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Donner des cours
Romainville 
25€/h
Ce professeur est malheureusement indisponible
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 6h
Cours proposés par Guillaume
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez lui
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Cuisine traditionnelle
  • Cuisine française
Niveaux
  • Débutant
  • Intermédiaire
  • Avancé

Professeur de cuisine donne cours pour particuliers souhaitant apprendre la cuisine française

Méthodologie

Je suis professeur d'histoire, titulaire d'un CAP en production culinaire dans l'école de cuisine Lesdiguères de Grenoble. Passionné de cuisine, de culture et d'histoire, j'aime raconter les plats et transmettre des techniques culinaires que chacun peut réutiliser chez soi.
En fonction des recettes abordées, il faut compter deux à trois heures pour un cours.

Parcours

Ma pédagogie est douce, je suis loin de l'image du chef de cuisine exigeant et râleur. Chacun avance à son rythme. Je suis partisan de l'atelier expérimental, c'est-à-dire que l'élève expérimente les techniques, les textures comprends la transformation des produits et se crée ses propres exigences culinaires.

Tarifs

Frais de déplacement : 5€
Cours proposés par Guillaume
Individuel
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Chez lui
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Curriculum Vitae de Guillaume

J'ai un master d'histoire obtenu auprès de l'université paris 7. Après mes études, j'ai passé un concours de l'enseignement et enseigné trois ans. Passionné de cuisine, j'ai obtenu un CAP auprès de l'école de cuisine Lesdiguières de Grenoble. J'ai travaillé surtout dans des cuisines traditionnelles à Grenoble, une cuisine du marché, quotidienne et créative.

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