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  • (6 avis)
D
Damien
« Parfait ! trés sympa de faire de la pizza avec Guillaume et pizza très bonne !! »
25€/h
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Guillaume
  • Individuel
Ces cours peuvent se dérouler
Matières enseignées
  • Cuisine italienne
  • Pizza
Niveaux
  • Tous niveaux

Professionnel de la pizza depuis plus de 12 ans: formé,diplômé et reconnu par les meilleurs maestros pizzaiolos, je propose des cours adaptés aux particuliers de 7 à 77 ans !

Méthodologie

Mes cours s'adressent à tout public , ma méthode s'adapte au four doméstique dont tout le monde dispose; ceci pour réussir les meilleurs pizzas qu'il soit. J'apporte les ingrédients de base que l'on trouve facilement dans le commerce: farine, levure, mozzarella, plus quelques autres pour la garniture, et aussi des pâtons qui ont déjà reposé. Nous réalisons ensemble la pâte à la main…
La seule obligation pour que l'élève réussisse ses propres pizzas après le cours sera d'acheter une pierre réfractaire( une trentaine d'euros).

Parcours

Je suis pizzaiolo, cuisinier, restaurateur depuis plus de 10 ans. J'ai travaillé en Suisse , au Brésil ,et bien sur en France.J'ai commencé en camion pizza puis ai géré 2 restaurants. J'ai aussi participé à quelques championnats de pizza…..avec la place honorable de 5ème au Mondial de la Pizza à Paris en 2012.Aujourd'hui salarié pour un hôtel à Lyon, j'ai une activité complémentaire de pizzaiolo à domicile (chef privé , atelier pizza).Disposant d'un numéro Siret je peux facturer aussi bien les particuliers que les associations ou entreprises.

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 25€/h

Précisions

J'apporte de quoi réaliser une dizaine de pizzas ,et peut vous proposer un pack adapté à votre projet.

Cours proposés par Guillaume
Individuel
Ces cours peuvent se dérouler
Chez lui
Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine italienne
  • Pizza
Niveaux
  • Tous niveaux

Les 6 avis sur Guillaume
  • 4.8/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
D
Damien

Parfait ! trés sympa de faire de la pizza avec Guillaume et pizza très bonne !!

Réponse de Guillaume

super bien passé

L
Laurence

Excellent ! Très bonne expérience, un bon moment passé ensemble et des conseils utiles et faciles à appliquer

Réponse de Guillaume

très bon accueil de Laurence et son mari ,
super expérience

4 recommandations

J
Jo

Nous avons adoré la prestation de Guillaume ! Il est à la fois passioné patient et pédagogue.
Il s'adapte à tous les niveaux, il est vraiment top !

N
Nicole

Site trouver par hasard pour un cadeau de Noël.. Agréablement surpris ! Super séance ! Guillaume est à l'écoute et donne de bons conseils.. Un super prof quoi !

L
Ludo

Guillaume ma formé pour être pizzaïolo,ça c est très bien passé il es zen et très pédagogue.en 2 jours seulement il ma appris a préparer ma pâte mes ingrédients et surtout a me démarqué des autres en confectionnant mes propres recettes un grand merci a lui c est grâce a lui que j'ai acquis une si bonne réputation dans mon métier aujourd'hui.
je vous le recommande les yeux fermés.
Ludo

S
Sebastien

Guillaume est une des personnes les plus qualifié pour faire des pizzas. Passionné par son travail, il vous enseignera tous ses secrets, je vous le recommande.

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