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Saint-Cyr-sur-Mer 
30€/h
1er cours offert !
Profil professeur vérifié
Temps de réponse 24h
Cours proposés par Michael
  • Individuel
  • En groupe
Ces cours peuvent se dérouler
  • Chez lui
  • Chez vous
  • Par webcam
Matières enseignées
  • Soutien scolaire
Niveaux
  • Tout niveaux

Formation restauration / Oenologie Terroir de Bandol (83) à distance ou présentiel

Méthodologie

Enseignant / Formateur, expérience 30 ans en restauration en France et à l'étranger, membre d'une association régionale de sommeliers, donne cours restauration (accueil, service, découpes, communication, gestion restauration, anglais hôtellerie-restauration) et d'oenologie avec visites sur le terrain (domaines, caves...)
Possibilité de stages semaine ou week-end dans Terroir Bandol. Aide à la recherche de logement et repas (Hôtel / ou chez l'habitant). Cours ouvrant à la connaissance du milieu professionnel et pouvant ouvrir sur des postes de commis en restauration. Exercices alternant théorie et pratique, visite de domaines viticoles. Analyses sensorielles et dégustations.

Parcours

M.O.F. Maître du service & des Arts de la table (Maître d'hôtel), enseignant depuis 1998 auprès des adultes et des adolescents. Jury d'examens (M.O.F., M.A.F., Olympiades des métiers, examens nationaux de restaurant et sommellerie).
Aide aux concours professionnels (Coupe Baptiste, M.O.F.)

Tarifs

Frais de déplacement : 10€
Tarifs pour des cours par webcam : 30€/h
Tarifs pour 5 heures de cours : 100€
Tarifs pour 10 heures de cours : 200€

Précisions

Je peux donner des cours à domicile sur région Ouest-Var et Marseille. Je me déplace sur la France et l'étranger (16h minimum). Frais de déplacements en sus. TVA non facturée.

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webcam
Matières enseignées
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Curriculum Vitae de Michael

Possesseur du BTS Restauration et stage Gestion Hôtelière Greta. Bilingue anglais, notions d'allemand.
Ancien Directeur de restauration (Accor, Sheraton, Kenzi ...)
Formateur pour adultes au GRETA (Métiers du Tourisme) et pour organismes de formation.
Enseignant en Hôtellerie-restauration depuis 2002 (Cap, Bep/Bac Pro)
Formateur en restauration sur secteur PACA et étranger (Tunisie)

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