliers participatifs. |
| Cuisine Ta Mère | Cours en ligne, vidéos et accompagnement | Tout public | Débutant → Intermédiaire | Approche moderne, décomplexée et accessible, avec des cours pratiques pour apprendre à cuisiner au quotidien, gagner en autonomie et prendre confiance en cuisine. |
| The French Pâtissier | Cours vidéo en ligne | Passionnés de pâtisserie, amateurs exigeants, professionnels | Intermédiaire → Avancé | Masterclasses de pâtisserie française animées par des MOF, Champions du Monde et chefs pâtissiers de renom. |
| MasterClass (Gordon Ramsay, Thomas Keller...) | Vidéos | Tout public | Débutant → Intermédiaire | Cours inspirants dispensés par des chefs mondialement reconnus. |
| Sites de recettes (Cuisine AZ, Marmiton) | Recettes, fiches pratiques, vidéos et conseils | Tout public | Débutant → Intermédiaire | Excellents pour trouver rapidement des recettes, découvrir de nouvelles idées et apprendre les bases en pratiquant. Ils proposent également des astuces, des techniques et des dossiers thématiques, mais offrent moins de parcours pédagogiques structurés que les plateformes de formation. |
| Réseaux sociaux (YouTube, Instagram, TikTok) | Vidéos courtes, tutoriels, lives | Tout public | Débutant → Intermédiaire | Pour apprendre gratuitement des techniques et s'inspirer au quotidien. Comptes à suivre : @thewaywewant, @louloukitchen_, @laurent.mariotte |
🏆 Les récompenses ou reconnaissances de ces sites
⭐️ Les avis clients (en ligne ou sur le site)
📱 Leur accessibilité et popularité
N°1 : L’Atelier des chefs
https://www.atelierdeschefs.fr/
En ligne + présentiel + formations diplômantes
Tout public, étudiants, reconversion
Débutant à professionnel
Une véritable diversité de formats qui s'adaptent à toutes les envies, des partenariats prestigieux
Le site L’Atelier des chefs est l’un des plus connus dans le secteur. Au départ, l’Atelier des Chefs proposait principalement des cours en présentiels. Petit à petit, l’organisme s’est ouvert aux cours en ligne pour désormais proposer :
- Des cours culinaires sous forme de vidéos en ligne
- Formations digitales
- Formations en présentiel
- Des fiches recettes, organisées par saison
Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, il est possible de trouver des recettes à votre niveau et pourquoi pas vous créer des challenges.
Les recettes peuvent également être choisies selon votre budget pour cuisiner mais aussi selon votre régime alimentaire (végétarien, végan, sans gluten, sans sucre, etc). Et pour le bien de notre planète mais aussi de votre santé, les recettes suivent les saisons des fruits et légumes.
Côté tarifs, le prix varie de 10€ pour l'accès à un cours unique de cuisine (valable sur une recette ou un menu prédéterminé), jusqu'à un prix sur devis pour les formations en présentiel. Renseignez-vous directement auprès de la plateforme pour la prise en charge via CPF (Compte Personnel de Formation).
✅ Avantages
- Le grand nombre de formats disponibles pour apprendre à cuisiner gratuitement
😕 Inconvénients
- Un site payant, abonnements requis
L'Atelier des chefs propose des ateliers Teambuilding partout en France, un vrai plus pour se défier aux fourneaux et créer une cohésion d'équipe. Idem pour les évènements privés. C'est sur devis, contactez la plateforme pour plus de détails !
Vous pouvez apprendre les bases avec des cours de cuisine rennes sur Superprof.
N°2 : L'Académie du Goût
https://www.academiedugout.fr/
Cours vidéo
Amateurs passionnés
Intermédiaire → Avancé
Plus de 2 000 vidéos techniques et des milliers de recettes de grands chefs
L’Académie du Goût est une plateforme française de formation culinaire créée avec de grands chefs (Alain Ducasse, Christophe Michalak, Anne-Sophie Pic). Elle propose :
- Des cours vidéo pas à pas
- Des masterclasses thématiques
- Des fiches techniques illustrées
- Des recettes détaillées
- Des parcours de progression
Pour un débutant, le site est particulièrement utile car les gestes de base (tailler, cuire, assaisonner, réaliser une sauce) sont expliqués visuellement et lentement. On apprend non seulement les recettes, mais aussi les techniques fondamentales pour cuisiner de façon autonome.
