Vous habitez Marseille et vous êtes à la recherche de la meilleure galette de la cité phocéenne ? Nous nous sommes sacrifiés pour vous (enfin presque) et nous vous partageons nos adresses préférées.
A vous de goûter toutes les galettes des rois de la ville pour établir votre top 3 (ou plus) ! Mais attention : nous ne serons pas responsables si vous ne tenez pas votre résolution de manger plus sainement ou de perdre vos 2-3 kilos en trop 😉
| Nom de la boutique | Adresse | Prix moyen |
|---|---|---|
| Les Bricoleurs de Douceurs (Philippon) | 35 boulevard Philippon, 4e | 30,00 € |
| Les Bricoleurs de Douceurs (Endoume) | 256 rue d’Endoume, 7e | 30,00 € |
| Les Bricoleurs de Douceurs (Prado) | 27 avenue du Prado, 6e | 30,00 € |
| Les Bricoleurs de Douceurs (Cabot) | 53 boulevard du Cabot, 9e | 30,00 € |
| Oh Faon ! | 6 rue Edmond Rostand, 6e | Non communiqué |
| Le Fournil des Rois | 8 rue Breteuil, 1er | 30,00 € |
| Mickaël Martinez | 67 avenue de Montredon, 8e | 27,90 € |
| Maison Elyse (Vidal) | 4 avenue Joseph Vidal, 8e | 35,00 € |
| Maison Elyse (24 avril 1915) | 63 avenue du 24 avril 1915, 12e | 35,00 € |
| Sylvain Depuichaffray | 66 rue Grignan, 1er | 32,00 € |
| Maison Saint-Honoré (Prado) | 41 avenue du Prado, 6e | 23,50 € |
| Maison Saint-Honoré (Endoume) | 131 rue d’Endoume, 7e | 23,50 € |
| Maison Saint-Honoré (Cabot) | 28 boulevard du Cabot, 9e | 23,50 € |
Meilleure galette des rois marseillaise: Les Bricoleurs de Douceurs - 4e, 6e, 7e et 9e
Depuis 2014, Les Bricoleurs de Douceurs régalent tous les Marseillais avec leurs pâtisseries créées au sein de leur laboratoire de traiteur-pâtissier. Bonne humeur et exigence sont les valeurs phares de l'entreprise et l'équipe n'est composée que de personnes passionnées répondant à ces crédos.
Les maîtres-mots sont le partage et le travail bien fait et quoi de mieux que la galette des rois pour illustrer ces belles valeurs mises en avant dans toutes les boutiques ?
Pour l'anecdote, le patron a un master en Droit des Affaires (mais apparemment il avait plutôt envie d'un travail gourmand pour notre plus grand plaisir !).
Le prix de la galette
en janvier 2024
Les adresses des boutiques
- Dans le 4e : 35 boulevard Philippon
- Dans le 7e : 256 rue d’Endoume
- Dans le 6e : 27 avenue du Prado
- Dans le 9e : 53 boulevard du Cabot
Les horaires d’ouverture
- Boutique d’Endoume : du mardi au vendredi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h, le samedi de 9h30 à 13h et de 14h à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 13h
- Boutique des 5 avenues : du lundi au samedi de 9h30 à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 13h
- Boutique du Cabot : du mardi au vendredi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h, le samedi de 9h30 à 13h et de 14h à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 13h
- Boutique du Prado : du lundi au samedi de 9h30 à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 13h
Départagez également les meilleures galettes parisiennes !
Oh Faon! - 6e arrondissement de Marseille
Oh Faon ! est une boulangerie vegan qui met l'accent sur le fait maison, les saveurs et la qualité des matières premières car tout part de là. Les saisons sont également respectées pour des pâtisseries savoureuses, dans le respect des animaux (aucun produit animal n'est utilisé), des Hommes (notamment les producteurs) et de l'environnement.
Des sucres complets et des farines diversifiées sont utilisées pour la création des pâtisseries dans le but de vous proposer des produits intéressants sur le plan nutritionnel (car se faire plaisir ne devrait pas se faire au détriment de la nutrition).
Et c'est pareil pour la galette des rois !
En 2024, voici les goûts qui étaient proposés :
👑 Frangipane amande et rhum
👑 Frangipane noisette et whisky
👑 Frangipane noisette et chocolat (sans alcool)
👑 Gâteaux des rois façon focaccia (sans alcool)
Les prix ne sont pas communiqués en ligne.
L’adresse
Les horaires d’ouverture
- Du mardi au samedi de 9h30 à 19h
- Le dimanche de 10h à 17h
La meilleure galette de Marseille au Fournil des Rois - 1er
Le Fournil des Rois est une boulangerie traditionnelle qui s'inscrit à contre-courant des boulangeries proposant des produits artificiels et surgelés. C'est avant tout une affaire familiale depuis 1957 qui s'est transmise de père en fils.
