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Amiens 
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Sixtine
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Sixtine
« Parfait ! Un super cours! Fabien est joyeux et dynamique. Il explique bien et nous aide à partir de ce que l'on connais. Je recommande vraiment. »
25€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 6h
Cours proposés par Fabien
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez le professeur
  • Chez vous
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Gastronomie
  • Décoration de gâteaux
  • Chocolaterie
  • Dressage culinaire
  • Confiserie
Niveaux
  • Tous niveaux

Pâtissier passionné, 8 ans d'expérience. Je suis prêt à vous transmettre mon savoir, mes techniques et mes recettes professionnelles !!

Méthodologie

Ma méthode est de vous montrer étape par étape en vous expliquant ce qu'il faut faire pour réussir votre recette. Je serais à votre écoute pour toutes vos questions techniques et technologiques. Mes cours s'adressent aux amateurs ou semi professionnels qui souhaitent apprendre le métier. Pour le bon déroulement d'un cour, les contacts peuvent se faire par téléphone, mails ou via le site. Nous allons préparer le cour ensemble afin de cibler précisément ce que vous voulez apprendre. Le matériel et les matières premières seront apportés par mes soins.

Parcours

Je suis pâtissier dans une entreprise artisanale. J'ai travaillé 5 ans à Lille dans l'emblématique maison Meert tradition , cela m'a permis d'apprendre les bases du métier et les bonnes méthodes de travail. J'ai eu la chance de travailler avec des produits de qualités qui m' ont permis d'apprendre à les cuisiner. Au cours de ma formation, j'ai appris également la glacerie, le traiteur , la chocolaterie et la confiserie.

Tarifs

Frais de déplacement : 10€

Précisions

Le tarif varie en fonction des matières premières utilisés

Cours proposés par Fabien
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez le professeur
Chez vous
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Gastronomie
  • Décoration de gâteaux
  • Chocolaterie
  • Dressage culinaire
  • Confiserie
Niveaux
  • Tous niveaux

Curriculum Vitae de Fabien

- CAP pâtissier : Lycée Michel Servet Lille 2011
- Bac Pro Boulangerie Pâtisserie : Lycée Michel Servet Lille 2013
- BTM pâtissier confiserie chocolaterie traiteur : CEFRAL de Dunkerque 2015
- BTM glacier : CFA d'Arras 2017
- Titre de Rabelais des jeunes talents Glacier 2018

L'avis sur Fabien
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.
S
Sixtine

Parfait ! Un super cours! Fabien est joyeux et dynamique. Il explique bien et nous aide à partir de ce que l'on connais.
Je recommande vraiment.

F
Réponse de Fabien

Curieuse, dynamique, enthousiaste !

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