L'abonnement Premium est proposé à 7,99 €/mois ou 59,90 €/an (soit 4,99 €/mois), avec accès illimité à l'ensemble des contenus.
✅ Avantages
- Un site dense et riche pour débuter en toute confiance, notamment sur les techniques de base en cuisine
😕 Inconvénients
- Un site pour apprendre à cuisiner payant, avec uniquement du contenu Premium mais sans réelle interaction avec les chefs
Profitez aussi du carnet d'adresses de l'Académie du Goût, qui recense les activités des uns et des autres (prix à des concours, promotions spéciales) : une vraie mine d'information pour continuer votre aventure culinaire.
Sinon, vous pouvez toujours prendre cours de cuisine lyon avec l'un de nos chefs sur Superprof !
N°3 : Le Cordon Bleu
https://www.cordonbleu.edu/paris/accueil/fr
Formations diplômantes + formations en présentiel + en ligne
Étudiants, professionnels, et tout public
Avancé
Référence mondiale de la gastronomie française avec programmes diplômants
Le Cordon Bleu est l'une des écoles de cuisine les plus prestigieuses au monde, reconnue pour l'excellence de son enseignement des techniques culinaires françaises. Elle propose :
De type Bac Pro, à partir de 2590€ jusqu'à 13500€, CPF possible
Tarifs allant de 550€ à 990€
Tous sujets de cuisine possibles, à partir de 290€ par atelier
✅ Avantages
- Un label de qualité1 pour apprendre les bases (avancées) de la cuisine
😕 Inconvénients
- Des prix très élevés pour les certificats, même si une prise en charge CPF est possible
Si vous êtes un(e) grand(e) passionné(e) de cuisine ou de pâtisserie, profitez de l'un des stages en présentiel de l'institut pour perfectionner vos connaissances : comptez 2 à 3 semaines de formation, avec un prix allant de 1200€ à 2500€.
N°4 : Academee
https://www.academee.com/fr/cuisine
Formation en ligne
Étudiants, reconversion, professionnels
Débutant → Professionnel
Le site permet un accompagnement pédagogique, du mentorat et de la préparation aux examens pour devenir cuisinier ou cuisinière
Academee est une plateforme de formation 100 % en ligne spécialisée dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Elle propose des CAP Cuisine, formations de cuisinier, cours écrits, vidéos à la demande, classes virtuelles en direct, replays, évaluations et un accompagnement personnalisé par des formateurs. Quelques exemples de formations :
Créer et gérer un restaurant
Tout savoir de la cuisine italienne
Les bases de l'hygiène alimentaire
Côté tarifs, comptez de 990€ à 2900€ pour les formations en ligne.
✅ Avantages
- Plusieurs formules existent pour vous former, en fonction de votre objectif final (professionnel ou amateur)
- 7 jours d'essai gratuit si vous optez pour une formule d'abonnement
😕 Inconvénients
- Même si la majorité des formations peuvent être financées par le CPF, cela nécessite de la paperasse supplémentaire
Le partenariat Top Chef permet d'accéder à des cours en ligne intéressants, comme celle de monter un Food Truck ou comment dresser des entrées et des desserts. Profitez de toutes les options proposées !
En recherche de cours de cuisine bordeaux ? Superprof vous met à disposition tous les cuisiniers disponibles de la ville et alentours.
N°5 : Chef Simon
https://chefsimon.com/
Tutoriels, cours et fiches techniques en ligne
Tout public, amateurs
Débutant → Avancé
Référence francophone pour apprendre les techniques
Le Chef Simon n'est pas seulement le nom d'un site web, c'est un cuisinier qui a officié dans les cuisines de nombreux restaurants gastronomiques bien qu’il ne soit pas un chef étoilé. Ce professeur de cuisine est un véritable passionné qui veut vraiment transmettre son savoir à ceux qui veulent se perfectionner.
