
C’est le nec plus ultra des professeurs. Qualité du profil, excellence du diplôme, réponse garantie. Beatrice organisera avec soin votre premier cours de Cuisine.
Beatrice
- Tarif horaire 40€
- Réponse 8h
- Élèves 50+

40€/h
Ce professeur est malheureusement indisponible
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine diététique
- Cuisine Bio
- Cuisine sans gluten
Alimentation holistique : Cuisine bien-être tout niveau à domicile sur Paris
Lieux du cours
- webcam
-
chez vous ou lieu public : déplacement jusqu'à 5 km depuis Paris
Ambassadeur
C’est le nec plus ultra des professeurs. Qualité du profil, excellence du diplôme, réponse garantie. Beatrice organisera avec soin votre premier cours de Cuisine.
À propos de Beatrice
Ayant grandi parmi les chefs, pâtissiers, vignerons et agriculteurs faisant partie de sa famille et de son entourage, Beatrice a été exposée dès son plus jeun âge à un stil de vie sain, " fait-maison " et responsable.
Ses études en anthropologie culturelle l'ont successivement amenée à étudier de plus près les habitudes alimentaires d'aujourd'hui (recherches aux USA) pour constater les effets négatifs de la « mal-bouffe ».
Aujourd'hui praticienne certifiée en hypnose, MBSR et nutrition holistique, elle agit surtout en contexte de troubles de la conduite alimentaire (TCA), perte de poids, estime de soi et accompagnement de vie.
Parmi ses expériences professionnelles :
- cabinet d’hypnose, développement et accompagnement - France ;
- membre et vice présidente du jardin partagé du Square des Missions Étrangères - France ;
- ateliers et cours de cuisine pour particuliers - France.
- ateliers de cuisine en contexte de maladie neuro-dégénérative (Alzheimer) - France ;
- ateliers de cuisine et pâtisserie pour enfants - France et USA ;
- accompagnement de vie en contexte VIP - France et Europe ;
- manageuse de boutique de restauration rapide - France ;
- ateliers de base de cuisine italienne pour le staff du restaurant Horn O' Plenty - USA ;
- ateliers potager pour enfants - USA ;
- assistante pâtissière auprès de l’Osteria del Laghetto - Italie
À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Enfants
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Enfants
- Français
- Anglais
- Italien
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Italien
Beatrice propose un accompagnement en cuisine bien-être et 100% fait-maison pour se reconnecter à la nourriture du quotidien.
La nourriture est notre plus grand allié, non pas notre pire ennemi ! Ainsi que choisir et préparer avec soin nos aliments peut devenir une activité enrichissante, stimulante ou apaisante, plutôt qu’une corvée.
Bonne humeur, amusement et légèreté sont toujours au rendez-vous avec Beatrice ! Mais en plus, surtout dans les contexte de difficulté vis à vis de la nourriture ou de troubles alimentaires (TCA), Beatrice —qui est formée à l’accompagnement de ces cas de figure, apporte une écoute particulière aux nécessités de ses élèves : les émotions liées aux aliments, à la préparation et à la consommation de ceux-ci sont prises en compte avec extrême bienveillance.
Les cours de Beatrice sont destinés à toute personne nécessitant ou ayant envie de :
- s’amuser en cuisine ;
- créer un nouveau lien avec la nourriture ;
- adopter une alimentation conforme au style de vie que l’on veut ;
- profiter du temps dédié à la cuisine seuls, en couple, avec ses enfants ou entre amis (voir tarification) ;
- découvrir de nouvelles recettes ou en redécouvrir des anciennes ;
- s’initier à la pâtisserie classique ou « plus consciente » ;
- gérer les courses alimentaires, apprendre les règles de conservation des aliments, organiser l’espace de travail et les lieux de stockage pour retrouver le plaisir d’être en cuisine.
À chaque cours vous serez guidés dans la réalisation d’une à deux recettes convenues en amont et dont vous aurez reçu la liste des ingrédients en avance. En fonction de la recette choisie, les cours peuvent durer :
- 1 h : une recette rapide ;
- 1 h 30´ : une à deux recettes ;
- 2 h : une recette (plat mijoté, ex.: sauce bolognaise, ou pâtisserie composée, ex.: tarte aux fruits frais et crème pâtissière) ou deux recettes ;
- +3 h : une recette (plat mijoté et composé, ex.: lasagnes, ou pâtisserie levée ou composée, ex.: brioches, entremets) ou plusieurs recettes.
