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Donner des cours
Châtillon 
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  • (8 avis)
C
Claude
« Bonjour, j’ai pendant le confinement eu l’occasion de faire ses... Lire plus »
C
Claude
« Bonjour, j’ai pendant le confinement eu l’occasion de faire ses recette de pâtisserie en ligne avec Fanny . Pour le débutant que j’étais je dois dire que j’ai tout de suite apprécié sa capacité à rassembler autour d’un projet de gâteau. J’ai vraiment apprécié sa pédagogie, son goût de l’effort, sa facilité à accompagner avec toujours son sourire, ses encouragements, ses conseils. Merci à elle de nous avoir permis de passer ce confinement avec ses recettes, ces idées, ses conseils,, d’avoir partager avec bienveillance tout ces moments. De nous avoir fait grandir dans nos recettes, »
25€/h
1er cours offert !
Profil et diplôme vérifiés
Temps de réponse 1h
Cours proposés par Fanny
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Cuisine française
  • Décoration de gâteaux
Niveaux
  • Tous niveaux

Passionnée et diplômée de pâtisserie, je souhaite désacraliser la pâtisserie en prouvant que tout le monde est capable de faire des gâteaux plus ou moins complexes, à domicile ou en ligne.

Méthodologie

Mes cours s'adressent à tout le monde. Je souhaite prouver que les débutants peuvent aussi bien réussir une pâte feuilletée qu'un Saint-Honoré avec des explications simples, dédramatisées et avec leur propre matériel. ON S'ADAPTE !
Connaître quelques bases et techniques pour improviser un gâteau.
Également connaître ces mêmes bases pour ajuster les saveurs, les textures et les goûts afin d'obtenir une pâtisserie à la fois pas trop sucrée et équilibrée.
Et pourquoi pas créer ensemble de nouvelles associations.

Pas besoin d'être Pierre Hermé pour être tout aussi bon.

Vous fournissez les ingrédients.

Bon à savoir : je ne propose pas de gâteaux à la pâte à sucre.

Parcours

Je suis community manager freelance et j'ai obtenu mon CAP de pâtisserie en 2018. Le confinement fut une révélation : j'ai donné plusieurs cours en ligne à des débutants, allant du fraisier, au Paris-Brest en passant par le Saint-Honoré (oui oui, en visio, c'est possible !). Des moments conviviaux et gourmands que tout le monde a aimés.

Tarifs

Tarifs pour des cours par webcam : 25€/h
Cours proposés par Fanny
Individuel
En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
Chez vous
webcam
Matières enseignées
  • Pâtisserie
  • Cuisine française
  • Décoration de gâteaux
Niveaux
  • Tous niveaux

Les 8 avis sur Fanny
  • 5/5

Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves du professeur.

8 recommandations

C
Claude

Bonjour, j’ai pendant le confinement eu l’occasion de faire ses recette de pâtisserie en ligne avec Fanny . Pour le débutant que j’étais je dois dire que j’ai tout de suite apprécié sa capacité à rassembler autour d’un projet de gâteau. J’ai vraiment apprécié sa pédagogie, son goût de l’effort, sa facilité à accompagner avec toujours son sourire, ses encouragements, ses conseils. Merci à elle de nous avoir permis de passer ce confinement avec ses recettes, ces idées, ses conseils,, d’avoir partager avec bienveillance tout ces moments. De nous avoir fait grandir dans nos recettes,

A
Allan

Fanny a fait preuve de beaucoup de patience et de pédagogie avec moi alors que je ne pensais absolument pas réussir ma pâtisserie. Résultat : grâce à ses indications claires et ses conseils, ce fût une réussite. Je recommande vivement.

N
Natacha

Fanny est passionnée et aime transmettre . Elle est très pédagogue et organisée avec la bonne humeur sans faille. Je recommande sans hésiter

É
Élodie

Fanny est pédagogue, prend le temps, est à l'écoute pour enseigner la pâtisserie, et toujours dans la bonne humeur !

N
Nicolas

Eu comme professeure lors d’ateliers pâtisserie pendant le confinement. Une Superprof qui sait se mettre au niveau des personnes à qui elle enseigne. Tout devient plus facile du coup et on progresse vraiment !

J
Julie

Fanny m'a permis de découvrir et maîtriser rapidement des techniques que je pensais inaccessible.
Elle fait preuve d'une grande patience et est très pédagogue.
Je fais d'ailleurs encore appel à ses conseils et met en pratique toutes ses techniques pour le plus grand plaisir des mes convives.

C
Claire

J'ai participé à des ateliers Pâtisserie en vidéo que Fanny a organisé pendant le Confinement et je peux affirmer que c'est une super prof. Elle est très pédagogue, passionnée et m'a permis de réaliser des pâtisseries que je n'aurais jamais cru pouvoir faire notamment un Paris-Brest et un magnifique gâteau à étage !
En bref, vous pouvez pâtisser les yeux fermés avec Fanny. Je la recommande à 100%

M
Marine

Novice en pâtisserie, j’ai suivi plusieurs ateliers avec Fanny et j’ai adoré. Fanny m’a permis de faire des choses dont je n’aurais jamais cru être capable. Elle est patiente, à l’écoute, souriante et ce fut un plaisir de faire ces ateliers pâtisseries en sa compagnie ! Grâce à ces astuces j’ai pu refaire des pâtisseries seule à la maison sans souci. Je recommande vivement Fanny !

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