Plusieurs sections sont proposées :
- Actus, pour être à la page des dernières recettes de saison
- Menus, des idées toutes prêtes pour ne pas vous casser la tête
- Recettes, organisées par thématique et saisons
- Techniques, pour progresser en images sur tous les aspects de la cuisine
- Tutos, pour réussir votre évènement ou votre plat
- Produits, une encyclopédie pour savoir comment les traiter et cuisiner
- Culture, pour aller plus loin que la préparation de base
- Matériel, pour être guidé sur les meilleurs équipements
- Club, pour rejoindre la newsletter Chef Simon !
En somme, c'est une véritable mine d'informations et des recettes détaillées pour apprendre pas à pas et acquérir les réflexes culinaires.
✅ Avantages
- La section "cuisine du monde" particulièrement fournie qui permet de tester des saveurs inconnues de certains palais
- Les illustrations très utiles pour ceux qui ne savent pas cuisiner
😕 Inconvénients
- Un site pollué de publicités, de visuels et de liens, rendant la navigation difficile
- Chaque page de recette n'indique pas le niveau de difficulté de réalisation
"Partage de recettes et de bonne humeur": voilà ce qu'annonce le Club Simon, qui est la newsletter du Chef Simon. En vous inscrivant, vous recevrez des recettes de saison et du contenu spécialisé pour vous perfectionner.
Découvrez comment prendre des cours de cuisine en ligne pour apprendre de nouvelles recettes depuis chez soi !
N°6 : Chefs en ligne
https://www.chefsenligne.com/
Cours vidéo en ligne
Amateurs, passionnés
Débutant → Intermédiaire
Ateliers interactifs et cours en visioconférence animés par des chefs
Comme son nom l'indique, le site est entièrement disponible en ligne ! Ainsi, les apprentis cuisiniers pourront trouver toutes sortes d’émissions et de vidéos animées par des grands noms de la gastronomie
vidéos de formation de grands chefs !
Telle une véritable télévision, le site Chefs en ligne a son propre plateau de tournage et accueille régulièrement des chefs extérieurs à l’organisme pour enrichir son contenu en ligne. Vous y trouverez donc de véritables émissions culinaires mais aussi des cours de cuisine plus classique et des cours de vin pour les passionnés d’œnologie. Vous pourrez suivre notamment la présentation de vignobles, cépages ou grands crus.
En optant pour la formule Premium au prix unique de 9,90€, vous accédez à une formation en ligne avec plus de 50 heures de vidéos.
✅ Avantages
- Un format original, une véritable chaîne culinaire complète, de nombreuses émissions disponibles
😕 Inconvénients
- Le manque d'objectivité de certains partenariats mis en avant
- Des publications un peu datées (2017, 2018), qui bénéficieraient d'une bonne mise à jour
Contactez directement le fondateur de la plateforme pour échanger avec lui sur vos objectifs, il sera à même de vous conseiller ou bien de vous faire découvrir un lieu à Strasbourg pour discuter passion culinaire.
Votre apprentissage peut également se faire avec des cours de cuisine nantes, avec un véritable cuisinier, disponible sur Superprof.
N°7 : VisioChef
Cours en visioconférence
Tout public
Débutant → Intermédiaire
Cours de cuisine en direct avec des chefs, interactions en temps réel et ateliers participatifs
On reste dans l'esprit du 100% en ligne avec le site VisioChef, qui est une véritable plateforme de formation pour cuisiniers désirant progresser. En effet, le site propose des cours de cuisine en ligne à suivre selon son propre rythme.
Chaque vidéo est présentée par un professionnel du monde de la cuisine. Qu’il s’agisse d’experts ou de restaurateurs, ils donnent alors les meilleurs conseils pour progresser et font en sorte de produire des contenus qualitatifs.