Exemples de cours :
- j’apprends à faire mon bouillon : incontournable de la cuisine saine et savoureuse, le bouillon de viande et d’os est un boost de collagène, minéraux, vitamines… bye bye les cubes ! (1 h)
- j’oublie le blé : de l’entrée au dessert je découvre d’autres céréales et féculants et j’apprends à les intégrer dans mes repas quotidiens ! (1 h - 3 h)
- mon ami kefir : la lacto-fermentation et l’utilisation du kefir de lait pour mariner mes plats et faire gonfler mes gâteaux naturellement ! (1 h - 1 h 30´)
- mes repas et mes desserts sans gluten : naturellement sans gluten, sans tomber dans le piège marketing du « Sans Gluten » ! (1 h - 1 h 30)
- cuisine de la dernière minute : je prépare un repas équilibré, sain et bon avec ce qui reste dans le frigo ou presque ! (1 h - 1 h 30)
- cuisine locale de saison : des recettes avec des ingrédients de saison et qui viennent d’ici ! (1 h - 2 h)
- boules et barres : des snacks naturellement sucrés à base de fruits secs, noix, graines… faciles à préparer et à conserver, pour les snackeurs exigeants ! (1 h 30´)
Mais encore :
- cuisine traditionnelle italienne : les recettes plus copiées au monde en version italianissima ! (1 h - 3 h)
- les incontournables de la pâtisserie françaises et italienne : de la pate à choux aux entremets composés ! (1 h - +3 h)
Exemples de cours autour de l’alimentation :
- j’apprends à faire ma liste des courses et à la suivre à la lettre… sans me perdre dans le rayon chocolat ! (1 h)
- j’apprends à planifier mes repas pour la semaine ou le mois… et c’est ok si je craque ! (1 h)
- j’apprends à réarranger ma cuisine de manière fonctionnelle… pour que tout soit en bon état et à la bonne place au bon moment ! (1 h - 2 h)
… et d’autres encore pensés sur mesure !
Conditions nécessaires :
- cuisine équipée et fonctionnante ;
- salubrité et propreté des espaces de travail ;
- ponctualité ;
- sur Paris uniquement
Avis
Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves avec Beatrice.
Parfait ! Personnalité superbe pour apprendre la cuisine, avec vrai expertise!
Parfait ! C’était un cours pour enfants. Béatrice est patiente et pédagogue. C’était parfait et nous nous sommes régalés.
Parfait ! Super moment pour mes enfants. Merci ++++
- Il n’y a rien de plus beau que d’être accueillie par de grands sourires ! Également au rendez-vous : gentillesse, politesse et envie d’apprendre en s’amusant (ou de s’amuser en apprenant) !
Parfait ! je recommande vraiment Béatrice qui apporte une approche très globale et intégrée de l'alimentation et de la cuisine. Grâce à elle j'ai retrouvé plaisir à me préparer des plats sains et très équilibrés.
- Grégory incarne la passion pour l’apprentissage. C’est un vrai plaisir de partager avec lui dans un cadre extrêmement agréable et bienveillant !
Parfait ! Beatrice est très pédagogue et très douce, c’est très agréable d’appendre avec elle .
- Une personne exquise avec une forte motivation. C’est un plaisir de partager autour de la cuisine.
Parfait ! Nous avons passé une très bonne soirée avec Béatrice! Grâce à elle, nous pourrons réaliser nos propres pâtes, une technique très amusante et facile à refaire! La recette "Al vongole" était très réussie :-) . Un grand merci!
- Anne-Sophie et Gregory sont très accommodants, gentils et sympas. Ils apprennent super vite ! Ça a été un vrai plaisir de partager mes connaissances avec eux !
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine.
Beatrice est une prof à la fois patiente et pédagogue, mais c’est surtout une personne très intéressante qui saura vous motiver et rendra vous cours extrêmement agréables! Je recommande vivement!
Beatrice a un don véritable pour la transmission des savoirs et de l'accompagnement. Sa passion sincère associée a sa grande curiosité intellectuelle ainsi que son enthousiasme lui permettent d'avoir une approche authentiquement personnelle, didactique et agréable. Son approche holistique de l'alimentation et de son impact sur le bien-être confèrent une dimension véritablement thérapeutique à son accompagnement. Sa bienveillance, son professionnalisme, la qualité de ses connaissances, la maitrise de ses savoir-faire, son savoir vivre ainsi que son engagement sont exemplaires. C'est véritablement sans aucune hésitation que je recommande Beatrice!
Personne interessante, cultivée, professionnelle, Béatrice est un professeur top auquel s'adresser pour apprendre la merveilleuse langue italienne.
Je conseille vivement !
Insegnante preparata, paziente e disponibile. I suoi punti di forza sono la versatilità, la precisione e l'ascolto, qualità che le permettono di adattare l'insegnamento in base alla persona, nonché di differenziare notevolmente la sua offerta formativa. Dotata di formidabili capacità linguistiche, è consigliatissima a chiunque voglia imparare l'italiano (a qualsiasi livello).
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Tarifs
Tarif horaire
- 40€
Tarifs packs
- 5h : 200€
- 10h : 400€
webcam
- 40€/h
Précisions
Tarifs pour groupes de plusieurs adultes : 1p 40€/h ; 2p 70€/h ; 3p 90€/h ; 4p 100€/h
En savoir plus sur Beatrice
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