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Comment sont fabriquées les espèces chimiques non présentes à l’état naturel ?

Par Clément M le 24/01/2008 Ressources > Physique-Chimie > Seconde > Espèces Chimiques Naturelles ou Synthétiques

Espèces chimiques naturelles

L’analyse chimique pratiquée sur la pomme montre qu’elle contient différentes espèces
chimiques parmi lesquelles :

— du glucose, espèce chimique molécule de formule canoa.

– de 1’ eau. espèce chimique moléculaire de formule H20.

Espèces chimiques naturelles

Définition

Les espèces chimiques naturelles se rencontrent dans la nature (animaux. végétaux.
minéraux).

Exemples

L’eau contenue dans la pomme mais aussi dans l’eau de mer. le corps humain.
Le glucose contenu dans la pomme mais aussi dans le raisin.

Espèces chimiques synthétiques (ou de synthèse)

Définition

Les espèces chimiques de synthèse sont issues de la chimie industrielle. Elles sont fabriquées
par l’homme.

Espèces chimiques a copiées u

Les chimistes sont capables de reproduire « à l’identique u des espèces chimiques naturelles :
ces espèces synthétisées par le chimiste sont alors dîtes s copiées n.

Exemple : La vanilline utilisée pour aromatiser les yaourts est une espèce moléculaire de

formule CgHgO3-
Autrefois cette molécule était extraite de la gousse de vanille.

Aujourd’hui elle est synthétisée car le coût de la synthèse est inférieur à celui de l’extraction.
La vanilline est donc à la fois une espèce chimique naturelle et synthétique.

Remargue : Une espèce chimique donnée possède des propriétés rigoureusement
identiques qu’elle soit naturelle ou copiée.

Espèces chimiques « inventées »

Les chimistes sont capables de créer des espèces chimiques qui n’existent pas dans la nature :
ces espèces synthétisées par le chimiste sont alors dites «inventées n.
Les esp éces inventées po ssédent souvent des propriétés exceptionnelles.

Exemples : Aspartame. nylon.PVC.

Conclusion

Il est faux d’opposer les termes chimiques et naturels.
Une même espèce chimique peut-être à la fois naturelle ou synthétique auquel cas ses
propriétés sont rigoureusement identiques.

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