Quelques exemples de formations originales et sympas :
Faire de la cuisine avec les restes du placard
Apprendre à préparer mon Bento
Faire un menu pas cher à 30€
✅ Avantages
- De nombreuses formations précises et utiles, avec un tarif avantageux (prix unique, pas d'abonnement)
- Des formateurs de qualité, reconnus dans leur domaine
😕 Inconvénients
- Si de nombreuses vidéos sont proposées en libre accès sur le site, le coeur de métier reste le cours à la demande (visio, live, en ligne)
Présenté comme le site n°1 du cours de cuisine en ligne à la demande, le site propose même des cours de cuisine teambuilding en ligne, pour passer un moment de cohésion, même derrière vos écrans.
Découvrez également comment progresser avec des cours de cuisine lille.
N°8 : Cuisine Ta Mère
http://www.cuisinetamere.fr/
Cours en ligne, vidéos et accompagnement
Tout public
Débutant → Intermédiaire
Approche moderne, décomplexée et accessible, avec des cours pratiques pour apprendre à cuisiner au quotidien
"Manger mieux, moins cher", voilà le slogan du site au nom peu équivoque ! Destiné également aux étudiants, le site Cuisine Ta Mère s’adresse à tous les novices en cuisine. L’interface est simple, claire et ludique et il est possible de choisir différentes entrées :
- C’est tout simple : des recettes faciles et rapides selon une thématique (chocolat, avocat, healthy…),
- Ingrédients : en sélectionnant un ingrédient, le site affiche les différentes recettes associées mais également le meilleur mode de cuisson ou encore la saisonnalité du produit,
- Bons plans : l’onglet regroupe des restaurants pas chers pour les sorties entre amis, des réductions pour acheter ses produits ou ses ustensiles et ce partout en France,
- Recettes : toutes les recettes du site avec la possibilité de faire une recherche. Il est possible de définir une occasion, un coût ou encore un profil (parmi le coloc, la bohème, le végétarien, la fêtarde, le romantique…),
- Cuisineurs : pour retrouver toutes les recettes d’un même cuistot du site ou ajouter ses propres recettes
✅ Avantages
- Start up en fort développement, avec un côté ludique et décalé
- Un statut de "Cuisineur" qui permet d'accéder à des réductions et des récompenses (sorte de programme fidélité)
😕 Inconvénients
- Réseaux sociaux peu actifs et démonstratifs, alors qu'il s'agit d'une communauté essentiellement jeune
- Les recettes manquent de visuels, ce qui limite le côté engageant
Rejoignez la communauté des Cuisineurs et préparez des recettes sans stress en quelques minutes, avec les restes du placard, littéralement.
Que ce soit pour des cours de cuisine paris ou des cours en ligne, Superprof est une plateforme de confiance pour trouver votre cuisinier formateur.
N°9 : The French Pâtissier
Cours vidéo en ligne
Passionnés de pâtisserie, amateurs exigeants, professionnels
Intermédiaire → Avancé
Masterclasses de pâtisserie française animées par des MOF, Champions du Monde et chefs pâtissiers de renom
Peut-on vraiment parler de cuisine sans même évoquer la pâtisserie ? Dans ce cas, direction le haut du panier avec The French Pâtissier, créé par Mehdi Bouabid, pâtissier professionnel2.
The French Pâtissier est une plateforme de formation en ligne dédiée à la pâtisserie française haut de gamme. Elle réunit des masterclasses vidéo animées par des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), Champions du Monde, chefs étoilés et pâtissiers de renommée internationale.
Chaque cours propose des démonstrations détaillées, des recettes téléchargeables, des explications techniques et des conseils de professionnels. Voici quelques exemples et prix :
Les bases de la viennoiserie à la maison, avec Paul Hadmar - 79€
Noisette sculptée - 79€
Les oursons en guimauve d'Aurélien Cohen - 29,90€
L'art du pochage (Saint-Honoré) avec Chiara - Serpaggi - 79€
Vous en aurez plein les yeux, mais aussi plein les papilles !
