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Saint-Étienne 
Saint-Étienne 
  • (2 avis)
Marie-noelle
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Marie-noelle
« Parfait ! prof fantastique!!!!!! expérience très riche, j'ai beaucoup appris, et j'ai surtout obtenue mon diplôme!!! milles mercis!! »
28€/h
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Richard
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Chocolaterie
  • Mixologie - Cocktail
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire

Professeur donne cours particulier seul ou en groupe à votre domicile de pâtisserie, chocolaterie,traiteur

Méthodologie

cours au débutant , confirmé
je m'adapte au matériel du particulier, le but est de transmettre les techniques,recettes,les savoirs
technologie

réalisation cours à thème(pâte a choux revisitée,tarte rustiques et modernes, maitrise du chocolat décor, chocolats de noël, entremets..)
je m'adapte à la demande sur la pâtisserie que vous voulez apprendre, fabrication,montage dégustation durée 3h)

Parcours

Je donne des cours depuis 20 ans a des apprentis.etudiants etrangers. Grand public.
preparation a différents concours olympiade.maf..
A tout les niveaux de formation Cap cap choc.mention Btm
Passione par la transmission des savoirs
je peux vous faire progresser et maitriser les matières


Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 28€/h
Cours proposés par Richard
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Chocolaterie
  • Mixologie - Cocktail
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire

Tarifs

Tarif pour 1 heure de cours : 28€/h

Curriculum Vitae de Richard

age 47
parcours:
cap pâtissier,
brevet maîtrise pâtisserie
participations à différents concours(sculpture en glace, sculpture en chocolat)
chef pâtissier,
puis professeur en pâtisserie
formateur en pâtisserie pour étudiants étrangers
formateur pour découvertes gourmandes (public débutant)

Les 2 avis sur Richard
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
Marie-noelle

Parfait ! prof fantastique!!!!!! expérience très riche, j'ai beaucoup appris, et j'ai surtout obtenue mon diplôme!!! milles mercis!!

Réponse de Richard

Les cours se sont passés avec beaucoup de convivialité et de serieux.eleve très a l'écoute qui a bien progressé pour reussir son examen.le travail s est fait avec de l exigence chez elle , par telephone et internet .Experience tres enrichissante

S
Stéphane

Parfait ! J'ai offert à ma belle-sœur un cours de confection de chocolats avec Richard. Elle a adoré et se sent prête à reproduire ce qu'elle a appris ainsi qu'à retenter l'expérience autour de desserts différents. Bravo

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