Et son nom n'est pas un hasard : le produit phare de la boulangerie est la galette des rois (et le gâteau des rois) servie jusqu'en mars.
Les gâteaux des rois du Fournil des Rois ont été élus meilleurs gâteaux des rois de Marseille par une délégation parisienne. Alors, est-ce la tête de votre classement à vous ?
Le prix de la galette
en janvier 2024
L’adresse
Les horaires d’ouverture
Du mercredi au lundi de 6h30 à 20h.
Testez aussi les galettes des rois à Lyon !
Mickaël Martinez – L’Art de la Viennoiserie
Selon Actu Marseille, la meilleure galette se trouverait à la Pointe Rouge, chez Mickaël Martinez, finaliste du prestigieux concours Meilleur Ouvrier de France en 2018.
Chez ce boulanger, la recette de la galette est travaillée avec soin chaque année dès le mois de septembre afin d'être fin prêt pour janvier et l'Epiphanie. Et Mickaël Martinez fait bien d'anticiper car a galette demande 4 jours de travail.
Il y a beaucoup de temps de repos entre chaque étape, du pétrissage à la cuisson, on peut toujours aller plus vite, c’est un choix.
Mickaël Martinez
Venez tester la galette au feuilletage inversé avec le beurre incorporé directement dans la pâte pour plus de gourmandise !
Le prix de la galette
en janvier 2024
en janvier 2024
en janvier 2024
L’adresse
Les horaires d’ouverture
- Du mercredi au samedi de 6h30 à 20h
- Le dimanche de 7h à 15h
Maison Elyse - 8e et 12e
La Maison Elyse vous régale de galettes et brioches de rois jusqu'à mi-février. Chaque année, de nouvelles recettes gourmandes rejoignent le rang de pâtisseries délicieuses proposées par la boulangerie. Pas moins de 800 galettes sont d'ailleurs vendues chaque année, signe que les Marseillais répondent bien présents à la tradition de l'Epiphanie.
Vous retrouverez la traditionnelle brioche aux fruits confits, incontournable en Provence, mais aussi la brioche des rois au Nutella.
Le prix de la galette
pour une brioche ou une galette (prix janvier 2024)
Les adresses
📍 Dans le 8e : 4 avenue Joseph Vidal
📍 Dans le 12e : 63 avenue du 24 avril 1915
Les horaires d’ouverture
Les deux boutiques sont ouvertes tous les jours de 6h30 à 20h.
Et si vous alliez goûter la meilleure galette de Bordeaux ?
La meilleure galette des rois à Marseille : la pâtisserie Sylvain Depuichaffray - 1er
Sylvain est cuisinier de formation et a appris la pâtisserie au fil de ses expériences. Après différentes expériences dans des restaurants (dont un à Sydney en Australie), Sylvain rentre en France et ouvre sa pâtisserie en 2004 à Marseille, la ville de sa compagne, non loin du Vieux Port.
Il se forme auprès de Pierre Hermé à Paris et propose aujourd'hui des pâtisseries aux saveurs et aux textures surprenantes sans laisser les classiques de côté pour autant. C'est pourquoi vous pourrez déguster la galette en janvier et lui trouver une place dans votre classement des meilleures galettes marseillaises.
Le prix de la galette
en janvier 2024.
L’adresse
Les horaires d’ouverture
- Le lundi de 7h30 à 16h
- Du mardi au vendredi de 7h30 à 19h
- Le samedi de 8h à 19h
La Maison Saint-Honoré - 6e, 7e, 9e
C'est une maison bleue en plein coeur de Marseille (ou plutôt trois !). Pierre Ragot s'établit à Marseille par amour après avoir suivi sa formation à Paris, rue Saint Honoré (d'où le nom de sa boulangerie). Ici, on ne fait que du pain au levain et des viennoiseries.
Enfin, pas seulement ! On fait aussi la galette évidemment !
L'engagement de Pierre Ragot va plus loin que celui d'un boulanger : il plante, récolte, moud et transforme son propre blé bio (ou plutôt 20 variétés de blés anciens). Il obtient une farine aux valeurs nutritives exceptionnelles.
Venez vous régaler de la galette de cette boulangerie engagée. Elle est élaborée dans un feuilletage dentelle de Vienne, pour une galette encore plus feuilletée offrant plus de légèreté et de croustillant. Et bien sûr, on retrouve surtout une frangipane extra généreuse pour les plus gourmands !
Le prix de la galette
en janvier 2024.
Les adresses des boutiques
Les horaires d’ouverture
Dans le 6e : du lundi au samedi de 7h à 19h30
Dans le 7e : du mardi au samedi de 7h à 19h30 et le dimanche de 7h à 13h30
Dans le 9e : du mardi au dimanche de 7h à 19h30
Maintenant la question fatidique, c'est : arriverez-vous à les départager ? Dites-nous en commentaire laquelle vous préférez (même si elle n'est pas citée ici !).
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