✅ Avantages
- Des contenus très précis, concrets et visuellement attractifs
😕 Inconvénients
- Pas d'abonnement Premium pour accéder à l'ensemble des formations
Si vous aimez la pâtisserie, optez pour la formation complète afin d'obtenir un CAP Pâtissier, certifiée Qualopi !
Pour apprendre de nouvelles recettes, prenez des cours de cuisine toulouse ou en ligne avec Superprof !
N°10 : MasterClass
https://www.masterclass.com/categories/culinary
Vidéos de formation/apprentissage
Tout public
Débutant → Intermédiaire
Cours inspirants dispensés par des chefs mondialement reconnu
C'est sans doute la référence anglophone, voire internationale, des cours en ligne. Mais pas seulement des cours de cuisine, de tout les autres cours possibles. MasterClass, c'est une plateforme pour apprendre à devenir meilleur.
Côté cuisine, ça passe par l'apprentissage de recettes, mais aussi de techniques. Par exemple, est-ce que vous saviez comment faire un oeuf poché parfait ? Gordon Ramsay vous donne les clés de la réussite ! Vous avez toujours voulu apprendre comment faire un pain au chocolat ? Dominique Ansel vous livre ses meilleures conseils pour réussir.
pour accéder à toutes les formations
Au total, ce sont 13 catégories culinaires qui vous attendent avec des centaines d'heures de vidéos, pour un tarif unique annuel ou mensuel.
À vous de voir ce qui convient le mieux.
✅ Avantages
- Une plateforme reconnue et dynamique, avec des centaines d'heures de vidéos à voisionner (bon rapport qualité prix)
- Des personnalités issues du monde de la cuisine et des quatre coins du monde
😕 Inconvénients
- L'approche est plutôt générique et ne permet pas de se projeter dans un projet précis, uniquement celui d'apprendre de nouvelles choses
- Le fait que les cours soient en anglais, même si certains disposent de traductions sous forme de sous-titres
Définissez un projet ou un profil d'apprentissage grâce au questionnaire MasterClass, afin d'obtenir aussi d'autres contenus liés à la cuisine et à l'art du service ou de la table.
Ces Masterclass sont aussi axées sur les tendances culinaires du moment comme la tendance anti-gaspi.
N°11 : Cuisiner avec les sites de recettes, CuisineAZ & Marmiton
CuisineAZ pour débuter en cuisine
Le site Internet CuisineAZ est, comme son nom l’indique, spécialisé dans les recettes culinaires.
Il propose un très grand nombre de mets à réaliser chez soi, de l’entrée au dessert en passant bien sûr par la case "apéritif" avec des recettes gourmandes idéales pour qui aime les tapas et autres petits plats à partager. Un débutant en cuisine évitera en effet de commencer son apprentissage par la confection d’un foie gras ou d’un magret de canard aux cèpes !
Le site web CuisineAZ a pensé aux novices avec deux catégories qui leur sont destinées :
Les "bases", comme une base de pâte à tarte ou une base de sauce au beurre blanc
"Réviser ses classiques", pour faire de bonnes pâtes carbo, par exemple
Avec la première, vous accéderez à de nombreuses recettes essentielles à connaître lorsque l’on veut débuter : apprendre à confectionner une sauce, réaliser une pâte à pizza, faire un nappage au chocolat pour la pâtisserie…
La seconde se consacre aux recettes traditionnelles de la cuisine française, ou plus précisément la cuisine familiale qui convient parfaitement à la vie de tous les jours : la quiche lorraine, les gâteaux au chocolat, le croque-madame ou encore la ratatouille.
✅ Avantages
- Une très grande variété de recettes, où chacun pourra trouver son bonheur : du fin gourmet à l’adepte de la cuisine végétarienne en passant par l’aficionado de la cuisine du monde,
- Les recettes sont claires et détaillées étape par étape,
- Le prix affiché en haut qui permet de connaître le coût de la recette pour maîtriser son budget
😕 Inconvénients
- Beaucoup trop de publicités, rendant la navigation peu fluide par endroits
- Pas vraiment de section sur les techniques de la cuisine, certains contenus manquent de pédagogie pour les vrais débutants
Marmiton pour apprendre la cuisine simplement
Le site Marmiton est l’un des sites culinaires les plus populaires en France actuellement, y compris pour ses nombreux livres3. Et pour cause, il propose un nombre incalculable de recettes gourmandes pour tous les niveaux.
recettes sur Marmiton !
Comme un débutant et un grand chef ne vont pas cuisiner les mêmes recettes, seules quelques catégories de ce site web nous intéressent aujourd’hui.
Elle réunit les techniques de bases à connaître, une encyclopédie regroupant tous les termes culinaires ainsi qu’une table de conversion de grammes et millilitres qui s’avère très utile.
Elle regroupe de nombreuses recettes faciles à confectionner chez soi, classées en trois parties : entrées, plats et desserts. Les recettes sont assez traditionnelles
Ces recettes simples sont assez traditionnelles, comme le saumon en papillote, la blanquette de veau, le gratin dauphinois ou le poulet à la moutarde. Chaque recette de cuisine est bien expliquée et des conseils permettent de savoir avec quoi associer son plat.
✅ Avantages
- La possibilité de créer son propre carnet de recettes virtuel
- Les recettes qui sont généralement bon marché avec des ingrédients qui sont d’habitude présents dans nos placards
😕 Inconvénients
- Trop de publicités qui polluent la navigation
CuisineAZ et Marmiton sont vraiment les références en France des recettes culinaires : trouvez l'inspiration, prenez les bonnes astuces, et complétez votre apprentissage avec un cours particulier sur Superprof ! D'ailleurs, les sites ont au moins un livre de cuisine qui regroupe leurs meilleures recettes.
N°12 : Apprendre à cuisiner avec les réseaux sociaux
Malgré le succès florissant des vidéos culinaires, les blogs de cuisine ont toujours la côte. Aujourd’hui, les sites culinaires ne sont pas aussi consulté que ce que peuvent l’être les comptes dédiés aux recettes de cuisine sur les réseaux sociaux. Alors que les vidéos courtes de recettes sont déjà apparues sur Facebook il y a déjà quelques années, c’est désormais sur des réseaux comme Tik Tok, Instagram ou Pinterest que vous retrouverez le plus de recettes.
Les réseaux sociaux sont idéaux pour apprendre à cuisiner mais surtout pour trouver des idées de recettes et de l’inspiration. Il existe plusieurs façons de profiter de ces réseaux. Il peut s’agir d’un chef qui propose des vidéos en direct pour apprendre à faire une recette, cela peut aussi être des vidéos enregistrées puis diffusées montrant toutes les étapes de la recette, ou encore de simples photos avec les étapes de la recette en description.
@thewaywewant
"Ma vie, tu veux manger quoi ce soir ?", voilà comment une phrase virale a fait tourner le compte de Toscane et Lucas à la véritable tendance, culinaire en plus de cela. C’est un compte idéal pour progresser tout en prenant plaisir à préparer des repas savoureux et créatifs.
millions d'abonnés
On y découvre des recettes gourmandes, accessibles et toujours très bien expliquées. Les vidéos sont claires, les étapes faciles à suivre et les astuces permettent de gagner en confiance en cuisine.
@louloukitchen_
Lou Elsener de son vrai nom, est l'un des comptes culinaires les plus suivis sur Instagram en matière de cuisine et recettes.
millions d'abonnés
Le compte @louloukitchen_ est parfait pour celles et ceux qui souhaitent cuisiner facilement sans sacrifier le goût. Les recettes sont variées, généreuses et expliquées avec simplicité, ce qui les rend accessibles à tous les niveaux. Les vidéos donnent envie de passer immédiatement aux fourneaux et les conseils pratiques facilitent la réussite des plats.
@laurent.mariotte
Le compte @laurent.mariotte est une référence pour apprendre à cuisiner avec des produits de qualité et des recettes authentiques. Laurent partage son savoir-faire avec pédagogie, en mettant l’accent sur les techniques, les ingrédients de saison et les bonnes pratiques culinaires. Ses explications sont simples, précises et adaptées aux cuisiniers débutants comme confirmés.
abonnés
Rendu célèbre par son émission renommée sur TF1, Laurent Mariotte est une référence pour faire de bons petits plats en équilibre.
Utilisez les réseaux sociaux comme source d'inspiration et pour choper les bonnes techniques, et consolidez cela avec un cours particulier avec un cuisinier sur Superprof !
Quel est votre site préféré pour apprendre la cuisine en ligne ?
Sources
- Studyrama, Le Cordon Bleu Paris, https://www.studyrama.com/formations/fiche-ecole/le-cordon-bleu-paris-institut-d-arts-culinaires-et-de-management-hotelier-21520, consulté le 21 juillet 2026
- Papilles Podcast, Épisode #76, Mehdi The French Pâtissier, https://www.papillespodcast.com/episodes/episode-76-mehdi-the-french-patissier, consulté le 24 juillet 2026
- France Loisirs, Collection Marmiton, https://www.franceloisirs.com/25-collection-marmiton, consulté le 24 juillet 2026
Résumer via IA :
Vous avez aimé l'article ? Notez-le !
Loading...
De la nécessité de l’exactitude et de la prise de distance, SVP.
Comme vous, l’auteur de cet article, j’adopte le choix du + et du – pour commenter votre page.
Les + :
* vous avez cherché à aider ceux que vous appelez « débutants en cuisine », dans leur quête d’un site au contenu simple (recettes faciles à réaliser), bien illustré, présentant des recettes qui, pour vous, sont originales (attention à la subjectivité, cependant).
* vous avez repéré des sites présentant des recettes qui pourraient être utiles à ceux qui souhaitent éviter de consommer certains ingrédients.
Les – :
* vous ne faites pas le nécessaire distinguo entre « mettre en oeuvre une recette » et « apprendre à cuisiner », d’où votre apparente incompréhension du bon référencement de certains sites (« Bases de la Cuisine », , que vous citez, par exemple).
Votre critique de tels sites révèle l’absence de compréhension de leurs fondements. Ceux-ci fournissent les bases des techniques culinaires, lesquelles bases seront ensuite investies dans la confection de diverses recettes. Ils APPRENNENT à cuisiner. Ceci est fort différent de la seule réalisation d’une recette. J’espère que vous en conviendrez.
* vous vous méprenez lorsque vous écrivez (toujours au sujet du site que vous prenez en exemple) « Un très bon référencement malgré une absence de recettes ». Veuillez regarder plus attentivement le site, SVP, vous y trouverez des recettes illustrées (chaque étape de confection d’une recette est décrite par un bref commentaire et une photo précise est fournie). Il est ainsi regrettable que vous vous mépreniez.
Un simple bilan : je reprends le titre de mon propos
De la nécessité de l’exactitude et de la prise de distance, SVP.
Malgré le louable souhait de valoriser diverses démarches qui correspondent peut-être à la vôtre (réaliser des recettes simplement), cette page me paraît non recommandable par :
+ le manque d’exactitude de l’auteur,
+ l’absence de prise de recul de l’auteur.
Ceci est générateur d’une certaine injustice vis à vis de sites qu’elle « juge » complexes d’utilisation alors que leur but est tout autre. Ces sites ne sont pas uniquement des pourvoyeurs de recettes ; ils fournissent les BASES pour APPRENDRE la cuisine (diverses cuissons, diverses techniques de coupe, etc.)
Merci Liana pour votre commentaire constructif.
Lorsque nous mettrons à jour cet article, nous allons prendre en compte les points sus-mentionnés.
Bonne continuation,
Quel type de soutien puis-je obtenir de votre part pour le travail de succursale que je veux faire ?
Très bel article merci beaucoup
Très bon